Blinis de courgettes

Publié le par Patchouka

Encore une petite recette... très facile ...
une façon de faire manger des légumes ... ma fille Clara s'est régalée .. et en a redemandé.. c'est pour dire lol
Je me suis très largement inspirée de
cette recette ...
On peut servir ces blinis en apéritif ... ou en accompagnement ...

(c'est vrai qu'ils ne ressemblent pas vraiment à des blinis ... galettes aurait peut-être été plus approprié ... je ferais mieux la prochaine fois lol)



Ingrédients :
1 courgette
1CS de farine
1/2 CC de bicarbonate
1 jaune d'oeuf
1 CS 1/2 de crème fraîche
1 échalote
gruyère râpé
sel / poivre

Préparation :
Râper la courgette et faites la dégorger dans une passoire avec du sel.

Mélanger la farine et le bicarbonate dans un saladier. Verser au centre la crème et la jaune d'oeuf. Mélanger.

Presser la courgette entre ses mains (pour retirer un maximum de jus) et l'ajouter dans la préparation.
Ajouter ensuite l'échalote finement hachée. Saler, poivrer et mélanger.

Déposer des petits tas sur une plaque avec du papier sulfurisé
Parsemer de gruyère et enfourner pour 15-20 minutes à 180° (Th. 6).
Servir chaud ou froid...


Publié dans Légumes, Courgettes

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lespetitesdouceursdedamehelene 25/05/2009 08:58

j'en mangerai bien une ; cela à l'air délicieux.bravo à voushelene

ansophil 20/05/2009 23:19

çà m'a l'air très bon tout çà...miam miam !!

ness 20/05/2009 10:57

moi j'étale l'ensemble dans un grand plat , j'ai comme un gratin ! en petit tas c'est  plus facile pour mettre à un apéritif . bisou

Agnes 19/05/2009 20:58

Voilà une recette qui devrait plaire à mes enfants, c'est une super idée, je te souhaite une très bonne soirée, bisous

Mélodie 19/05/2009 10:57

Blinis ou galette, peu importe, ça a l'air délicieux !

Sonia 18/05/2009 20:35

Une très bonne idée pour manger des courgettes

TitAnick 18/05/2009 20:16

Sympa ta recette!Bonne semaineTitAnick

sandyneige 18/05/2009 16:55

me plaisent bien, ces blinis de legume !

Maria+dora 18/05/2009 16:50

J'arriveee !  j'adore ce genre de galettes de légumes ,mais je n'ai pas encore essayé d'en faire ! bonne soirée , bisous

Marion 18/05/2009 16:10

Pour les apéros prolongés avec les copains c'est top top !!!!

nat-color 18/05/2009 11:14

merci ma belle je l'ai carrément imprimé je vais les faire ce midi  ça tombe bien j'ai tous les ingrédients  allez j'y vais bizz

Sylvie 18/05/2009 07:57

Merci pour cette belle idée !Mes enfants vont peut-être enfin se décider à manger des courgettes, ce n'est pas faute d'essayer... ;o))

chouya 18/05/2009 07:41

Blinis ou galettes de courgettes peu importe hihi ! ça m'a l'air super bon !* * Bises&* * Bonne journée

mamina 18/05/2009 07:14

Toujours appréciées ces galettes. Des petits, comme des grands.

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 18/05/2009 06:51

superbe ta recette, pour les enfants elle est génial. bonne journée. Bisous

Nora 18/05/2009 00:36

Les courgettes !!! j'adooore, ça l'air délicieux, et faciles en plus.Bonne journéeBises

nanouspm 18/05/2009 00:20

très bonne idée à retenir ! Je chercher toujours de nouvelles façons de faire les courgettes !

marquise+la+vache 18/05/2009 00:01

chez nous on apelle celà des beignets de courgettes bon on les fait plus a la patate hé oui haute patate oblige hihibisous à vous 4

chocobelle 17/05/2009 23:06

merci pour ton passage!tes recette sont géniale!

