Pain au miel et à l'orange

Publié le par Patchouka

L'autre jour .. j'ai trouvé cette recette de pain sur le blog Cricri et sa tambouille
et je n'ai pu résister à la tester ....
je n'ai pas été déçu...




Ingrédients :
500g de farine T55
250ml de liquide (50 % d'eau et 50 % de jus d'orange) (j'ai rajouté un peu d'eau à la formation de mon pâton ... surveillez votre machine lors du pétrissage ...)
30g de beurre fondu (mis dans le liquide)
2 cc de levure
40g de miel
1,5 cc de sel
20g d'écorces confites (que je n'ai pas mises)

Préparation :
Mettre les ingrédients dans votre MAP selon l'ordre préconisé par votre constructeur.
Lancez le programme pain blan (BASIC BAKE / L / Cruste M)
et votre machine s'occupe du reste ....

 

Publié dans Brioches

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Amal 27/01/2009 08:20

super, j'aimerai sentir l'odeur de ce pain... bises