Bonhommes en pain d'épices

Publié le par Patchouka

Je sais.... normalement... on fait ce genre de gâteaux en hiver.... aux alentours de Noël ... (enfin avec le temps qu'on a en ce moment... je m'égare là...)

mais moi .... je fais ce qui me plait... ma fille m'en a réclamé... alors... zou ..
nous avons passé l'après midi à les préparer ... et encore une fois.... toutes les deux, nous nous sommes bien amusées :)






Ingrédients :
1 sachet de levure chimique
350g de farine
170g de cassonade

2 cc d'épices à pain d'épices (ou à défaut d'un mélange de cannelle, anis, gingembre, muscade, girofle)
1 oeuf
100g de beurre fondu
100g de miel

Pour le glaçage
1 blanc d'oeuf
200g de sucre glace

 

Préparation :

Préchauffer le four à 160° (Th. 5)

 

Mélanger la farine, la levure chimique, la cassonade et les épices.

Ajouter le beurre fondu. Le mélange doit devenir sableux.

Incorporer l'oeuf et le miel et travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
La pâte est assez collante... c'est normal...

Etaler la pâte avec un rouleau sur votre plan de travail bien fariné.
Confectionner les bonhommes à l'aide d'un emporte-pièces ou à la main si vous êtes inspirés :)
Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire à 160° pendant 7 à 10 minutes (les biscuits doivent commencer à dorer).

Laisser refroidir sur la plaque.

Préparer la glaçage en mélangeant vivement le blanc d'oeuf et le sucre glace.

A l'aide d'un cure-dent... d'un pic à brochettees... ou de la pointe d'un couteau, décorer ces bonhommes...
Faites leur un joli sourire :) (c'est ce qui plaisait le plus à Clara)

Laisser durcir le sucre... et déguster ...

allez... encore quelques petites photos pour le plaisir :)


Commenter cet article

Nik 18/12/2012 22:16


Super ça 3 générations ensemble !!
Ca doit $etre gai
Gros bisous et bon amusement
Nik

Nik 16/12/2012 16:10


Et bien voila !!! je les ai réalisé auj


Et c'est super bon
Merciiiii encore pour cette recette
Grps bisoussssssssss
Nik

Patchouka 18/12/2012 22:12



moi ces bonhommes sont au programme demain... avec mes filles et ma maman...


bizzzzz



Nik 12/12/2012 21:20


J'aime bien aussi ces petits bonhommes; je mets de côté et si j'ai le temps, hop la je fais lol
Gros bisous à toi ma Patchouka
Nik

Patchouka 17/12/2012 22:19



un régal ces bonhommes.... hummm



kiki 16/12/2011 13:38


Merci beaucoup pour ta recette. J'avais vu sur Internet 600 g de farine et je trouvais cela vraiment beaucoup. Le dosage de tes ingrédients me parait plus logique. Je vais tenter au cours de la
semaine prochaine si je ne craque pas avant. Je te souhaite de joyeuses fêtes. Gros bisous.

Patchouka 16/12/2011 21:40



tu me tiendras au courant ?


(et pourquoi ne pas en faire ce week end.. ET la semaine prochaine... lol)


sinon.. j'ai toujours une longue liste de petits gâteaux à tester.... Noël est une bonne occasion...


Joyeuses fêtes à toi aussi et à très bientôt j'espère :)


gros bisous



mariellen 04/08/2009 23:55

ils sont superbes tes pains d'épices, à croquer....

Delphine 02/08/2009 13:28

J'adore!!!! C'est génial et ça me fait penser aux films américains!! Je retiens pour Noël!! bises!

Marie Charrier 01/08/2009 21:59

Trop mimis !!

Chris 01/08/2009 21:49

Trop mimi !

Sophie 01/08/2009 11:57

ils sont trop chouettes, et puis il n'y a pas de saison pour se faire plaisir !!

cindy 01/08/2009 10:43

hum ! sa me rapelle mon enfance, ils sont trop jolie, bravo !j'adore !

mamancaline 01/08/2009 09:52

ADORABLES je crauqe et je les croques !

manou 31/07/2009 22:34

Ils sont trop beaux!! Bravo!

carambar et cie 31/07/2009 11:43

 peut être qu'un de ces 4; on pourrait faire un pique-nique de bloggeurs alsaciens, entre haut-rhin et bas-rhin!!!

Patchouka 31/07/2009 13:35


c'est vrai ... ça pourrait être sympa :)


carambar et cie 31/07/2009 10:21

tu as raisons il n'y a pas de saison pour en manger: ils sont beaux à croquer.
SERAIS- tu ALsacienne, je suis du haut rhin

Yolande 31/07/2009 10:53


oui oui :) je suis alsacienne... mais du bas rhin :)
je m'empresse de t'ajouter dans mon répertoire de blogs alsaciens :)
bisous et à bientôt j'espère


Biscottine 30/07/2009 08:49

Même en été ça me va aussi!

cat 29/07/2009 20:06

trop génial !

fériel 29/07/2009 19:21

Oh ils sont trop mimi !!

ghislaine58 29/07/2009 15:56

Je profites d'un petit moment à moi pour te remercier de ton passage sur mon blog.J'espère que tout va bien pour toi.Super tes petits bonhomnes !Gros bisous et j'espère à très vite.

coriandre-et-cie 29/07/2009 12:15

trop mimi...pour moi ce sera celle avec la robe...merci

hellenique 29/07/2009 11:33

Pas besoin d'attendre l'hiver pour des petits bonshommes aussi sympathiques!! C'est presque dommage de les manger!! Bises.

