Aujourd'hui c'est un dessert très très très gourmand que je vous propose...

parce qu'il faut se faire plaisir de temps en temps..

et parce que ça fait aussi du bien au moral..

Mes enfants ont particulièrement adoré ce dessert... et attendent déjà impatiemment que j'en refasse.... ;)

vous l'aurez compris... ce tiramisu est vraiment très très très gourmand...

C'est parti pour la recette....

Tiramisu Cookies et Nutella

Ingrédients pour 4 - 5 verrines :

3 œufs

250g de mascarpone

100g de sucre

Nutella

quelques cookies (maison pour moi, il me restait quelques biscuits...)

 

Préparation :

Commencer par séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige.

 

Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter le mascarpone.

Une fois le mélange bien homogène, incorporer délicatement les blancs à l'aide d'une maryse.

 

Pour le montage

Verser au fond de vos verrines, des morceaux de cookies.

Verser ensuite par dessus une couche de mascarpone puis une petite cuillère de Nutella.

Disposer ensuite une seconde couche de morceaux de cookies et terminer par une couche de mascarpone.

Réserver au réfrigérateur pendant une nuit.

 

Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer (facultatif) et décorer avec un cookie.

Tiramisu Cookies et Nutella
Tiramisu Cookies et Nutella
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