Samossas de thon

Publié le par Patchouka

Il me restait des feuilles de brik au frigo ... lorsque j'ai vu cette recette dans mon dernier Guide Cuisine, j'ai très vite imaginé ces petit samossas dans mon assiette ....
très simple et tellement bon ... bien croustillants ...




Ingrédients :
6 feuilles de brik
200g de thon au naturel
1/2 botte de coriandre
1 oignon / 1 gousse d'ail
2 oeufs
10g de beurre
huile pour friture
10 cl de sauce pour nems
sel, poivre

Préparation :
Equeutez et hachez la coriandre. Pelez et hachez l'oignon et l'ail, faites-les fondre 5 minutes à la poêle avec le beurre.

Battez les oeufs en omelette.
Ajoutez-les dans la poêle avec la coriandre et le thon bien égoutté et émietté.
Salez, poivrez.
Cuisez encore 2 à 3 minutes en remuant.

Coupez les feuilles de brik en deux, puis rabattez les côtés arrondis sur les côtés droits.
Déposez une noix de farce à l'une des extrémités. Aplatissez légèrement la farce, rabattez le coin en biais sur la farce en formant un triangle, et ainsi de suite jusqu'au bout de la bande.

Chauffez la friture,
Faites-y dorer les samossas par trois. Egouttez-les sur du papier absorbant. Servez-les tout chauds avec la sauce pour nems.

je voulais également remercier Vanille du blog Le relais gourmand pour ce joli prix

 
Je suis incapable de décerner ce prix... tout les blogs que je visite quasi quotidiennement le mériterai ...
aussi je vous le décerne à tous et à toutes ...

Publié dans Entrées, Thon, Inde

Commenter cet article

lorraine 10/02/2010 20:24


tes flans au brocolis sont superbes et puis d'un coup j'ai vu tes samoussas je vais te la piquer bizous et merci pour toutes tes merveilles


Magalie 17/06/2009 21:49

Mmmmh, j'adore.

chefvalou 15/06/2009 19:05

superbe  ils sont a croquer

oranie 14/06/2009 19:07

Bravo pour ce prix largement mérité, biz

entremereetfille 14/06/2009 18:51

C'est sympa comme tout comme idée

vanille 14/06/2009 12:14

tu as bien fait de le decerner à toutestousd les blogs sont intéressants et chaque blog est différent donc c'est difficile de choisiren tous cas tes samoussas sont terriblesbonne journée

kitschy-kawai 14/06/2009 06:18

Hmmm des samoussas!!
Par contre je sais pas pourquoi mais j'aime pas du tt le coriandre c bizarre lol

misslorena 12/06/2009 22:21

delicieu avec une petite salade....

lupano+rachel 12/06/2009 21:55

pour ça oui! je ferai un article, mais j'ai du retard...bisous!

Patchouka 12/06/2009 22:06


très contente que vous vous soyez régalés :)
bisous


Evalia 12/06/2009 17:25

J'adore les samoussa, je n'en ai jamais fais au thon!!! a tester!

lamu 12/06/2009 15:28

les samossas j'en rafolle

Mohamed-ali 12/06/2009 11:47

Humm les brik, un bon plat de mon pays j'adore ça!!!T'as recette je ne la connais pas ça doit etre une variante européenne, mais ça doit etre bon aussi.

lupano+rachel 12/06/2009 10:54

je vaisles faire à midi!

Patchouka 12/06/2009 21:10


alors alors ?
tu t'es régalée ?


croixnours 12/06/2009 09:16

bravo pour ton award et merci pour la recette

petite+etoile 12/06/2009 08:17

J'adore les samossas^^

isabelle_35 12/06/2009 07:14

félicitation pour ce prix !

chouya 12/06/2009 06:29

J'en ai aussi fait avant hier , avec de petites tomates cerises mais cuites au four, c'etait super bon !* * Bises & passe une bonne journée

La_Fee_Reglisse 12/06/2009 00:12

Très jolis tes samoussa, moi je rate le pliage prèsque à chaques fois lol ;o)

céline 12/06/2009 00:07

je vais essayer ta recette de brick au thon pour voirj'adore camoi aussi j'en ais faite une de recette de brick au thon http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article-22390131.html

yasminou 11/06/2009 23:24

Rhoooooo!!! un délice!!!

Palaisdeslys 11/06/2009 23:13

Des samossas de thon, j'en ai souvent fait à une époque et puis plus rien, je devrais m'y remettre, c'est tellement bon!

Oceane 11/06/2009 22:51

bonne fête Yolande

Patchouka 12/06/2009 09:35


merci :)
je ne savais même pas que c'était ma fête lol
bisous


Pauline 11/06/2009 22:42

Tu as bien raison!!! Je les verrai bien dans mon assiette aussi ;o))

Sève 11/06/2009 22:29

Hummmm moi aussi je l'ai répérée cette recette et je devrais bientôt la tester ;)

Audrey 11/06/2009 22:26

Ca c'est super bon !! J'en mange souvent chez le malgache où je vais manger !!!! 5 petit resto dur le port de Toulon !!)

