Les pains au lait, excellentissimes de Charmela

Publié le par Patchouka



Cette recette a fait le tour de la blogosphère .... je me devais de la tester également ....
je n'ai franchement pas été déçue .... en quelques heures (pour ne pas dire minutes), tout mes petits pains avaient disparus ... C'est une recette de Charmela :
CLIC



Mais voici la recette

Ingrédients :
1 oeuf + lait = 325g
500g de farine
50g de beurre
1 CC de sel
75g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure sèche (2 CC de levure Bruggemann pour moi)

1 jaune d'oeuf et 2 CC de lait pour la dorure

Préparation :
Mettre tout les ingrédients dans la MAP en terminant par le beurre.
Lancer le programme pâte.
Une fois le programme terminé, sortir la pâte et la dégazer.
Former un boudin et le diviser en 10 morceaux égaux.

Pour former le pain, applatir un morceau de pâte, le rabattre sur lui-même et le rouler en forme de petits pains. Répéter ces opérations pour chaque morceau de pâte.

Laisser pousser les petits pains au minimum 30 minutes sous un torchon.

Dorer avec le mélange jaune d'oeuf / lait.
J'ai ensuite parsemé de grains de sucre.

Enfourner 15 minutes à 200° (Th. 7)

Et voilà .... régalez vous ....

Publié dans Viennoiseries

Commenter cet article

Angélique 03/12/2013 06:44


Merci pour le partage, testés hier ils sont delicieux même si je les avais fait un peu trop cuire! Et merci pour ton blog il est super, il regorge de bonnes recettes!

pilimcuisiner 17/05/2013 07:33


Je passe régulièrement sur ton blog j'adore tes recettes. Quand je cherche une idée s' est la que je viens. Ces petits pains seront à refaire pour un petit déjeuner réussit. Bisous. 

Patchouka 21/05/2013 22:15



merciiiii pour ton si gentil commentaire qui me touche énormément :)


ravie de continuer à t'inspirer encore et encore :)


bisous et à bientôt j'espère :)



pilimcuisiner 11/05/2013 08:09


Des brioches rèalisèes hier soir pour le petit déjeuner,  résultat: un dèlice avec du beurre et de la confiture. Merci pour cette recette. 

Patchouka 15/05/2013 22:05



merci pour ton retour :)


très très contente que tu te sois régalée..


tiens ça fait longtemps que je ne les ai plus fait ces pains au lait.. ;) tu me donnes envie de m'y remettre...


bizzzzz



nath 25/02/2012 10:15


chaque semaine je fais ces petits pains ; j'en rafole mais mon homme aimerait bien que je change ... cette fois ci j'ai mis de la fleur d'oranger ; miam miam

Patchouka 28/02/2012 15:24



c'est vrai qu'ils sont très très bons...


si tu veux faire plaisir à ton homme.. et changer de recette... je suis certaine que tu trouveras ton bonheur sur mon blog... les brioches et moi.. c'est une grande histoire... hihihi


gros bisous et à bientôt :)



nath 03/02/2012 14:43


trop trop bons ces petits pains , j'adore ; d'ailleurs j'en refais ce weekend !

Patchouka 04/02/2012 22:44



cooooool :) heureuse que tu te sois régalée :)


gros bisous



Laurence 12/03/2009 20:59

C'est vrai quils ont fait le tour, mais ils sont vraiment superbes aussi...

ml 12/03/2009 10:59

Ils sont très beaux , moi chuis nulle en boulange ;-)) @ bientôt ml

Hélène (Cannes) 12/03/2009 08:01

Ces petits pains doivent aussi passer par chez moi ! Je  vais m'y atteler très vite. Pas juste qu'ils ne soient que chez les autres, tant ils ont l'air moelleux !BisesHélène

FANNY 12/03/2009 07:42

bisous Colette

Nawel 11/03/2009 22:47

Belle recette!!!ils ont l'air moelleux!!! bises et bonne soirée

La cuisine de Céline 11/03/2009 22:22

génauil la recette, mercij'en raffole, je vais essayer ca demainbonne journée

coriandre-et-cie 11/03/2009 21:28

hummm qu'ils sont beaux ...moi j'ai fait aujourd'hui cette recette mais en MAP...donc  en gros pain carré et franchement je suis rentrée...les enfants avaient tout mangé ! c'était bon maman !!!! comme je les crois... à 3 pour un 4 heures...!

