Oui oui... je sais ... des recettes de clafoutis aux cerises.. en ce moment sur la blogosphère ... des dizaines et des dizaines de recettes sont publiées... oui.. je sais ...
mais croyez moi ou non ... je n'avais jamais fait de clafoutis aux cerises ...
alors voici ma recette ... simple ... mais efficace lol




Ingrédients :
500g de cerises (dénoyautées ou non.... suivant vos goûts)
4 oeufs
70g de sucre semoule
1 pincée de sel
100g de farine
300g de lait
20g de beurre pour le plat

Préparation :
Préchauffer le four à 210/220° (Th. 7/8).

Beurrer un moule.
Y placer les cerises.

Verser les oeufs, le sucre semoule, la pincée de sel, la farine et le lait dans un saladier.
Bien mélanger le tout (pour moi au thermomix 10 secondes / vitesse 5)
Verser cette préparation sur les cerises.

Cuire au four à 210°/220° pendant 40 minutes.

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