Il n'y a pas une année.. sans Spritz Bredeles... vous connaissiez déjà les Spritz Bredeles classiques... les Spritz bredeles à la noisette... cette année.. c'est une version aux noix que je vous propose...

C'est parti pour la recette...

Spritz aux noix (Bredeles 2019)

Ingrédients :

500g de farine

2 cc de levure chimique

240g de beurre

330g de noix moulues

250g de sucre

2 œufs

2 sachets de sucre vanillé

 

Préparation :

Mettre la farine, la levure ainsi que le beurre coupé en morceaux dans un saladier. Mélanger puis ajouter les autres ingrédients. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.

Remplir une poche à douille cannelée (ou le réservoir de votre hachoir) et former des "S" ou des bâtonnets avec la pâte Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire pendant 10 minutes environ, chaleur tournante à 180°C (Th. 6).

Spritz aux noix (Bredeles 2019)
Spritz aux noix (Bredeles 2019)
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