Poulet aux courgettes

Publié le par Patchouka

un p'tit plat complet dont je raffole...
la photo ne le mets malheureusement pas en valeur ... (j'aime manger chaud ... je fais donc des photos lorsque c'est encore dans la casserole ...) et la ... j'ai un peu râté mon coup lol
mais je peux vous assurer que c'est vraiment délicieux ....




Ingrédients :
4 filets de poulet
4 courgettes moyennes
2 oignons
250g de champignons de Paris (frais de préférence)
1 cube de bouillon de volaille
1 CS de fécule de pommes de terre
1 CC de curry
Margarine
Thym - Sel - Poivre

Préparation :
Epluchez et émincez finement les oignons.

Lavez et coupez vos courgettes en petits tronçons en gardant la peau.

Coupez vos filets de poulet en fines lanières ou en petits morceaux et faites les revenir dans une noisette de margarine. Ajoutez les oignons émincés, les courgettes et les champignons. Salez, poivrez et ajoutez le curry.
Mélangez.

Emiettez votre bouillon de volaille au dessus de cette préparation et ajoutez 20 cl d'eau ainsi qu le thym.

Mélangez doucement et laisser mijoter 30 minutes.

A la fin de la cuisson, mélangez la fécule de pommes de terre avec un peu d'eau et rajoutez la à cette préparation pour lier le tout.

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Barbara 10/07/2016 07:54

ça me plait beaucoup

MamanAuRégime 20/08/2012 14:06


Recette testée et largement adoptée!!!


Ton blog est une vrai mine d'or pour moi

Patchouka 21/08/2012 20:45



vraiment vraiment ravie de le lire :)


bizzzzzzz



oranie 05/03/2009 19:21

Tu m'en as laisser une assiette j'espère lollllllllllll, bizou

Clémence 04/03/2009 06:52

j'aime ce genre de plat relevé par le curry...

patmamy 04/03/2009 06:17

petite recette qui donne envie et en plus le curry et moi nous sommes amis bz patmamy

jessy 04/03/2009 03:55

je mange pas souvent des courgettes mais comme ca avec du poulet ca doit etre extra !!!Bisesjessy

Nawel 03/03/2009 23:25

Que des bonnes choses!!! donc délicieux!!!!!! bisous et bonne soirée

Salma82 03/03/2009 20:15

j'adore les courgettesbonne soirée

Laurence 03/03/2009 15:43

Le problème c'est qu'aveec mes loulous tant que les courgettes sont visibles....

cendrine 03/03/2009 11:40

pas grave pour la photo, un bon p'tit plat comme je les aime!

Chris 03/03/2009 10:56

J'arriveeeeeeee !

babouchka 03/03/2009 10:52

Voila quelque chose de bien tentant...

bigmumy 03/03/2009 09:09

ça sent bon dans ta cuisineje m'invitebonne journée

Domi 03/03/2009 08:42

un bon petit plat comme je les aime aussi...les champignons mis à part lollbizzz

cendy 03/03/2009 08:11

on te croix , je suis sur que c'est tres tres bon et comme tu dis un plat complet c'est idéal bises