Riz à l'espagnole

Publié le par Patchouka

encore un p'tit plat qui a fait l'unanimité chez nous ...
avec du curcuma ... j'adore cette épice ....




Ingrédients :
250g de riz
3 oignons (je n'en n'ai mis qu'un)
1 poivron rouge (je n'avais qu'un vert)
200g de chorizo fort (j'ai mis du doux)
10cl de vin blanc
1 CC de curcuma
2 CC d'huile d'olive
Tabasco (je n'ai pas mis)
sel / poivre

Préparation :
Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée. Egoutter et réserver.

Eplucher les oignons et les émincer.
Emincer le poivron.

Faire dorer les oignons et le poivron 3 minutes avec l'huile dans une poêle. Saler, poivrer et parsemer de curcuma. Verser le vin blanc et quelques gouttes de Tabasco. Cuire 10 minutes à découvert.

Ajouter le riz et le chorizo en morceaux.
Cuire encore 5 minutes.
Servir bien chaud.

Source : Maxi Cuisine

Publié dans Plats complets, Curcuma, Chorizo

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Jess 08/03/2009 10:26

Je vais tester cette semaineBizz

Patchouka 08/03/2009 14:48


tu me diras hein ?


ml 08/03/2009 08:07

je te chipe une bonne pelletée de ce riz avec sa couleur jaune il est très appêtissant :)

petitegentiane25 07/03/2009 13:52

j'adore le riz fait comme ça !

jessy 07/03/2009 00:59

Hummmmmmmmmmmmmmmm ca je vais adorer , super chouette ton blog il est super beau !!!Bizzzjessy

jessy 07/03/2009 00:58

Hummmmmmmmmmmmmmmm ca je vais adorer , super chouette ton blog il est super beau !!!Bizzzjessy

nipoul 06/03/2009 23:51

c'est vrai que ça donne faim ta petite recette meme si j'aime pas trop le chorizo ça devrait plaire à mon homme ça... il est 23H50 et tu m'as donné faim lol c'est malin!!!tres chouette la nouvelle deco. bisous miss

Nawel 06/03/2009 22:23

Hummmmmmmmm!!! super ton riz!! Bises et bonne nuit

cecilou 06/03/2009 22:17

j'adore ce genre de riz hummmm

Béran 06/03/2009 21:56

Bonsoir... Terrible ton nouveau blog!!! Quel changement! C'est gai, joyeux, agréable... tout comme ta recette d'ailleurs qui met de la gaieté dans la grisaille du moment... Un plat que je mets dans mes favoris d'ailleurs... Bisous, Béran

EmilieRD 06/03/2009 21:10

Curcuma et chorizo, j'adore cette recette de riz!

Boudloune 06/03/2009 20:08

Ma réaction en voyant ta photo:oh la la mon Dieu...Traduction:miam miam!!!Caro

nana 06/03/2009 19:26

les couleurs laissent deviner les odeurs, c'est ce qui est formidable non? bise de bonne soirée

Patchouka 06/03/2009 21:28


c'est vrai ... j'adore le curcuma .... et il ne passe pas inaperçu :)


nana 06/03/2009 19:26

les couleurs laissent deviner les odeurs, c'est ce qui est formidable non? bise de bonne soirée

nath 06/03/2009 18:59

comme j'adore la paella, sûre que ta recette je vais l'adorer!

mawygolote 06/03/2009 18:57

efficace ce riz!!! merci pour l'idée moi aussi j'aime le curcuma c'est si joli!!!!

barbichounette 06/03/2009 18:35

Un riz plein de saveurs !!!bizzzzzzzzBarbichounette

Cocopassions 06/03/2009 17:49

Et avec des dés de porc, c'est un jambalya ! Miam en tout cas car ici aussi on se régale

Elodid 06/03/2009 17:03

Quel changement de look, c'est très raffraichissant. Et une belle recette colorée. Bravo

les 2 gourmands 06/03/2009 15:42

rhhoo miam miam !!! tu te doutes que ce petit plat ne nous laisse pas du tout indifférent !!!!

Céci 06/03/2009 15:02

Ton blog est très très beau comme ça, c'est plus acceuillant!! Moi j'adore aussi ton petit riz...bisous

recettes-plaisir 06/03/2009 15:01

ca a l'air bon meme si je n'aime pas trop le riz

Val 06/03/2009 15:01

Chez toi aussi, il y a de la couleur. Bravo pour le nouveau look! Bisous

recettes-plaisir 06/03/2009 15:01

J'aime pas trop le riz mais ca  a l'air bon

stellla ( Iza) 06/03/2009 14:49

je te pique la recettebz

rêves de tables 06/03/2009 12:48

Suprbes photos, succulentes recettes. Vos idées chatouilles mes papilles. Merci pour cette pause gourmande. Continuez à nous régaler. Bonne journée.

Patchouka 06/03/2009 21:26


merci :)


Clémence 06/03/2009 12:08

ta recette m'achève : mon ventre crie famine !

Aude 06/03/2009 11:43

Hum ... miam ... miamBises et bonne journée

cendy 06/03/2009 11:13

quel belle couleure et surement un règal bises

coriandre-et-cie 06/03/2009 09:56

Aux couleurs du soleil ! une vraie petite merveille...

cricridam 06/03/2009 09:56

tu m'étonnes que ça fasse l'unanimité !!! chez moi aussi ça le ferait punaise il n'est que 10 h et j'ai faim.Magnifique couleurs

Autrement bon 06/03/2009 09:22

Une très bonne idée pour un jour prochain !

Jeremy Wanner 06/03/2009 08:22

Ah, ben tiens, celle là aussi je l'ai déjà faite plusieurs fois mais avec l'UltraPlus de Tupp (oui, je sais j'ai toute la gamme, c'est ça qd on a été présentatrice!!!). Du coup on met tous les ingrédients dans la cocotte, on rajoute l'eau chaude et hop, au four.... Très bon, une paella simplifiée quoi...

Domi 06/03/2009 08:08

ahhh je vois enfin ta jolie bannière lollton plat doit être délicieux mais le chorizo chaud et mon estomac sont pas très copains, donc je passe un tour et reviens pour la suivante bizzz