Pains au lait

Publié le par Patchouka

Pour accompagner ma confiture de lait, j'ai préparé de délicieux pains au lait
Recette que j'ai trouvé sur le blog
Une tite débutante dans la cuisine



Voici la recette

Ingrédients :
30 cl de lait
2 cc de levure
500g de farine (j'ai dû en ajouter pendant le pétrissage en MAP ... surveillez bien votre pâton)
80g de beurre
1 oeuf
30g de sucre
1 cc de sel



Préparation :
Faire tiédir le lait et y délayer la levure.
Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre fondu, l'oeuf, le sucre et le sel.
Introduire ce mélange dans votre MAP, ajoutez le mélange lait/levure et lancer un programme pâte.
A la fin du programme, sortir le pâton et le diviser en petite boules que vous allongerez un peu.
Badigeonnez de lait.
Cuire à four chauffé th. 5 pendant 15-20 minutes. (au bout d'un 1/4 d'heure, j'ai augmenté la température de mon four au th. 6)

Et voilà.. c'est prêt ....

  

 

Publié dans Viennoiseries

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Marie Cuisine 27/01/2009 10:03

Ils avaient l'air délicieux, bien moelleux et aérés. Bravo. Bises, Marie

Nath 26/01/2009 14:25

Je n'ai jamais fait de pain au lait, ta recette va m'en donner l'occasion, merci beaucoup... Bises

veropapilles 25/01/2009 16:33

Ils sont tous mignons ces pains au lait, ça donne envie pour le matin.

Marie-Claire 25/01/2009 16:22

Ils sont mignons tout pleins !

Elodid 25/01/2009 10:51

Merci bcp pr le clin d'oeil! J'avais adoré ces petits pains et tu me donnes envie d'en refaire!

Céci 25/01/2009 10:44

Moi j'adore les petits pains au lait...il faut que j'en refassebisous

Elo 25/01/2009 09:16

Waouh, ils sont bien jolis ces petits pains !

patmamy 24/01/2009 22:53

ils sont trés beaux.j'ai participé aussi au concours bz patmamy

Chris 24/01/2009 21:32

Ils sont parfaits !

oranie 24/01/2009 20:16

Trop bon pour le p'tit déj, avec un bon café au lait, hummmmmm, bon demain je viens prendre mon café chez toi, lolllllll, biz

mewmewchou 24/01/2009 18:23

kikou super ces petits pains au lait!!j'adore ca le matin au ptit dej ou au gouter hummmm un vrai regal !!bisous

nadia 24/01/2009 17:21

super cette recette de pains au lait,je note !a bientot yolande,nadia.

Jess 24/01/2009 16:33

Rien qu'a regarder la photo ca me met l'eau a la bouche

cecilou 24/01/2009 15:53

des briochettes avec un bon café ou un thé au gouter je signe tout de suite moi !

Nélé 24/01/2009 15:39

Il me plaisent bien tes petits pains. j'ai déjà essayé d'en faire, mais sans MAP, ils sont trop compacts. Le pétrissage manuel ne remplace pas la MAP; dommage.Je vais me régaler par procuration en regardant tes photos.merci et à bientôt

Sylvie 24/01/2009 14:34

Ils sont superbes et quelle belle mie !J'en goûte un en passant avec un peu de confiture de lait :o)

laure 24/01/2009 13:17

hummm, ils ont l'air parfaits ces petits pains au lait!!