Confiture de lait de Nanie

Publié le par Patchouka

J'ai déjà vu des tas de recettes de cette fameuse confiture ... mais je ne me suis jamais lancée ...
j'ai enfin osé ...
Une recette que j'ai trouvé sur le forum supertoinette ...



Ingrédients :
pour 1 à 2 pots
400g de lait concentré non sucre (1 boîte)
390g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé (environ 10g)

Préparation :
Verser tout les ingrédients dans le bol du thermomix. Programmer 1h / 90° / vitesse 1,5
puis 10 min / température Varoma / vitesse 1 (attention ... lorsque cela arrive au couvercle .. réduire la vitesse .. dès que la préparation est redescendue, réaugmenter la vitesse à 1,5)
enfin 5 min / température Varoma / vitesse 2.

Verser immédiatement dans des pots stérilisés, fermer et retourner aussitôt.
Remettre à l'endroit dès refroidissement.

Cette confiture se garde 1 à 3 mois maximum ... enfin si elle reste dans votre placard aussi longtemps lol

J'ai goûté ... et je me suis régalée ... cette confiture fait concurrence au Nutella ! rien à voir ... mais tout aussi bon et gourmand !!!!! J'en reviens toujours pas qu'elle soit aussi bonne cette confiture :)

Publié dans p Autres desserts

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Nanie 06/03/2012 23:19


Quelle surprise de découvrir "ma" recette sur ton blog (j'ai seulement adapté au thermomix)! Celle de lait aux
noisettes (une création, celle-là) est encore plus gourmande, je te la conseille vivement! (sauf si tu as des kilos à perdre )

Patchouka 07/03/2012 21:20



très heureuse de pouvoir te faire plaisir :)


c'est un plaisir de savoir que tu te promènes sur mon blog :)


merci à toi pour la recette... je l'ai refaite plusieurs fois et c'est un régal à chaque fois :)


lait aux noisettes ? tu m'intéresses la... tu peux me l'envoyer par mail stp ?


lesplatsdepatchouka@gmail.com


(moi et les régimes.. non merci...  je suis gourmande.. et je le resterai ;)  )


bizzzzzzz



Jess 25/01/2009 10:33

Je n'en ai jamais gouté mais si tu dis que ca vaut le nutella point de vue gourmandise, faut que j'essaye!!

chouya 24/01/2009 17:51

Alors la pour moi qui suis fan de confiture de lait je suis conquise !

Océane 24/01/2009 14:52

effectivement avec les pains au lait c'est le goûter idéal

Manon 24/01/2009 01:36

la confiture de lait, il n'y a rien de lus régressif à mon gout! j'adore et ta recette me donne envie de m'y recoller!

Cocopassions 23/01/2009 17:48

Je ne connaissais pas la recette avec du sucre. Moi, j'achète le lait concentré sucré en boite et je cuis les boites directement à la cocotte minute.....

mickymath 23/01/2009 12:53

tu peux faire nettement plus vite! tu prend une boite de lait concentré sucré et tu la met dans une casserole à pression, pendant 3/4h, tu remplis d'eau jusqu'au dessus de la boite! si tu n'as pas de casserole pression, tu la met dans une autre remplie jusqu'au dessus de la boite et tu laisses cuire deux h sans devoir touiller! elle est excellente! biises micky

Patchouka 23/01/2009 13:40


je tenterai la prochaine fois ta recette :)
merci pour tes conseils


Cenwen 23/01/2009 09:01

Coucou:) ma recette est totalemnt différente (pas de thermomix^^) mais je confirme : c'est une tuerie cette confiture de lait :)Je te souhaite une jolie journée:)Bisous:)

Amal 23/01/2009 08:54

j'en ai jamais fait, faudra que je m'y mette... merci pour la recette! biz