Il fait bien gris dehors.. pour se réconforter un peu... quoi de mieux que de filer en cuisiner... préparer un bon goûter..

des muffins bien gourmands... avec des flocons d'avoine.. du sirop d'érable et des pépites de chocolat..

Laissez-vous tenter..

Avec cette recette, je participe au défi "Muffins sucrés" proposé ce mois ci par le groupe "Test de recettes entre blogueuses"... c'est sur le très joli blog Nos p'tits plaisirs que j'ai trouvé cette délicieuse recette..

C'est parti pour la recette...

Muffins au sirop d'érable, flocons d'avoine et chocolat

Ingrédients pour environ 10 muffins :

30g de sucre

50g de sirop d'érable

30g de flocons d'avoine

200g de farine

1 cc de levure chimique

100 ml de fromage blanc

2 œufs

150g de beurre

50g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Réserver.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, les flocons d'avoine ainsi que le sucre.

Dans un second saladier, mélanger le fromage blanc avec les œufs ainsi que le sirop d'érable.

Verser le mélange à base de fromage blanc dans le premier (à base de farine). Ajouter également le beurre fondu. Bien mélanger.

Enfin ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.

 

Répartir cette préparation dans vos moules à muffins, beurrés si besoin.

Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).

Muffins au sirop d'érable, flocons d'avoine et chocolat
Muffins au sirop d'érable, flocons d'avoine et chocolat
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