J'aime beaucoup les One-Pot Pasta..  ces plats où l'on mets tous les ingrédients dans une seule casserole pour les faire cuire..  je vous avais déjà proposé une version aux crevettes et au lait de coco... une autre Pancetta et tomates séchées.... et une dernière au thon... 

un minimum de temps en cuisine pour un maximum de plaisir !!!

Aujourd'hui c'est une version à la viande que je vous propose... les enfants et moi l'avons adoré !!!

C'est parti pour la recette...

One Pot Pasta à la viande hachée

Ingrédients pour 5 personnes :

450g de bœuf haché

3 gousses d'ail

1 oignon

800g de pulpe de tomates

500g d'eau

225g de spaghettis ou autres pâtes

sel / poivre

feuilles de basilic

fromage râpé (facultatif)

 

Préparation :

Peler l'oignon et les gousses d'ail. Enlever les germes puis les hacher finement.

Dans une poêle, faire revenir le bœuf haché pendant quelques minutes. Ajouter l'oignon ainsi que l'ail et faire revenir le tout quelques instants.

Ajouter ensuite la pulpe de tomates, l'eau, les spaghettis, quelques feuilles de basilic ainsi que le poivre. (attention, il est important que les pâtes soient bien recouvertes de liquide). Couvrir et cuire à feu doux environ 20 minutes en remuant régulièrement (le temps indiqué est indicatif, tout dépend également des pâtes utilisées). Les pâtes sont cuites lorsque le liquide est absorbé.

 

Vous pouvez ensuite, selon vos goûts, ajouter du fromage râpé, ajouter quelques feuilles de basilic, du persil...

 

Source : La Main à la Pâte

One Pot Pasta à la viande hachée
One Pot Pasta à la viande hachée
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