Yaourt à la rhubarbe

Publié le par Patchouka

Mes seconds yaourt maison ... tout aussi bons que les premiers ...
Une délicieuse couche de confiture de rhubarbe ... puis un délicieux yaourt ... le mélange des deux .. miammmmmmmmm ....
Je m'excuse pour la qualité de la photo ... mais pas facile de prendre un yaourt en photo ! lol




Ingrédients :
Pour la confiture de rhubarbe
250g de rhubarbe
200g de sucre en poudre

Pour les yaourts
7 CS de confiture de rhubarbe
1 litre de lait
1 yaourt nature
1 CS de sucre en poudre

Préparation :
De la confiture de rhubarbe
Eplucher et couper la rhubarbe en morceaux.
Laisser la macérer avec le sucre pendant 12 heures.
Faire cuire dans une casserole pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Laisser refroidir.

Des yaourts
Déposer une cuillère à soupe de confiture de rhubarbe dans le fond de chaque yaourt. (la confiture doit être froide)
Fouetter le yaourt avec le lait.
Ajouter le sucre et  bien fouetter le tout.
Remplir les pots.
Mettre les pots dans la yaourtière pendant 10 heures puis les mettre au réfrigérateur au minimum 4 heures avant la dégustation ...

Le yaourt en lui-même n'est pas très sucré ... mais mélangé à la confiture de rhubarbe ... c'est un vrai délice ...

Publié dans Yaourts, Rhubarbe

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Marie 06/12/2011 22:57


Est-ce que faire ses propres yaourts revient moins cher ? Comme j'en mange 4/5 par jour ça pourrait être utile :D


 


(tu es Alsacienne aussi ? :))

Patchouka 07/12/2011 22:18



je ne saurais dire..


je n'en fais malheureusement pas régulièrement... (et poutant j'adooore...)


désolé de ne pouvoir te répondre...


par contre.. ce qu je peux te dire... c'est que fait maison... c'est bien meilleur...


(oui oui je suis également alsacienne... j'habite un petit village près de Strasbourg.. et toi ?)



Marquise 29/06/2009 20:55

sisi mais pas eu le temps de repondrebise je verrai plus tard quand tout le monde dormira

Patchouka 29/06/2009 20:59


ok :) pas de problème :)
je commencais juste à m'inquiéter :)
bisous


Marquise 29/06/2009 19:07

ben les pots faut les poser comme dans un bac alors je pensait qu'on y mettai de l'eau

Patchouka 29/06/2009 20:41


non non ... tu ne mets pas d'eau ....
tu poses tes yaourts sans les couvercles... et zou ... tu lances la yaourtière ...
(au fait... tu n'as pas eu mon mail ?)


Marquise 29/06/2009 10:09

y'a pas d'eau ou autre à mettre??

Patchouka 29/06/2009 11:22


ou veux tu mettre de l'eau ?


Marquise 28/06/2009 09:27

euh on met juste les pots dans la yahourtière????faut t il mettre eau ou autre et combien et que faut il faire d'autre je m'en suit jamais servi et on va dire que ma yahoutière n'est pas de première évolution c'est un cadeau de mariage de mes parents et voilà 32ans qui sont marié hihiet je n'ai pas d'explication avec bise

Patchouka 28/06/2009 20:05



si je peux t'aider, aucun problème :)
oui tu mets juste les pots dans la yaourtière ... sans les couvercles ..
et tu laisses tourner ...
surtout ne pas bouger la yaourtière pendant ce temps ...
bisous :)
et si tu as d'autres questions, n'hésites pas



christine 28/05/2009 21:49

j'adore la confiture de rhubarbe, et dans le yaourt nature n'en parlons pas!Bravo pour ce site très alléchant

Sorcilili 28/05/2009 20:47

T'as raison pour la photo, le yaourt est totalement ingrat !

sab 28/05/2009 08:01

miam miam ces yaourts

domi 28/05/2009 08:01

moi j'ai testé hier des yaourts à la violette et aux cuberdons, verdict cet après midi ;-) c vrai que c cool les faits maison !!bizzz

pauline 28/05/2009 07:43

et bien que d'idée ! je sais vraiment ou venir piocher mon inspiration !!!

ml 28/05/2009 06:49

J'ai les mêmes pots dis donc sauf que je n'ai plus la yaourtière LOLllll

Cheez_ 28/05/2009 00:01

Il devient urgent que je goûte la rhubarbe... Tu t'éclates bien avec ta yaourtière :)

