Aujourd'hui c'est une recette express que je vous propose... parfaite pour un repas du soir..

quelques légumes... du jambon... tout y est..

un grand grand merci à ma copinaute Chrystel pour la recette...

mais assez de blablas... place à la recette...

Gâteau printanier du soir

Ingrédients :

300g de macédoine de légumes en boîte

3 œufs

150g de yaourt à la grecque ou 1 yaourt nature ou 150g de crème fraîche épaisse

125g de dés de jambon

1 CS d'ail déshydraté

1 CS de persil ciselé

30g de Maïzena

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7) (chaleur tournante).

 

Bien égoutter la macédoine de légumes puis la mettre dans le bol de votre mixeur, ainsi que les dés de jambon, les œufs, le yaourt, l'ail déshydraté, le persil ciselé, le sel et le poivre sans oublier la Maïzena.

Donner quelques coups de "pulse" : le but n'est pas d'obtenir de la bouillie !! mais juste de la mixer grossièrement.

Verser cette préparation dans votre moule (le moule marguerite Demarle Flexipan pour moi).

Cuire 30 à 35 minutes à 200°C (Th. 6-7).

 

Vous pouvez accompagner ce gâteau tout simplement d'un coulis de tomates ou de salade verte.

Gâteau printanier du soir
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