Melle Marion 29/07/2009 10:31

Ils sont trop beaux! On a presque pas envie de les manger de peur de leur faire mal... !(Ne T'inquiètes pas en patisserie il n'y a pas de saison pour se régaler ;) )Bises

pupuce 28/07/2009 22:58

ils sont très réussis tes bonhommes!

cathy 28/07/2009 22:43

Peu importe la période, après tout ce qui compte c'est se faire plaisir, ils sont très gourmands ces petits bonhommes en pain d'épices!!

Coton rose 28/07/2009 20:36

Pas de saison pour faire d'adorables gâteaux :) ils sont tellement mignons que j'aurai du mal à les manger , pourtant je suis gourmande ! Merci Yolande :) bises

Maria dora 28/07/2009 20:02

Trés jolis ces petits gateaux , a retenir pour les fétes , merci de la recette , bonne soirée Yoyo , bisous

mickymath 28/07/2009 17:19

ils sont trop sympa! j'aime bien les nounours! biises micky

nat-color 28/07/2009 14:42

je t'ai décerné un prix bizz

Patchouka 28/07/2009 20:56


je vais voir ça sur ton blog :)
merci :)


Lilie 28/07/2009 12:57

C'est mignon comme tout ! Les enfants adorent la pâtisserie et c'est idéal pour les initier aux bonnes choses ;-)

stellla 28/07/2009 12:51

superbes, ils me font penser ds " shrek " le p'tit bonzhomme en pain d'épicebz

Patchouka 28/07/2009 13:22


c'est vrai lol
je n'y avais pas pensé :)
bisous


bigmumy 28/07/2009 12:18

ils sont super bien fait, et au moins on est sur d'en voir que sur ton blog en cette saisonbonne journée

Patchouka 28/07/2009 13:23


lol c'est sûr :)


delices eyes 28/07/2009 11:05

Quels délices!Bonne journée

Aude 28/07/2009 09:30

Je me suis sentie toute perdue d'un coup lol ces petits gâteaux je les fait un peu avant noël en général Je les adore !! Gros bisous

Natthou 28/07/2009 09:30

quand je voie ça je languis que mon Kiki soit plus grand pour faire ce genre de truc!

Eva 28/07/2009 09:22

Ils sont trop mignons !Bisous

Cricridam 28/07/2009 08:40

c'est une excellente idée... Merci

chouya 28/07/2009 08:02

Moi je dis qu'il n'y a pas de saisons quand on es gourmandes hihihi ! en tout cas je t'en aurais bien chiper un !* * Bises

cricridam 27/07/2009 22:40

Génial ta recette je la testerais avec mon fils ! ça va bien nous amusé aussi !

Patchouka 28/07/2009 08:37


fais des photos... et tiens moi au courant...
afin que je puisse te (enfin vous) mettre à l'honneur toi et ton fils sur mon blog :)
bisous


cricridam 27/07/2009 22:37

Génial ta recette je la testerais avec mon fils ! ça va bien nous amusé aussi !

cojocano 27/07/2009 22:01

après tout y'a pas de saison pour se faire plaisir lol

Nélé 27/07/2009 21:39

tu as bien raison, pourquoi attendre noël pour ce faire plaisir? Bises

Philou 27/07/2009 21:37

Pour moi, été, hiver pas de problème ! Ils sont à croquer

chue 27/07/2009 20:49

c'est trop rigolo j'adore

chue 27/07/2009 20:47

c'est trop rigolo j'adore

Palaisdeslys 27/07/2009 20:21

Oui c'est vrai on les voit plus particulièrement en hiver mais je trouve qu'on a tort de s'en priver en été car c'est trop bon!

Boudloune 27/07/2009 20:04

Trop mimis.Vous auriez eu tort de ne pas les faire!!!Bisous.Caro

Patchouka 27/07/2009 20:06


c'est ce que je pense aussi :)
bisous


valerie de familyblog 27/07/2009 17:36

trop mimi !!!!bonne journéeval

Amelie 27/07/2009 17:06

Ils sont beaux et comme on n'a plus de saison...on peut en avoir envie ailleurs qu'à Noel.Bises

Marquise 27/07/2009 16:25

j'en veux j'adore ces bonhommes là miamdit clara tu m'enf ait pour le mois d'aout

Patchouka 27/07/2009 17:20


je vais voir ça avec elle lol
bisous


michette 27/07/2009 15:45

le pain d'épices même en été j'adore ! et je mordrais volontiers dedans.

Cheez_ 27/07/2009 15:42

Ahhhhhhhhhhh j'adore les bonshommes en pain d'épices. Et je te rejoins, il n'y a pas de saison pour en faire !Les oursons sont absolument craquants !