Voici enfin une nouvelle recette.. une recette en plus..

Extraite du livre "Recettes au robot cuiseur" paru aux éditions Solar ...   j'avoue avoir été curieuse de tester la cuisson de ces gâteaux au chocolat au Cookeo.. j'ai été agréablement surprise ! de plus ces gâteaux au chocolat ne contiennent pas de beurre... ce qui ne gâche rien au plaisir :)

il faut par contre les manger le jour même... ces gâteaux ne se gardent pas..

C'est parti pour la recette...

Gâteaux moelleux au chocolat (au Cookeo)

Ingrédients pour 4 personnes :

200g de chocolat pâtissier

90g de compote de pommes

60g de sucre

2 oeufs

60g de farine

1 sachet de levure chimique

1 cc de cacao en poudre

 

Préparation :

Mettre le chocolat dans un bol et le passer au micro-ondes par tranches de 30 secondes, jusqu'à ce qu'il soit fondu.

 

Dans un saladier, fouetter le sucre avec les oeufs.

Ajouter la farine, la compote ainsi que la levure chimique. Mélanger.

Verser le chocolat fondu et mélanger à nouveau.

Répartir dans des ramequins.

 

Verser 30 cl d'eau dans la cuve du robot, installer le panier vapeur et y déposer les ramequins.

Fermer le couvercle et mettre le robot en mode sous pression pour 10 minutes.

Laisser tiédir ou refroidir, puis saupoudrer de cacao et servir.

 

(pourquoi ne pas remplacer la compote de pommes par de la compote de poires ? ... à essayer... ;)  )

 

Gâteaux moelleux au chocolat (au Cookeo)
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