Océane 11/03/2009 19:36

quel succès, on les voit partout !!!

Clémence 11/03/2009 19:24

A tester absolument !! depuis le teps que je le vois !

Louna 11/03/2009 17:20

si ils sont aussi bon que beau tu m'étonnes qu'ils soient partis si vite ! Merci pour ton com. Bonne soirée

stellla ( Iza) 11/03/2009 16:39

encore une qui n'a pas résisté !!! lolbz

petitegentiane25 11/03/2009 15:34

bon sang de bon sang ..c'est pas possible ! j'adore les pains au lait ...mais j'ai pas de MAP !IL  va vraiment falloir que j'investisse un peu .... je ne oeux plus fare autrement là !

Cenwen 11/03/2009 13:39

Olala ! Miam:) Mhum! :)Merci pour cette jolie recette:)Bisous:)

Aude 11/03/2009 12:45

Hi hi c'est vrai qu ils sont à tomber !!bisous

nat-color 11/03/2009 12:11

moi c'est kaltenhouse et toi???

nat-color 11/03/2009 11:55

mmmm j'adore ces ptits pains j'en prendrais deux stplait  (rires) bizz

les 2 gourmands 11/03/2009 10:54

avec les petits grains de sucre, ils doivent être trop miam !!

Patchouka 11/03/2009 12:02



ils le sont vraiment :)
bisous



bigmumy 11/03/2009 10:53

ils sont superbes, je t'en prends un ils me font bien envie bonne journée

Patchouka 11/03/2009 12:02



merci pour ta visite
bisous



ansophil 11/03/2009 10:15

miam, miam..ils m'ont l'air délicieux...garde m'en un....please....j'essaie au plus vite

Patchouka 11/03/2009 12:02



désolé il en reste plus ... les bonnes choses partent toujours trop vite ...
oui vas y essayes ... tu ne seras vraiment pas déçue
bisous



jacre 11/03/2009 10:10

ça y est tu as attrapé la Charmelia mania, ils sont super bons ces petits pains...bises

jacre 11/03/2009 10:09

ça y est tu as attrapé la Charmelia mania, ils sont super bons ces petits pains...bises

Patchouka 11/03/2009 12:01



euh ... c'est grave docteur ? lol
bisous et merci pour ta visite :)



zohra 11/03/2009 10:08

Très appétissants tes petits pains. Bravo!  je note la recette.

petite etoile 11/03/2009 09:47

Ca à l'air magnifiquement bon ^^Bravo

chouya 11/03/2009 08:41

Oh ça oui qu'est ce qu'ils sont bons ces petits pains ! et trè bons !Bonne journéeBises

Charmela 11/03/2009 08:37

bien contente qu'ils te plaisent aussi ces pains au lait!!bisous

Patchouka 11/03/2009 12:00



encore merci à toi pour cette recette !!!
trop trop bonnes !!!!
bisous



Cojocano 11/03/2009 08:26

ils vont faire le tour de la blogosphère culinaire ces petits pains

Patchouka 11/03/2009 12:00



c'est bien parti en tout cas lol
mais c'est vrai qu'ils sont excellents !!!
bisous



Amal 11/03/2009 08:07

ça donne envie de tester aussi! merci pour tes passages... bisous

Patchouka 11/03/2009 11:59



merci à toi également pour tes passages


j'adore aller sur ton blog ... je me régale à chaque visite .bizzz..



cendrine29 11/03/2009 08:04

pas encore testée cette recette, tu me donnes envie! Je note pour quand j'aurai retrouvé la forme... en ce moment mon estomac n'est pas à la fête (ça ne m'empêche pas d'aller sur les blogs

Patchouka 11/03/2009 11:58



prends bien soin de toi
bizzz



cendy 11/03/2009 07:47

tu as bien raison ils sont excellant.moi aussi j'ai adopté cette recettebises

Domi 11/03/2009 07:46

ah ben voilà c malin ça j'ai faim maintenant lolllbizzz

Patchouka 11/03/2009 11:56



tu n'as plus qu'à te lancer alors lol
bizzz



papillon 11/03/2009 07:45

bonne journée,bisous,

nana 11/03/2009 07:34

ha çà y'est toi aussi tu les as fait, craquant non? bonne journée!!!

Patchouka 11/03/2009 11:55



oh que oui ! je ne regrette pas une seconde de les avoir fait !
trop trop bons !