Baguettes briochées feuilletées faciles

Publié le par Patchouka

Des excellentes baguettes briochées ... et vraiment super super facile à réaliser ...
c'est une recette que j'ai trouvé sur le site Cojocano :
CLIC

je n'arrête pas de le répéter ... son blog est GENIAL !!!!



mais place à la recette ...


Ingrédients :
2 cc de levure deshydratée
500g de farine T45
80g de beurre
2 oeufs + lait = 300 ml de liquide
80g de sucre en poudre
1cc de sel
des pépites de chocolat (à volonté)

Préparation :
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre MAP (sauf le beurre et les pépites de chocolat)
Lancer le programme Pâte.

A la fin du programme, sortir le pâton et le dégazer.
Le diviser ensuite en 2 part égales.
Etaler chaque paton sur le plan de travail fariné de sorte à obtenir un rectangle.
Avec un pinceau, badigeonner le beurre fondu sur chaque rectangle de pâte. (i faut vraiment en mettre partout)
Parsemer de pépites de chocolat.
Rouler la pâte sur elle même et faire des incisions comme pour une baguette.
Mettre les baguettes sur la plaque de cuisson.
Couvrir d'un linge humide et laisser gonfler pendant 45 minutes ... voir 1 heure.
Préchauffer votre four à 180° (Th. 6).
Badigeonner les baguettes soit du mélange sucre / lait soit avec un jaune d'oeuf.
Etant très gourmande ... j'ai encore ajouté du sucre perlé ...

Faire cuire 20 à 30 minutes au four.


Ces baguettes sont vraiment parfaites pour un bon petit déjeuner bien gourmand ...
ça mets de bonne humeur dès le matin :)


Publié dans Viennoiseries

Commenter cet article

Bérangère 12/05/2010 21:26



Ca doit être super bon. Je l'ai vu plusieurs fois sur d'autres sites et ça me tente pas. Va falloir que je saute le pas. Biz.



Nath 18/02/2009 23:21

alors mon petit dej......ben frustrant car pensé bcp à ton appétissante baguette

Patchouka 19/02/2009 21:50



allez ... alllez ... ce week-end ... tu essayes ... tu verras tu ne le regretteras pas :)
bisous



Eol 18/02/2009 21:49

Ohalala mais elles sont superbes ces viennoiseries! Jamais rien réalisées de pareil mais ça donne super envie.

Patchouka 19/02/2009 21:44


lances toi ... ce n'est vraiment pas compliqué :)
bisous


kika 18/02/2009 14:57

bonjour missmerci pr ta visite!miam cet brioche...excellente!!!merci du partage et bravo!!!bises a bientot

Patchouka 19/02/2009 15:40


Merci Kika
bisous :)


ml 18/02/2009 06:41

bravo belle réussite ! @ bientôt ml

Patchouka 18/02/2009 10:55


merci ml :)
bisous


Marquise 18/02/2009 00:04

ça y est tu as une grande page!!!!!!!!

Marquise 18/02/2009 00:04

j'en veux une part miameuh tu as prevu petite recette pour demain........; bisous

Patchouka 18/02/2009 10:54


je t'ai envoyé un mail ...
pour la part ... faut que j'en refasse ... y'en a déjà plus ...
mais sinon ... aucun problème :)
bisous


Nath 17/02/2009 23:19

wahouuuu tu me mets l'eau à la bouche je vais y penser demain au tit dej

Patchouka 18/02/2009 10:54


alors ce p'tit déj ? ça a été ?


Flower63 17/02/2009 22:57

Des baguettes bien gourmandes, elles sont vraiment appétissantes !!!Bonne soirée !

Patchouka 18/02/2009 10:53


merci :) elles étaient super super bonnes ! on s'est régalé !


Kalinka 17/02/2009 22:29

une bien belle recette, je le mets de côté pour la faire bientôt. Ca devait humer bon dans ta cuisine quand ça cuisait. Bonne semaine.Kalinka

Patchouka 18/02/2009 10:52


oh oui .... j'adore cette odeur de brioche qui cuit ... miam ...


mellebanane 17/02/2009 21:41

tu succombes aux viennoiseries du forum attention attention :)

Patchouka 18/02/2009 10:51


même pas honte lol
je me régale :)
bisous


Chris 17/02/2009 21:38

Superbe, parfait pour mon p'tit déj !

