Quiche thon et légumes

Publié le par Patchouka

voici la jolie petite quiche que j'ai fait pour ma petite famille hier soir ..
c'est une recette que j'ai trouvé sur le blog "La cuisine d'Oranie"
CLIC
je l'ai légèrement modifié ... (mais vraiment légèrement)
et voilà la résultat :




Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 petite boîte de petits pois
1 poivron rouge
1 boîte de thon naturel
2 oignons (je n'en n'ai mis qu'un)
100g de fromage râpé
3 oeufs
10 cl de crème liquide
1 cc de cumin (j'avais pas .. j'ai remplacé par du thym)
1 cc de paprika
3 cs de persil
1 pincée de piment de cayenne (avec une pitchoune de 3 ans à table ... pas de piment pour nous lol)
1 pincée de safran (je l'ai remplacé par une grosse pincée de curcuma)
sel et poivre

Préparation :
Faire revenir dans une poêle avec de  l'huile les oignons émincés et le poivron coupé en petits dés pendant 5 minutes.
Après avoir égoutté les petits pois, les ajouter à la préparation, bien mélanger et faire revenir pendant encore 2 minutes.

Mélanger dans un saladier :
la crème liquide
les oeufs
le thon égoutté
le fromage râpé
les épices
le sel et le poivre

Etaler la pâte feuilletée dans un moule beurré. Ne pas oublier de la piquer avec une fourchette.
Verser les légumes puis la préparation. et enfourner pendant 40 minutes, thermostat 5-6

Encore merci Oranie pour cette excellente recette :)

Publié dans Quiches, Thon

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mawygolote 13/02/2009 11:38

elle est trop belle cette quiche pleine de couleur!! ça donne envie!!

Clémence 13/02/2009 07:27

j'aime beaucoup ce genre de tarte avec plein de légues !

Patchouka 13/02/2009 11:30


moi aussi :) et on s'est vraiment régalé :)


Céline 12/02/2009 17:10

ca donne vraiment fait cette photoj'adore le thon et les légumes ensemble dans une tarte j'adoremerci pour ta recette

Patchouka 12/02/2009 20:37



un repas complet dans une quiche ...
j'adore ce genre de quiche :)



katty72 12/02/2009 16:44

c'est facile et c'est delicieux

Amal 12/02/2009 16:16

oui a faire et a refaire.. bravo et merci a vous deux bisous

Nath 12/02/2009 09:47

hummmm ça m'a l'air bien bon effectivement et tout comme toi je crois que je bannierais le piment bonne journéebisous