Brioche du boulanger

Publié le par Patchouka

Celà faisait longtemps que je n'avais plus posté de recette de brioche en machine à pains lol
C'est une recette que j'ai trouvé sur le net .... il y a déjà quelques temps ... mais désolé ... j'ai oublié de noter la source ... si quelqu'un reconnaît sa recette ...


Ingrédients :
1 sachet de levure briochin
400g de farine T55
40g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
125g de beurre en petits morceaux
260 ml d'oeufs battus (5 oeufs pour moi)
1 pincée de sel
1 cs d'eau de fleur d'oranger.

Préparation :
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains.
Pour moi ... un programme rapide ... de 2h ...
Basic Bake rapid / size L / Crust médium (j'essaierai light la prochaine fois)

Publié dans Brioches

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laurenceel 22/04/2009 08:15

je n'ai pas encore de machine à pain faute de place pourtant quand je vois des recettes de brioches pain de mie baguettes ça me tente!

oranie 06/01/2009 19:22

Je t'ai tague viens sur mon blog, biz

Patchouka 06/01/2009 21:09


je viens d'y aller :)
encore merci d'avoir pensé à moi :)