Je ne sais pas vous .... mais moi je suis une grande fan de friends ...
Dans un livre de cuisine que j'avais oublié .... La cuisine des séries ..., j'ai trouvé la recette des cookies de Phoebe .... j'y ai juste ajouté quelques pépites de chocolat ... pour encore plus de gourmandises ...

"Phoebe - Je ne mens jamais, et je fais les meilleurs cookies aux flocons d'avoine.
Rachel (l'air extasié) - Mmhh ! Je n'en avais jamais goûté.
Phoebe - Je n'en fais pas souvent. C'est déloyal pour les autres cookies."
(extrait de l'épisode 12 - saison 1)




Ingrédients :
150g de flocons d'avoine Quai Délices

300g de sucre roux (je n'en n'ai mis que 200g)
2 CS de farine
150g de beurre
1 oeuf
2 CC d'extrait de vanille
sel

Préparation :
Préchauffer votre four à 210° (th. 7).

Mélanger les flocons d'avoine, le sucre, la farine, l'extrait de vanille et le sel.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Bien mélanger.

Battre l'oeuf dans un bol à l'aide d'un fouet  (il doit mousser), puis l'ajouter au mélange. Mélanger à nouveau.

Beurrer la plaque à pâtisserie et y déposer des petits tas de pâte bien éloignés les uns des autres puis enfourner.

Baisser la température du four à 180° (th. 6) et laisser cuire 5 à 10 minutes.

Les laisser refroidir quelques minuetes avant de les décoller de la plaque.
A déguster chaud ou froid.

Ils sont vraiment délicieux ... les miens étaient friables .... c'est vrai ... (d'ailleurs si quelqu'un a des conseils à me donner pour ma prochaine fournée ... je suis preneuse lol)
mais ils étaient tellement bons que je n'ai pas résisté à vous partager cette recette ...

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