Farah 27/05/2009 23:38

Quel bonheur de pouvoir déguster SES propres yaourts!! ^^

Océane 27/05/2009 23:00

moi aussi j'adore faire mes yaourts

gourmandelise 27/05/2009 22:55

Avec la confiture de rhubarbe c'esr un vrai délice!!

nawel 27/05/2009 22:48

Hum!! des bon yaourt maison, rien de mieux!! en plus avec de la confiture de rhubarbe!! j'adoreBises et bonne soirée

Jeannelou 27/05/2009 22:34

Arhhhhhhh !!!! Yourts maison quand tu nous tiens !!!je vais probablement essayer au nutella aussi prochainementbelle nuitJeannelou

sonia 27/05/2009 22:30

il faut vraiment que je m'achète une yaourtière ...

dlf 27/05/2009 22:25

humm!!!les yaourts confiture sont excellents!!!

LA+DECO+DE+BEA 27/05/2009 21:59

Hummm ça me donne bie envie ces yaourts!!!Bonne soirée BisousBéa

AurelieW 27/05/2009 21:57

c'est marrant j'ai acheté 3 kg de rhubarbe hier, du coup j'avais aussi pensé à en faire des yaourts!!!!!!

petite+etoile 27/05/2009 21:57

Ca c'est du bon yaourt hummm

sherry 27/05/2009 21:40

Miam miam, j'adore la confiture de rhubarbe

didoumiam 27/05/2009 21:40

la rhubarbe est vedette en ce moment , en yaourt comme ça ce doit être extrêmement bon!

lia022 27/05/2009 21:38

pas encore essayé a la rhubarbe tiens!!bonne idée

ansophil 27/05/2009 21:32

forcément bon ...les yaourts çà devient vite une manie...tant mieux...bizz

Cecilia 27/05/2009 21:07

C'est tellement bon les yaourts maisonbisous

chefvalou 27/05/2009 21:06

je n'ai jamais fait de confiture de rhubarbe donc a essayer

mickymath 27/05/2009 20:53

ils doivent être extra! biises micky

lorraine 27/05/2009 19:23

choukrane et merci pour cette recette j'adore ce mélange biz

Amal 27/05/2009 18:45

Hmmmmm, comme tu le dis un vrais délice merci pour ce partage

Caroleninon 27/05/2009 18:07

Très réussis!! Ici j'ai fait les 1ers yaourts à la pêche fraîche.

lupano+rachel 27/05/2009 18:02

tu nou smets encore l'eau à la bouche! et, t'as raison, c'est pas facile de faire sourire un yaourt! lol!

cannelle68540 27/05/2009 17:54

hum oui, quelle bonne idée douce et acidulée!

asmaa 27/05/2009 17:42

miam à la rhubarbe c'est bon

stephanie 27/05/2009 17:37

j' ai de la rhubarbe dans le jardin ,j' essaye ce soir tes yaourts qui ont l' air succulent!

Claire Ogie 27/05/2009 17:29

Comme j'adore les yaourts et la rhubarbe, tout cela ne peut que me plaire !!

Babeth 27/05/2009 17:04

miam miam tes yaourts à la rhubarbe

comeleo 27/05/2009 17:00

humm un bon yaourt !!

mariellen 27/05/2009 16:33

un beau yaourt... et délicieux ! bises

hellenique 27/05/2009 16:08

C'est vrai que le yaourt n'est pas spécialement photogénique mais peu importe, l'important c'est quand même le goût et la recette est bien appétissante!

touria 27/05/2009 16:03

ca l'a bon  mmmmmerci

charmela 27/05/2009 16:00

ahh tiens je les ai jamais fait ceux là!!!

cojocano 27/05/2009 15:23

on m'a justement donné de larhubarbe hier soir, y'a plus qu'à!

Val 27/05/2009 15:17

Moi qui adore la rhubarbe, je devrais aimer! Bisous

nat-color 27/05/2009 15:15

j'adoooore la rhubarbe quel delice!!!! bizz

vanille 27/05/2009 15:12

des yaourts mmmmmmmmmmmm en plus maison c'est génialbye

rauschy 27/05/2009 15:05

faire ses yaourts, c'est un vrai plaisir !

MELANIE 27/05/2009 15:00

ils ont l'air exquis cesq yaourts!!!

Nany 27/05/2009 14:55

Bonne idée, je ne fais pas mes yaourts, mais je fais ma confiture....Bisousxxxx