Une nouvelle recette toute simple que je vous propose aujourd'hui.. de délicieuses cuisses de poulet rôties à l'orange.. mes loulous avait envie de frites pour les accompagner.... mais quelques pâtes conviendront très bien également...

C'est parti pour la recette...

Cuisses de poulet rôties à l'orange

Ingrédients pour 5 personnes :

5 cuisses de poulet

1 gros oignon

1 orange

5 cl de jus d'orange

5 cl de vin blanc

4 cl d'huile

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).

 

Peler et couper l'oignon en huit.

Peler l'orange à vif et la couper en huit également.

Huiler légèrement un plat à gratin puis y disposer les quartiers d'oignons et d'orange. Ajouter ensuite les cuisses de poulet. Répartir ensuite l'huile par dessus. Saler, poivrer.

Faire rôtir 45 minutes à 200°C.

Mélanger le vin blanc avec le jus d'orange et l'ajouter à mi-cuisson.

 

Filtrer le jus puis servir avec des pâtes ou comme nous quelques frites.

Cuisses de poulet rôties à l'orange
Cuisses de poulet rôties à l'orange
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