Cake poires / bananes

Publié le par Patchouka

Une recette trouvée sur le blog Un, deux, trois ... petits plats ...
Lorsque je l'ai vu, j'ai de suite pensé à mes 2 pauvres bananes qui se languissaient dans mon panier de fruits et dont personne ne voulait car n'étant plus aussi fraîches ....
je me suis donc lancée dans cette recette (aidée par mon fidèle thermomix)... et nous nous sommes régalés ...




Ingrédients :
75g de beurre
100g de sucre (j'en ai mis plus ... je suis très sucrée ...)
3 oeufs
250g de farine fluide
1 sachet de levure chimique
2 bananes (les miennes étaient presques noires lol)
2 pommes (je les ai remplacées par 2 poires)
2 CS de lait

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre 2 min / 37° / vitesse 2 dans le thermomix.
Ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et la levure et mélangez 2 minutes / vitesse 4.
Ajoutez les fruits coupés en morceaux et mélangez 1 min 30 / sens inverse / vitesse 1.
Versez cette pâte dans un moule à cake et laissez cuire 40 à 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Publié dans Tartes et Gâteaux

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ParticuleAlpha 06/05/2013 08:13


J'avais trois vieilles bananes qui trainaient hier soir misérablement sur ma table. J'ai décidé de suivre à la lettre la recette en mettant les trois bananes, une poire qui avait fait plus que
son temps et un peu de chocolat découpé en copeau. 


Résultat, c'est la première fois que je réussi un cake sucré aussi bien que ca ! L'intérieur est cuit et moelleux à souhait. Il a bien gonflé et il est magnifique !


Merci pour la recette, elle vient de gagner sa place dans mon cahier des recettes simples et parfaites :-)

Patchouka 10/05/2013 22:11



je suis vraiment vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalée avec ce cake :)


@ bientôt j'espère :)



macothe 04/12/2011 15:27


dans le fouuuuuuuuuuuuuur 

Patchouka 05/12/2011 21:27



alors alors alooooooors ????????


 



macothe 04/12/2011 12:45


huuuuuuuuum j ai justement 1 banane qui traine et que personne ne veut..... 

Patchouka 05/12/2011 20:51



alors alors ? elle y est passée la banane ????


bizzzzz



les2chefs 18/01/2009 11:55

ummmm miammgastronomiquement les2chefs

Sève 16/01/2009 23:27

Très beau ce cake fruité, idéal pour le goûter!Bises.

silvia 16/01/2009 14:52

Il ne t'en resterai pas une petite tranche pour mon gouter ???Bisous.