En rentrant de vacances, j'ai eu l'agréable surprise de découvrir mon mirabellier bien rempli de délicieuses mirabelles...  j'adore passer sous l'arbre... cueillir ces petits fruits à la couleur d'or et les déguster de suite.. mais j'aime aussi en faire des tartes, des compotes...

pour le dessert de notre lendemain de retour de vacances, j'ai eu envie de préparer un petit dessert frais et tout simple pour ma tribu... (j'ai eu beaucoup de chance d'ailleurs car ma mère et mon frère m'avait cueilli un saladier plein ! (merci maman... merci Christophe)

une recette qui peut également s'avérer très pratique pour des invités surprises..

c'est parti pour la recette...

Glace à la vanille et mirabelles chaudes

Ingrédients pour 5 coupes :

600g de mirabelles

10 boules de glace vanille

30g de beurre demi-sel

30g de sucre roux

 

Préparation :

Faire fondre le beurre dans une petite cocotte. Une fois le beurre fondu, y ajouter les mirabelles entières ou dénoyautées. Mélanger pour enrober les fruits de matière grasse.

Ajouter le sucre roux et mélanger. Laisser mijoter environ 5 minutes en remuant de temps en temps.

Couper le feu, puis attendre une minute ou deux.

 

Préparer ensuite vos coupes.

Répartir dans chaque coupe 1 à 2 boules de glace vanille.

Mettre les fruits sur la glace.

Servir et consommer immédiatement.

 

Source : Marmiton

 

Glace à la vanille et mirabelles chaudes
Glace à la vanille et mirabelles chaudes
Glace à la vanille et mirabelles chaudes
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