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Pain brioché au muesli

Publié le par Patchouka

Pain brioché au muesli

et une recette ... une .. encore de pain en MAP :) ma période "brioches" continue ... à la grande joie de mon mari Pain brioché au muesli extrait de l'excellent livre "L'atelier Pain" de Cécile et Guillaume Decaux Ingrédients : 2 cc de levure de boulanger...

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Brioche aux streussels

Publié le par Patchouka

Brioche aux streussels

encore une brioche au programme chez nous hier .. on l'a goûté ce matin .. et ... il n'en reste plus que la moitié lol Cette recette est extraite du livre "Pain Maison, spécial machine à pain" chez Marabout Chef Ingrédients pour la brioche : 1 cc de levure...

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Pain sur poolish façon Cathy

Publié le par Patchouka

Pain sur poolish façon Cathy

en discutant sur le forum supertoinette.. j'ai eu envie de me lancer dans des baguettes maison ... j'ai testé cette recette ... de ma copine Cathy :) (merci à elle :) ) voici la recette La poolish la veille 150g de farine 150g d'eau 2,5g de levure deshydratée...

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Brioche Vahiné

Publié le par Patchouka

Brioche Vahiné

et une autre excellente recette de brioche ... 1 sachet de levure Briochin 500g de farine 45 200g de lait de coco 100g de lait normal 1,5 cc de sel 120g de beurre 60g de sucre glace BASIK BAKE (4 heures) Taille M Croûte L une bonne odeur de coco a envahi...

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Madeleines à la crème fraîche

Publié le par Patchouka

Madeleines à la crème fraîche

Aujourd'hui ... j'ai eu envie de madeleines ... Ingrédients : 350g de farine 250g de sucre 250g d'huile 100g de crème liquide 1 sachet de levure chimique 250g d'oeufs (5 ou 6 oeufs suivant la taille) eau de fleur d'oranger, zeste d'oranges, de citrons...

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Velouté de pois cassés

Publié le par Patchouka

En me promenant sur le net, j'ai trouvé une recette de "Velouté de pois cassés" sur le site d'Alec... au pays des merveilles... ça m'a donné envie d'en faire une pour ma petite tribu ... tout le monde a aimé ... toutes les assiettes vidées ... voici la...

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Brioche de Nathan

Publié le par Patchouka

Brioche de Nathan

voici la recette de LA brioche que je réalise tout le temps ... je l'ai trouvée sur le foum d'une amie bloggueuse .... Nathan Voici la recette Ingrédients : 500g de farine 70g de sucre glace 90g de beurre 120g de lait 3 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet...

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Flans au caramel

Publié le par Patchouka

une recette de base ... extraite du livre à table avec Thermomix ... mais c'est tellement bon ... et chez nous c'est un grand classique !!!!! Pour 6 personnes 300g de lait 100g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Environ 20g de caramel liquide...

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Courgettes vite faites, bien faites

Publié le

Ingrédients : 1 oignon 20g d'huile d'olive 2-3 courgettes 110g de gruyère râpé herbes de Provence sel - poivre Préparation : Eplucher l'oignon, le couper en 2. Le mixer dans le bol 5 sec / vitesse 4. Ajouter l'huile d'olive puis 3 min / 100° / sens inverse...

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