Pour utiliser les blancs d'oeufs congelés sans décongélation préalable

Publié le par Patchouka

voici une petite astuce ... bien pratique ..

et qui peut toujours servir ;)

 

Mettre les glaçons dans le bol du thermomix : 3 min. / vitesse 1 / 37°

puis mixer pour briser les derniers petits bouts de glaçons

 

Mettre le fouet 3 min. / vitesse 3 / 37°

 

et terminer 1 min. / vitesse 4

 

et voila de jolis blancs en neige :)

 

Publié dans u trucs et astuces

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emyzo 05/02/2016 21:18

Super. Merci

kiki 14/05/2015 21:08

Parfait...merci pour l astuce

anne6016 01/03/2013 18:04


super l'astuce!!!


je viens de le faire et c'est génial!!!


merci tout plein!!!

Patchouka 09/03/2013 22:37



ravie que cette astuce t'ai été utile :)


bizzz et à bientôt j'espère :)