Soupe aux vermicelles

Publié le par Patchouka

Lorsque je suis fatiguée ... malade ... pas trop la forme ... (ce qui est le cas aujourd'hui n'ayant quasiment pas dormi ... à avoir passé la nuit à changer les draps de ma fille ... (vive la gastro !)) enfin bref ..
une recette toute simple ... qui fait du bien quand ça va mal ...



Ingrédients :
30g de beurre
70g de vermicelles
1l de bouillon
persil, ciboulette

Préparation :
Faites fondre le beurre dans le bol du thermomix (3 minutes / 37° / vitesse 1)
Ajouter le vermicelles et les faire dorer dans le beurre (3 minutes / 50° / vitesse 1)
Ajouter le bouillon 20 minutes / 90 ° / sens inverse / vitesse 1.
Ajouter le persil, la ciboulette puis 2 minutes / 90° / sens inverse / vitesse 1.

C'est prêt ... Régalez vous ....

Publié dans j Soupes et veloutés

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les2chefs 25/01/2009 17:29

miammmmmmmmmles2chefs

Sève 22/01/2009 22:16

Bon rétablissement à ta fille et à toi ;) Rien de tel qu'une bonne soupe pour retrouver la forme!Bisous.

guylaine 22/01/2009 22:13

Chez nous aussi c'était potage ce soir ! Soignez vous bien ! bises

dans mon tajine 22/01/2009 22:00

une soupe qui doit faire un grand bien!!!bravo & merci de ta visiste sur mon blog,abientot,nadia.