il fait chaud.. très chaud..

pour vous rafraichir un peu... je vous propose cette limonade bien fraîche.. idéale pour l'été...

vous pouvez la préparer comme moi avec l'eau pétillante.. mais si vous préférez avec de l'eau plate.. ce sera tout aussi bon.. pas très sucrée.. mais c'était ce dont j'avais envie :)

Je l'ai préparé à l'aide de mon Thermomix... mais un bon mixeur fera également l'affaire.. ;)

C'est parti pour la recette...

Limonade à la pastèque et au citron

Ingrédients :

600g de pastèque

500 ml d'eau froide (plate ou pétillante, selon vos préférences)

le jus de 2 citrons (environ 90 ml)

sirop d'agave (à ajuster selon vos goûts) (vous pouvez bien sûr utiliser un autre sucre)

 

Préparation :

Couper la pastèque en morceaux et la mettre dans le bol de votre mixeur. Mixer 30 secondes / vitesse 5.

Passer la purée de pastèque au tamis afin de ne récupérer que le liquide.

 

Remettre le jus obtenu dans le Thermomix.

Ajouter le jus des citrons ainsi que le sucre puis mixer 30 secondes / vitesse 5.

Verser cette préparation dans une carafe ou un pichet.

Ajouter ensuite l'eau plate ou pétillante.

Servir bien frais avec éventuellement quelques glaçons. (personnellement, je l'ai mis une petite heure au réfrigérateur mais vous pouvez la déguster de suite si vous ajoutez quelques glaçons).

Limonade à la pastèque et au citron
Limonade à la pastèque et au citron
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