Je suis une grande partisane du "fait maison" .... J'ai eu envie de faire des hamburgers maisons ... mais de A à Z ... en commençant par des petits pains maison ... Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Cojocano CLIC, je l'ai tout de suite noté ... et enfin essayé ....
Avec sa recette, Cojocano a fait 8 petits pains ... j'ai voulu en faire des minis pour Clara avec ses petits mains ....
mais au final ... ils étaient tous énoooooooormes lol
Dans certains, on aurait pû limite mettre 2 steacks hachés lol
mais assez de blablas ... voici la recette ...





Ingrédients :
1,5 CC de levure
500g de farine T55
1 CS de sucre (plus pour des petits pains sucrés)
1,5 CC de sel
30g de  beurre
1 oeuf  battu
120ml d'eau
180ml de lait
graines de sésame Epices du monde (facultatif)

Préparation :
Mettre tout les ingrédients (sauf les graines de sésame) dans la cuve de votre machine à pains et lancer le programme pâte.

Sortir la pâte de la cuve. La dégazer et faire des boules (environ 8). Laisser reposer 45 minutes.

Préchauffer le four à 200° (Th. 7).

Vaporiser les hamburgers d'eau et parsemer de graines de sésame si vous aimez.
Cuire 15 à 20 minutes.

Pour la suite ... chacun mets ce qui lui plait dans son hamburger ....

Retour à l'accueil