Je ne suis pas très présente ces derniers temps.. il est plus que temps que ces travaux à la maison se terminent..

j'ai de plus des problèmes de pc en ce moment (je n'accède plus à Outlook :(  ).. enfin bref.. C'est bien compliqué ces dernières semaines... mais revenons à ma recette du jour..

 

J'ai préparé comme chaque année, tradition oblige, des bredeles pour Noël.. j'ai préparé moins de petits gâteaux que les années précédentes.. mais je me rattraperai l'année prochaine comme on dit..

Vous trouverez l'ensemble de mes recettes de bredeles ICI ... mais en voici une nouvelle sorte.. une recette repérée chez mon amie Manue...

C'est parti pour la recette...

Etoiles au chocolat - Bredeles 2017

Ingrédients pour trois plaques d'étoiles :

80g de beurre

150g de sucre

50g de pépites de chocolat

1 CS de cacao amer

1 oeuf

1 cc de levure chimique

220g de farine

 

Préparation :

Travailler le beurre et le sucre en mousse. Ajouter l'oeuf, puis le cacao ainsi que le chocolat concassé finement puis la farine et la levure chimique .

Mélanger jusqu'à obtenir une boule.

 

Etaler cette pâte, pas trop finement puis découper des étoiles à l'aide d'un emporte-pièce.

Déposer les étoiles sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson ou d'un tapis silicone. Les badigeonner d'un peu d'oeuf et les cuire 10/12 minutes (à surveiller) dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6).

 

Conserver ces bredeles dans une boîte métallique de préférence.

Etoiles au chocolat - Bredeles 2017
Etoiles au chocolat - Bredeles 2017
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