Boudloune 17/05/2009 22:57

Super sympa comme recette.Bisous.Caro

lamu 17/05/2009 22:57

oh j'aime ce genre de recettes !

céline 17/05/2009 22:51

Quel beau blinis!!!! mima..miam...

Mo 17/05/2009 21:03

Ah?un site de cuisine?Mais pourquoi suis-je toujours au régime? Alors qu'il y a de si bonnes choses? Oui, pourquoi tant de haine? Nous ne sommes pas égaux devant le poids.En plus ces photos me font baver...Bravo,Mo

LA+DECO+DE+BEA 17/05/2009 20:53

Merci pour cette recette qui arrive presque en même temps que la sasion de la courgette !!!Gros bisous Béa

cannelle68540 17/05/2009 20:52

trop bon avec les courgettes!

Soleil 17/05/2009 20:49

Merci pour ton passage sur mon blog...Les petits saladiers viennent d'alinéa...A bientôt Soleil

vanille 17/05/2009 20:36

Merci de m'avoir mise dans ton annuairebise et bonne soiréevanille

mariellen 17/05/2009 20:17

j'en ai déjà fait, c'est délicieux ! et on peut les faire sucrés aussi !bisous et bonne soirée  

Sabrina 17/05/2009 19:14

ça ressemble un peu aux beignetsBonne soirée  à toi

petite+etoile 17/05/2009 18:18

Ils sont appétissant les blinis^^

Val 17/05/2009 17:48

Je n'ai jamais fait, mais je sais que c'est excellent! Bisous

cat 17/05/2009 17:17

bon ... euh ! ton blog est trop gourmand !!!trouve moi des recettes pour un jeune de 17 ans qui doit absorber bcp de protéines pour guérir, très peu de sucre ...   une idée ??? !! je prends  ! 

Elle 17/05/2009 16:03

Hummm ça à l'air excellent, je connaissais les galettes de courgettes au boulgour mais cuisiné de cette manière je n'ai jamais gouté..
Bon dimanche !!

clemence 17/05/2009 15:36

super idée ! j'adore les courgette et ça me plaît...

marquise84 17/05/2009 14:59

j adore les courgettes et j aime bien l idée de blinis ou galette merci

sam's+cook 17/05/2009 14:58

trop sympas tes blinis verts, j'adore la courgette en +!

Mawygolote 17/05/2009 14:50

j'adore l'idée!! ça doit etre delicieux et fondant!!

nawel 17/05/2009 14:39

Hum!! nous on adore les courgette!!! hum!

kayababouch 17/05/2009 14:31

Il me reste justement des courgettes, je vais tenter l'expérience pour que mes enfants accepte d'en manger !!! Bisous

amal 17/05/2009 14:14

ça donne envie de les grignoter, en plus c'est leger.. bisous

céline 17/05/2009 14:14

si ta Clara a adorée je dois pouvoir faire manger tes blinis a la courgette à ma Clara !!bisescéline.

vanille 17/05/2009 12:51

pas mal du tout comme idée!

sab 17/05/2009 12:09

je dis oui de suite a ce genre de recette

Moka 17/05/2009 11:54

Nous n'avons plus qu'à nous mettre à table !

julie 17/05/2009 11:49

Super, je viens de trouver mon repas de ce soir !!

La Fée Réglisse 17/05/2009 11:09

humm, comme ça a l'air bon !

amour+de+cuisine 17/05/2009 10:53

j'aime beaucoup tout ce qui est a la courgette

fanny 17/05/2009 10:49

Humm j'aime beaucoup cette recette! merci bisous

cojocano 17/05/2009 09:26

j'en fait aussi mais avec une recette différente.

lupano+rachel 17/05/2009 09:25

c'est vrai que c'est super bon ces trucs là, et tu as eu de la chance avec clara...moi, jody, c'est: c'est vert j'en veux pas...c'est rose, c'est pour les filles!