Celà faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle recette au Cookeo..

en voici une toute simple.. mais que nous avons beaucoup aimé à la maison..

accompagné de pâtes ou de riz... je suis certaine que vous allez également vous régaler...

C'est parti pour la recette...

Dinde à la moutarde (au Cookeo)

Ingrédients pour 4-5 personnes :

4 escalopes de dinde

1 oignon

300 ml de crème liquide

2 CS de moutarde

1 CS de fond de veau

1 cc de paprika

150 ml d'eau

huile d'olive

sel / poivre

 

Préparation :

Mettre un peu d'huile d'olive dans la cuve de votre Cookeo et lancer le mode "Dorer".

Pendant le préchauffage, émincer l'oignon.

Et découper la viande en cubes de 3 cm de côté.

 

Faire chauffer les 150 ml d'eau. Y dissoudre le fond de veau.

 

Lorsque le préchauffage est terminé, faire revenir l'oignon émincé ainsi que les cubes de viande pendant 1 minute.

Ajouter ensuite la moutarde, la paprika et l'eau mélangé au fond de veau.

Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Saler, poivrer.

 

Lancer le mode sous pression et cuire pendant 5 minutes.

 

Lorsque la cuisson est terminée, ouvrir le couvercle et verser la crème liquide.

Lancer le mode "maintien au chaud", mélanger la préparation et laisser mijoter une dizaine de minutes le temps que la sauce s'épaississe en mélangeant de temps en temps.

Dinde à la moutarde (au Cookeo)
Dinde à la moutarde (au Cookeo)
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