Il me restait de la crème de marrons après avoir préparé ma galette des rois.. (recette ICI)...

Après quelques recherches sur le net, j'ai trouvé cette recette... et j'ai eu envie de la tester..  une recette toute simple mais encore une fois, qui a eu bien du succès auprès de mes gourmands..

c'est parti pour la recette...

 

Moelleux chocolat et crème de marrons

Ingrédients pour un moule de 21 cm de diamètre :

3 œufs

250g de crème de marrons

120g de chocolat noir

100g de farine

1 cc de levure chimique

100g de beurre

75g de sucre de canne

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 165°C (Th. 5).

 

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Mélanger afin de bien lisser la préparation. Ajouter la crème de marrons puis mélanger vigoureusement.

 

Dans un second saladier plus grand, fouetter les œufs avec le sucre.

Ajouter le mélange au chocolat précédent et mélanger.

Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique et mélanger juste assez pour que l'on ne voit plus la farine.

Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire) (j'ai utilisé mon moule Flexipan Marguerite) et enfourner pour 25 à 30 minutes.

 

Source : 750g

Moelleux chocolat et crème de marrons
Moelleux chocolat et crème de marrons
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