Panna Cotta légère

Publié le par Patchouka

et voici une recette que Tokinette a adapté au momix :)

J'adore tout ce qu'elle fait :)

 

Pour 6 panna cotta

 

300g de jus de fruits (j'ai centrifugé poires et oranges ... mais la prochaine fois, je ne ferais qu'un seul fruit :)  )

2 yaourt à 0%

2g d'agar agar

 

Dans le bol du TM, mélangez le jus d'orange et l'agar agar 8 min / 100° / vitesse 3.

 

Ajoutez les yaourts et mélangez 20 secs / vitesse 6.

 

Versez dans 6 petits moules en silicone puis laissez refroidir au frigo au moins 2 heures.

 

et pour les plus gourmands .. on peut ajouter une petite sauce au chocolat ... juste avant de servir ...

Faire bouillir 3 à 4 CS de crème fraîche(ou du lait) au four micro-ondes et ajouter 4 carrés de chocolat pâtissier.

Bien mélanger.

 

Et voilà le résultat :

 

Publié dans Crèmes

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Nath 29/03/2012 08:11


Je parle essentiellement de moi, hihihi et je t'inclus dans mon délire de cuisinière immodérée, mdr !!!!! T'es d'accord, hein . Oh, s'il te plaît, ne me laisse pas toute seule, ouinnnnnnnnnnnnnnn
!! Hihihi... Ca démarre fort en ce jeudi matin !!!


Bisous Bisous

Patchouka 01/04/2012 20:55



aucun problème :) je me régale avec tes commentaires :) et j'y réponds avec grand plaisir même :)


mais non... tu n'es pas toute seule... suis là.. lol..


j'ai un peu (beaucoup) de retard dans mes commentaires... mais j'y réponds.. doucement... mais sûrement... lol


gros bisous



Nath 27/03/2012 07:25


Oui, je peux le comprendre. Nous n'aurons pas assez d'une vie pour tout tester, pfff !!! la poisse... En plus du net, j'achète livres de cuisine et magazines, tu vois un peu et je regarde toutes
les émissions qui parlent cuisine, alors... De la folie ! Ah, oui, sans oublier cahiers et feuilles volantes qui traînent et où sont notées des recettes, des astuces, des trucs et des choses. de
la folie j'te dis ma Patchouka !!!! mais dans quel monde on vit ? mdr !!!!!!! Bisous Bisous

Patchouka 28/03/2012 22:37



lol .. tu parles de toi ? ou de moi ? je fais tout pareil... (sauf les émissions.. je n'ai pas trop le temps de regarder la télé...)


gros bisous



Nath 24/03/2012 21:43


Alors, est-ce que tu as réessayer cette Panna Cotta avec un seul fruit ? Qu'en as-tu pensé ? J'aurais jamais eu l'idée d'en faire avec du jus de fruit ! Recette à tester donc... Merci pour cette
découverte !!!


Bisous Patchouka

Patchouka 26/03/2012 22:52



ce n'est une recette que je n'ai pas refait depuis... lol


(j'ai tellement de recettes que je veux tester.. enfin tu dois savoir ce que c'est ... lol)


bisous



Marquise 02/12/2008 09:29

oh lala ça a l'air bon
moi pas centrifugeuse ni thermomix snifff
tiens je vais envoyer ma commande pere noel hihi