Patchouka 18/02/2009 10:51


ça mets en forme pour toute la journée !!!!
bisous


nawel 17/02/2009 21:24

humm,c'est un délice,merci pour ce partage ma chérie Bonne soiréeBisous

Patchouka 18/02/2009 10:50


mais de rien :)
bonne journée et à très bientôt
Bisous


jeannice 17/02/2009 20:15

ouha miam miam trop trop méga bon ce pain il est pas gourmand mais ultra gourmand =D

Patchouka 18/02/2009 10:50


c'est vrai qu'il était délicieux :)
merci de ta visite
bisous


Angy 17/02/2009 19:20

Tes baguettes aussi ont l'air géniales bravo !!!

Patchouka 18/02/2009 10:48


Merci Angy :)
Bisous


nora 17/02/2009 18:26

Bravooo, tes baguettes ont l'air super bonnes, merci pour la recette.Bise

Patchouka 18/02/2009 10:47


mais de rien :)
bisous


ansophil 17/02/2009 17:59

humm..tes baguettes donnent vraiment envie..

Patchouka 18/02/2009 10:47


merci :)


les 2 gourmands 17/02/2009 16:40

c'est l'heure du goûter on en veut !!!!!!!!!!!!!!!!

Patchouka 18/02/2009 10:46


pas de problème ... je fais couler un café et tout est prêt :)
bisous


Fantaisie 17/02/2009 16:13

Hum cela m'a l'air très bon !

Laurence 17/02/2009 15:13

C'est bientôt l'heure du goûter, j'arrive........

Patchouka 18/02/2009 10:45


aucun problème ... je te prépare un p'tit café ?


babouchka 17/02/2009 15:03

Huuuum, elles sont superbes!!!

Patchouka 18/02/2009 10:45


merci :) merci :)
bisous


océane 17/02/2009 14:17

oh, je n'ai pas eu la chance d'avoir de jolies baguettes ce matin ! veinarde ;-)

Patchouka 18/02/2009 10:44


lances toi ...
ce n'est vraiment pas compliqué ....


sophie 17/02/2009 13:12

elles sont trop belles !

Patchouka 18/02/2009 10:41


Merci Sophie :)


Eva 17/02/2009 11:32

Miam ! Trop belles ces baguettes !Bisous

Patchouka 18/02/2009 10:41


Merci Eva :)
Bizzz


Cojocano 17/02/2009 11:25

merci beaucoup, tu me flattes et ça me touche vraiment. Tu seras récompensée en étant mise à l'honneur sur mon blog, quand je ne sais pas encore j'ai déjà pas mal de photos en réserve, mais ce sera fait.

Patchouka 18/02/2009 10:40


t'inquiètes :) pas de soucis :)
je suis sincère lorsque je parle de ton blog :)
J'espère que tu ne m'en veux de te "piquer" autant de recettes :)
bizzz


claudie 17/02/2009 11:23

elles sont superbe ces baguettes j'en voudrais bien un bout!

Patchouka 18/02/2009 10:40


aucun problème :)
bonne journée :)


coriandre-et-cie 17/02/2009 10:32

j'en veux moi aussi siouplait madame !

anne 17/02/2009 10:20

Elles sont super belles !Anne

isabelle 17/02/2009 10:18

superbe

guylaine 17/02/2009 09:56

J'en prendrais bien une tranche avec mon café !

Patchouka 17/02/2009 10:05


aucun problème :)
comment la tranche ? petite ou grande ? avec ou sans Nutella ?
bisous


c_lynhoch 17/02/2009 09:38

Je devrais pas lire des posts comme le tien le matin, j'en veux !!!Dire que je miam une biscotte .... pufff.Bizoooo. Céline

Patchouka 17/02/2009 10:04


tu peux te lancer sans problème dans sa réalisation .. c'est vraiment pas compliqué ....
promis ... tu ne le regretteras pas ...
bisous


nana 17/02/2009 09:29

on dirait de baguettes style "chinois" c super joli! merci a toi

Patchouka 17/02/2009 10:04


c'est vrai ... maintenant que tu le dis ...
et elles sont surtout super super bonnes :)


cendy 17/02/2009 09:27

j'en veux un bout merci .

Patchouka 17/02/2009 10:03


aucun problème :)
sers toi :)