Méli mélo de pâtes et de courgettes

Publié le par Patchouka

Des tas de courgettes de mon jardin attendent sagement dans mon frigo que je les cuisine...
Après une petite recherche sur le net, je suis tombée sur
cette recette...
Facile, cette recette vaut vraiment le détour ...
Elle accompagne à merveille une viande blanche...




Ingrédients :
2 courgettes moyennes
250g de pâtes
1 oignon
2 gousses d'ail
huile d'olive
20cl de crème fraîche
le jus d'un citron
ciboulette
sel / poivre
1 cc de sucre en poudre

Préparation :
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur puis les couper en fines tranches.
Emincer l'oignon.
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
Y faire fondre les courgettes et l'oignon émincé pendant environ 15 minutes. (pendant ce temps, faites cuire vos pâtes à l'eau salée)
Saler, poivrer et ajouter la cuillère à café de sucre en poudre.
Ajouter ensuite l'ail écrasé et arrêter la cuisson.

Dans un plat de service, préparer la sauce avec la crème fraîche et le jus de citron.
Y verser les pâtes égouttées ainsi que les courgettes.
Mélanger le tout et décorer de ciboulette ciselée.


Publié dans Légumes, Courgettes, Pâtes

Commenter cet article

Patricia 09/11/2009 12:55


Coucou, sympa la recette de pâtes. Ca permet de varier. bye


pierre 21/07/2009 17:44

bonne idée bravo !!Pierre

sam's cook 20/07/2009 20:19

une façon agréable et saine de profiter des belles courgettes, et avec cette petite touche de crème, miam!

elisabeth 20/07/2009 19:18

Voilà une excellente recette qui fera apprécier la courgette même au plus difficile de mes testeurs-goûteurs !!Bonne soirée

Anne-laure 20/07/2009 17:15

Merci de ta visite, ça m'a permis de connaître ton blog,et j'aime bcp tes recettes !Voilà une inscrite de plus à ta newletter !Bises

sagweste 20/07/2009 16:19

moi hier c un risotto de courgette que j'ai fait!! lolbisoussag

tallula 20/07/2009 16:14

simple et très bon !!

sandyneige 20/07/2009 14:50

une recette saine et qui permet de manger les courgettes autrement qu'en ratatouille ! miam !

Alaro 20/07/2009 13:20

Dans mon jardin les courgettes poussent bien également, ta recette est la bien venue, avec des pâtes Miam et je suis sûre que les enfants apprécieront. Merci A+ ;-)) Bizz

sandra 20/07/2009 08:30

hum...ça éveille l'appétit!

Amelie 19/07/2009 22:11

Une bonne idée, les courgettes poussent bien au jardin et pas toujours d'inspiration pour les utissiser aussi vite.Bises

petite etoile 19/07/2009 20:51

Une recette bien alléchante hummmmm

cat 19/07/2009 16:25

quelle bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants !!!

Boudloune 19/07/2009 13:11

Voilà une salade bien gourmande.Bisous.Caro

dlf 19/07/2009 12:02

humm ça j'aime bien!

nat-color 19/07/2009 10:52

chouette recette    mais sinon on peut en faire quoi encore  avec les  deux tonnes  que j'ai eu  je ne sais même pas si on peut les congeler et je ne voudrais pas en manger  à chaque repas hi hi  bon dimanche ma louloute   et gros bisosu

Patchouka 19/07/2009 15:09


jettes un oeil dans mon récap de recette (en plus... je l'ai mis à jour hier ;)  )
je fais régulièrement des plats avec de la courgette ...
http://chezpatchouka.over-blog.net/article-28679852.html

sinon ... moi je congèle les courgettes ...
je me prépare des sachets ratatouille pour cet hiver avec les aubergines, les courgettes et les tomates coupés en dés ... c'est super pratique :)
et en hiver ça fait du bien de manger des légumes... qui ont du goût :)


panka 19/07/2009 10:30

bonjour yolande pour les tomates comme on aime pas les traitements  , mon mari avait trouvé un truc sur internet , il les traite assez naturellement avec  un litre d eau , une cuillere d huile de cuisine et une petite cuillere de bicarbonates de sodium (( tu sais ce que peut mettre dans la cuisine )) il mélange le tout et vaporise sur ses tomates , et ensuite la pluie glisse dessus sans les faire pourrir , les voisins ont les leurs pourries aussi , ça ne coute vraiment pas cher d essayer mais c est trop tard pour cette année sans doute et dommage ,  c est vrai qu en ce moment nous sommes envahi de legumes et c est presque un travail a temps plein si l on ne veut rien perdre ce qui est mon cas  amities et a demain

Patchouka 19/07/2009 15:09


je ne connaissais pas cette astuce... j'essaierai l'année prochaine :)
merci :)


AurelieW 19/07/2009 09:46

c'est cool, ça me donne de nouvelles idées

patmamy 19/07/2009 07:33

très bonne idée bz patmamy

lupano rachel 18/07/2009 23:28

terrible pour moi: courgette pates et crème!!!!!j'adore!!! gros bisous..ça va? la forme revient?

Patchouka 19/07/2009 09:05


ça va mieux
pas encore la grande forme mais on fait aller
merci de t'inquiéter pour moi


cindy 18/07/2009 22:24

super patj'adore les courgettes, une recette qui tombe a pic

cendy 18/07/2009 21:49

Merci , moi aussi il  ya plein de courgettes dans le jardin à mon retour de vacance je les ferais comme ça .bisous

chefvalou 18/07/2009 21:46

beau mélange, j'espere que ca va toi bisous

Anaïs 18/07/2009 21:44

En effet, ce doit être une merveille!!! Je note la recette...

kayababouch 18/07/2009 19:42

Ce doit être délicieux !!! Bisous

panka 18/07/2009 19:05

mon adresse

panka 18/07/2009 19:02

tres bien ton blog avec des recettes je reviendrais te voir certainement viens me voir aussi , j en serais tres heureuse  bonne fin de journée et a bientot j espere

Patchouka 19/07/2009 09:06


j'y vais de ce pas ...


Juste 18/07/2009 18:10

courgettes....pâtes...que du bonheur...

MELANIE 18/07/2009 18:03

moi je prends de suite ta recette,hummm!!!!

fatima 18/07/2009 17:31

tu le a vraiment très bien cuisinées ce courgettes !! bravo !! bisous

Scarlet rose 18/07/2009 17:26

Merci pour cette recette qui va "sauver" les courgettes qui, chez moi aussi, attendent dans le fond de mon frigo!!! Bizzzz ;-)