Pancakes super moelleux

Publié le par Patchouka

Il y a quelques jours, j'ai repéré cette recette sur le blog de Christummm CLIC, recette qu'elle avait elle-même repéré dans les carnets de Marie CLIC... (elle les appelle d'ailleurs Pancakes épais comme un matelas).
Il y a quelques jours également, dans le colis gourmand gourmand envoyé par Stéphanie, il y avait un pot de crème de spéculoos .... que je n'avais encore jamais goûté .... et voilà 2 bonnes raisons pour réaliser ces délicieux pancakes ...

Marie note dans sa recette que la recette est facile à suivre, le résultat très bon et franchement addictif. Les pancakes sont épais et moelleux. Elle précise que si vous en avez assez des pancakes raplaplas ... cette recette est pour vous ... effectivement, nous sommes conquis... la recette est adoptée !!!

Nous nous sommes triplement régalés ... d'abord avec les pancakes ... puis avec la crème de spéculoos ... et enfin avec le Nutella ... (qui ne va pas se laisser détrôner comme ça ... (la crème de spéculoos lui fait déjà de la concurrence lol)




Ingrédients :
4 oeufs
300 ml de lait
300g de farine (de préférence fluide)
2 CC de levure chimique
4 CS de sucre
2 pincées de sel
beurre ou huile pour la poêle

Préparation :
Séparez les blancs des jaunes et battez les en neige ferme.
Mélangez les jaunes avec le lait.
Ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeau.
Incorporez les blancs battus en neige.
Laisser reposer environ 1/2 heure.

Faites chauffer une poêle graissée.
Déposez une petite louche de pâte.

Dès qu'une multitude de petites bulles apparaissent à la surface, vous pouvez retourner la crêpe.
Laissez cuire encore 30 à 40 secondes.

Servir chaud avec du nutella, de la crème de spéculoos, du sirop d'érable, de la confiture, du miel ...

Simple .... et tellement bon ...

Publié dans Chandeleur, Goûter

Commenter cet article

sarah 12/04/2009 22:52

Ils sont vraiment délicieux ces pancakes, d'ailleurs j'en ai fiat moi aussi cet après-midi pour mes enfants, ils n'attendent plus que d'être publiés sur mon blog...

Angy 12/04/2009 11:55

C'est qu'ils ont l'air bien epais ... je dois les tester demain je pense donc affaire à suivre de près !!!

Patchouka 13/04/2009 08:50


tu vas te régaler :)
bisous


Ninotchka 12/04/2009 08:42

Wow, des pancakes, j'adore! Moi aussi j'en fais souvent, c'est rapide et délicieux!

Patchouka 13/04/2009 08:47


ouiiiiiii c'est trop trop bon :)
merci pour ta visite


La cuisine de Céline 11/04/2009 23:47

ca tombe super bien, je viens tout juste d eracheter du nutellamerci pour cette recettebonne fin de soirée

Patchouka 13/04/2009 08:43


ça ne pouvait effectivement pas mieux tomber lol


perfecta 11/04/2009 23:14

Des pancakes au Nutella... Hummmmmmmmmmmm!!!Merci de ta visite chez moi

Patchouka 13/04/2009 08:42


c'est vrai que c'était trop trop bon !
à faire ... à refaire ...et à re re faire lol
bisous


ansophil 11/04/2009 20:43

ilss ont beaux comme là-bas....on en dévorerait bien un...

EmilieRD 11/04/2009 20:21

Avec une bonne grosse cuillérée de nutella... miam!

Patchouka 13/04/2009 08:41


c'est vrai que c'était délicieux ...
rien que d'y repenser ... hummmmmmmmmmmmm


oranie 11/04/2009 18:05

Je n'ai jamais fais de pancakes et j'ai bien tort à ca que je vois lolllllllllll, je garde la recette, biz

lamu 11/04/2009 13:36

ben ecoute j'ai pas attendu la reponse je les ai fait de suite ! mdr geniale cette recette je ferais un billet dessus je me suis regalée !!!! et j'e ai fait 25 !!! j'en ai congelé une partie

Patchouka 11/04/2009 21:07


je suis vraiment désolée de ne pas avoir répondue à temps ...
je n'aurai pas été aussi précise que toi ...
je suis vraiment très très contente que tu te sois régalée :)
gros bisous et à bientôt


Pomm'rose 11/04/2009 12:55

Tes pancakes ont l'air trop bon, je notebon week-end

lamu 11/04/2009 10:43

heu une question ? tu en fais combien avec la recette ?!

lamu 11/04/2009 10:36

ohh des super pancakes pour mon petit dejeuner ! merciiiii

Nora 11/04/2009 01:01

J'en avais déjà essayé, et vraiment c'est un pur délice.Merci pour le partage.Bonne fin d semaine

Val 10/04/2009 23:31

Et ça non? Depuis le temps que je dois en faire! Un peu comme si sorti du Mardi gras, on n'avait plus le droit d'en faire, pfff! Bisous

sophie 10/04/2009 22:35

ils sont superbes tes pancakes..

cendcy 10/04/2009 20:54

oh oui ils sont bien dodubises

tartine@chocolat 10/04/2009 20:00

ils ont l'air bien bonnnnnnnnnn, j'essayerai cette version, merci

Aurélie 10/04/2009 19:48

Belle réussite, ils sont superbes !! Et puis c'est tellement bon...

