Voici la fougasse que j'ai servi dimanche à mes invités en apéro ...
une très jolie couleur ... et hummm ...un vrai délice ....
nous nous sommes régalés ...
c'est une recette que j'ai trouvé sur le forum Supertoinette.






Ingrédients :
2 CC de levure boulangère
500g de farine T55 (j'ai pris de la Surfina de la marque Soezie)
4 CS d'huile d'olive Quai Délice (CLIC)
10 tomates séchées Quai Délices (CLIC)
2 CS d'oignons séchés (je n'avais pas ... je n'en n'ai donc pas mis)
2 CS de basilic
300ml d'eau
1,5 CC de sel

Préparation :
Couper les tomates séchées en petites lamelles.
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains et lancer le programme Pizza (pâte).
Une fois le programme terminé, laisser lever 1/2 heure supplémentaire dans la cuve de votre MAP.
Façonner une (ou deux comme dans la recette d'origine) fougasse et laisser lever 1h, sous un torchon, à température ambiante.
Préchauffer votre four à 210° (Th. 7).
Cuire au four 30 minutes.

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