Amelie 11/06/2009 22:08

Cela doit étre bon, on se sert souvent des feuilles de brick, c'est fin et cela fait de belles présentations.Bonne soirée

kayababouch 11/06/2009 21:55

Les samoussas au thon sont très bons, j'aime beaucoup ... bisous

Christelle 11/06/2009 21:36

Bonsoir Yolande, hummm les samousas j'adore !!! As-tu déjà essayé d'en faire à la viande hachée et aux petits pois c'est drolement bon  Je te souhaite une très bonne soirée Bisous

Patchouka 11/06/2009 21:41


non c'est les premiers samossas que je fais
mais je note ton idée :)
merci :)
bisous


nadia 11/06/2009 19:27

c'est toujours très apprécié les samossas !!! moi j'aime

les2chefs 11/06/2009 19:10

Mum sa ma l'air délicieux,Nous aussi nous somme 2 fan de cuisine de 13 ans qui rêve de devenir cuisinier mais pour l'instant on a creer un blog qui à besoin de votre soutient
Que verrais vous sur le blog?:Sur ce blog,nous allons vous parler de tout se qui englobe la cuisine et essayer de vous transmettre nos connaissances culinaire du monde et nous vous montrerons que même quand on à 13 ans on peut faire mieux que n'importe qui dans le milieu de la gastronomie.
 
Notre blog:http://les2chefs.over-blog.com
 
 
ON VOUS ATTEND VOS COMMENTAIRES AVEC IMPATIENCE                         SOUTENEZ NOUSVENEZ NOMBREUX                                Les 2 chefs                                                      

cannelle68540 11/06/2009 18:36

le croustillant et le thon j'adore, très bon petit plat!

gypsy 11/06/2009 18:03

bonjour Yolandemerci pour la recette! bravo pour ce prix!!! bonne soirée !bisous

mary-framboise 11/06/2009 17:15

Je découvre un magnifique blog, et toutes les recettes sont plus appétissantes les unes que les autres ! Félicitations pour ton excellent classement chez OB, tu le mérites bien !

Patchouka 11/06/2009 18:42


mille mille mercis :)
j'ai été très agréablement surprise par ce classement ce matin :)
mais je suis très très contente que ma petite cuisine plaise autant :)


Randonnée 11/06/2009 17:03

J'adore ce genre de plat!

chou 11/06/2009 17:02

Vous avez gagné un Ahouard ! Bravo !

Patchouka 11/06/2009 18:43


merciiiiiiiiiiiiiiiiiii :)


supra 11/06/2009 16:21

salut, bravo pour ton blog :) n'hésite pas à passer sur le mien, merci d'avance!

http://actualitesport.over-blog.com/

gali 11/06/2009 16:18

j'adore les samossas ! mais je ne suis pas encore très douée pour le pliage ! au thon, ce doit être très bon

Fantaisie 11/06/2009 15:20

J'adore tes samoussas !et bravo !

rauschy 11/06/2009 14:46

des samoussas : ça croustille ça croustille ! ça ravit mes papilles !

Philou 11/06/2009 13:38

J'adore le croustillant des samosas !Amitiés

clemence 11/06/2009 13:36

dorés et croustillants à souhait !

Curieux....C'est...ICI 11/06/2009 12:43

Coucou de la semaine à un blog où j 'aime revenir...Tu as de superbes recettes....Lorent et ses 2900 trésors

bataillou 11/06/2009 12:27

pour ce soir avec une salade, mon repas est tout trouvé

Patchouka 11/06/2009 18:49


tu vas te régaler :)
bizzzzzz


Lili(ré)créations 11/06/2009 12:08

J'aime bien les samossas,ça nous fait voyager ,j'en fais aussi à l'oeuf,un vrai régal

lory 11/06/2009 11:50

miam..j'aime cette recette!!

lory 11/06/2009 11:50

miam..j'aime cette recette!!

lupano+rachel 11/06/2009 10:35

ça tombe bien, j'ai des bricks dans le frigo, je pense que je vais tenter demain! bisous

nat-color 11/06/2009 10:27

je viens de voir que tu étais troisième chez over blog au niveau des blogs les plus populaires félicitation c'est génial bravo

Patchouka 11/06/2009 10:28


waouh ! j'avais même pas vu lol
trop coool :) suis très très contente :)
bisous


delices+eyes 11/06/2009 10:14

Ces samoussas me tentent beaucoup...Bonne journée

Natthou 11/06/2009 10:03

tu m'en donnes un dit s'te plait!