Nany 10/04/2009 19:39

Miam-miam, quelle bonne idée, mais sans nutellaBisous et bonne soirée.

cathy 10/04/2009 18:30

J'en fais souvent pour le petit déjeuner, on adore ça!!Joyeuses pâques

Patchouka 10/04/2009 21:20


Joyeuses Pâques à toi aussi
bisous


Jeannelou 10/04/2009 17:45

Peut être à mon menu de ce soirBeau WE de PâquesJeannelou

Patchouka 10/04/2009 21:19


alors ? tu t'es régalé ce soir ?
bisous


zohra 10/04/2009 17:02

Humm! cro cro bon ces pancakes!!!!!!! J'en veux!

michette 10/04/2009 16:57

Pour le petit déj ou le goûter miam j'adore.

Patchouka 10/04/2009 21:17


c'est vrai que c'est trop trop bon....
bizzzzz


Nawel 10/04/2009 15:32

très gourmands tes pancakes!!

fanny et ses recette de cuisine 10/04/2009 15:23

ils son super !!j'en est pas encore réalisé, faut vraiment que je m'y mète. Passe un bon w-end de pâque. Bisous

Patchouka 10/04/2009 21:16


merci :)
toi aussi
bisous


irisa 10/04/2009 14:04

C'est une chose que je ne fais jamais ! il me manque peut-être une petite poêle spéciale pour m'y mettre car c'est bien appétissant !

Patchouka 10/04/2009 21:16


je n'ai pas utilisé de poêle particulière ... donc pas d'excuse pour te faire plaisir :)
bisous


ma-ger-de 10/04/2009 13:58

c'est terrible ces choses là, souvent je les prépare avec du lait concentré....

bigmumy 10/04/2009 13:02

elles sont superbes !!!

melanie 10/04/2009 12:59

alors là moi j'adore tu me fais saliver,humm!!

Cheez_ 10/04/2009 12:37

Rhâaaa des pancakes au nutella !!! Miam...

laure 10/04/2009 11:23

ils sotn trés réussis tes pancakes!!

Aude 10/04/2009 11:17

Sympa comme recette ... Bisous

Sève 10/04/2009 10:52

Hummm de bons pancakes, j'adore!!

Les recettes de Céci 10/04/2009 10:52

hummmm....trop trop bon...bisous

petite etoile 10/04/2009 10:12

J'adore les pancakes, quand j'en fais généralement pour un bon petit déjeuner je ne mets pas de sucre parce que je les accompagne de jambon et d'oeuf ce qui fais une bonne platré en petit déjeuner et super trop bon!!Hummmmmmmm tu m'en donne des tiens avec du nutella^^

coco28 10/04/2009 10:07

On adore les pancakes à la maison et ceux-là m'ont l'air excellent !

cricridam 10/04/2009 10:04

J'adore ça et pourtant j'en fais peu !!! Allez donc savoir pourquoi ?

Patchouka 10/04/2009 21:15


c'est vrai ça pourquoi ???
c'est si bon ... si vite fait... et hummmmm... si vite mangé :)
bisous


coriandre-et-cie 10/04/2009 09:57

j'ai envie d'en faire depuis longtemps c'est d'accord je me lance !

Patchouka 10/04/2009 21:14


je regrette de ne pas avoir testé avant ... c'est vraiment trop trop bon ...
(Clara préfère même les pancakes aux crêpes ... c'est pour dire lol)
bisous


Douda 10/04/2009 09:37

je n'ai jamais fait de pan cake mais je my mettrai jai aussi de délicieuses recettes! en tout cas jen veux bien des tiennes..au hazard...avec du nutella!

Patchouka 10/04/2009 21:14


lol pas de problème :)
bisous


Aurélie W 10/04/2009 09:29

Tu as du te régaler!!!

Patchouka 10/04/2009 21:13


oh que oui :) ma petite famille aussi :)
bisous


patitifa 10/04/2009 09:23

Merci pour ton commentaireTes pancakes ont l'air sympas! je vais testerBonne journée

Patchouka 10/04/2009 21:13


tu ne seras pas déçue ... ils sont vraiment délicieux :)
bizzzz


nat-color 10/04/2009 09:18

mais tu veux absolument que je grossisses  que des trucs que j'aime   j'en prends qu'un petit bout alors bisous

Patchouka 10/04/2009 21:13


il faut bien se faire plaisir :)
bisous


Stéphanie 10/04/2009 09:07

C'est vrai qu'ils ont l'air extra moelleux !!! Je n'ai jamais fait de pancackes, mais si c'est une excellente recette, alors je ne vais pas tarder à en faire !!!

Patchouka 10/04/2009 21:12


je n'ai qu'un seul regret ... ne pas avoir fait de pancakes avant ...
je suis certaine que vous allez vous régaler :)
bisous


christine (hummm) 10/04/2009 08:53

alors toi aussi tu as adopté cette recette ;-) c'est vrai qu'ils sont super hein !!!  merci pour le clin d'oeil !

tallula 10/04/2009 08:51

miam miam.... des pancakes !!!