J'ai eu la chance de recevoir il y a quelques jours de jolis potimarrons... (encore merci Bernadette :) )

j'ai eu envie de préparer une petite recette toute simple.. et voici un délicieux potimarron au Comté...

C'est parti pour la recette...

Gratin de potimarron au Comté

Ingrédients :

1 potimarron d'environ 500g

50g de Comté râpé

1 CS de crème fraîche

sel / poivre

muscade

 

Préparation :

Peler le potimarron, retirer les graines à l'intérieur puis le couper en morceaux et le cuire à la vapeur.

Écraser la chair à l'aide d'une fourchette. Incorporer la crème fraîche ainsi que la moitié du Comté râpé.

Saler, poivrer puis bien mélanger.

 

Répartir cette préparation dans un plat à gratin puis parsemer avec le reste de Comté râpé.

Enfourner 20 minutes à 200°C (Th. 7).

Gratin de potimarron au Comté
Gratin de potimarron au Comté
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