Pain de mie au cacao

Publié le par Patchouka

Une recette que j'avais repéré il y a quelques temps sur le blog de la petite pâtisserie d'Iza et nous n 'avons pas été déçu ..
je le trouve super joli.. et hummmm... il est super bon ...




Ingrédients :
1 cc de levure Bruggemann (ou 10g de levure fraîche)
250g de farine
25g de beurre fondu
20g de sucre
15cl de lait
1 pincée de sel
15g de cacao

Préparation :
Mettre tout les ingrédients (sauf le cacao) dans la cuve de votre machine à pains selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte.
A la fin du programme, laisser lever la pâte une heure supplémentaire dans la cuve de votre machine à pains.

Sortir le pâton, le dégazer.

Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en un rectangle.
 Saupoudrer de cacao.
Rouler la pâte.

Déposer cette pâte dans un moule à cake préalablement beurré. Couvrir soit d'un torchon soit de film alimentaire.

Et laisser lever 1h30.

 

Préchauffer votre four à 180° (Th. 6).

 

Faire cuire 30 à 40 minutes à 180°.

Publié dans Pains

Commenter cet article

l'alsacienne 14/03/2010 16:45


... je craque !!!
Merci pour la recette et à bientôt.
Caroline


Juliette 11/09/2009 08:55

Testée, mangée et publiée aujourd'hui. Merci pour cette recette qui transforme le pain avec un tout petit rien.

Patchouka 11/09/2009 19:19



je vais aller voir ça :)
bisous



Alyss 20/08/2009 23:11

Comme c'est joli! Et simple, en plus... Il faudrait que je teste ça bien vite moi!

Patchouka 21/08/2009 08:48


tiens moi au courant... afin que je puisse te mettre à l'honneur sur mon blog..
tu verras... tu ne seras pas déçue ...
bisous


chefvalou 15/08/2009 14:45

superbe idée bravo

Gwendoline 12/08/2009 22:40

Un petit article sur mon blog pour te faire de la pub car vraiment, je suis enchantée de ce pain que j'ai refait depuis.Bonne nuit.

Patchouka 13/08/2009 08:46


contente que la recette te plaise :)
je vais de ce pas faire un tour sur ton blog :)
bisous


Gwendoline 08/08/2009 11:24

Eh bien voilà... L'essayer, c'est l'adopter, c'est délicieux et en plus, facile !Merci de nous l'avoir partagé.

Gwendoline 06/08/2009 18:28

Hummmmmmmmmm !Je crois que je sais ce qu'on aura au petit-déjeuner ce week-end !

mariellen 04/08/2009 23:53

une belle idée, qui le rend superbe, ce pain....

Cheez_ 03/08/2009 22:39

Il plairait à mon loulou ce pain de mie. Avec le chocolat en escargot !

lupano rachel 03/08/2009 14:24

je pense que ça devrait bien se manger chez moi ça! bisous!

domi 03/08/2009 08:02

génial ce pain et qu'est-ce qu'il est beau en plus !!bizzz

isa 02/08/2009 21:23

cela donne une superbe présentation

jess 02/08/2009 17:27

je note tout de suite ta recette. En tout cas merci car grace a toi j'ai économisé 10% d'espace de stockage sur mon blog. J'ai réduit les pixels de toutes mes photos

Patchouka 02/08/2009 20:35


:)
bisous


Delphine 02/08/2009 13:26

Elle a l'air exellente ta brioche!! J'adore le chocolat!!!

Boudloune 02/08/2009 11:52

Oh je l'ai loupé celui-là!!!Merci.Bisous.Caro

Natthou 02/08/2009 11:23

tu me donnes vraiment envie de me remettre à la boulange que j'ai un peu laissé tomber!

mapom 02/08/2009 08:57

Moi aussi je l'ai repérée cette recette!!!

Tweet 01/08/2009 21:36

Super idée, j'en ai l'eau à la bouche !

babouchka 01/08/2009 16:50

Je l'avais vue aussi et oubliée. Merci, Yolande!!

Amelie 01/08/2009 14:39

Une bonne idée, on adore le pain de mie ou viennois.Bisous

Val 01/08/2009 13:34

Et oui, moi aussi, il est dans mes favoris depuis un moment. J'ai même la version à la pistache! Bisous

Patchouka 01/08/2009 13:59


hummmmmmmm à la pistache ça doit être sympa aussi ...
bizzzzzz


delices eyes 01/08/2009 11:51

Bien tentant ce pain de mie ...Bonne journée

céline 01/08/2009 09:38

en effet ton pain de mie est super beau!!!bon samedibises

lilycuisine 01/08/2009 08:23

je ne connaissais pas a tester merci bcp ^^

bigmumy 01/08/2009 00:17

il est très beau !!!!bonne soirée

chocolatatout 31/07/2009 23:49

c'est vrai qu'il est beau, s'il est bon en plus c'est extra !

gaelle 31/07/2009 23:25

excellent effet visuel ce tourbillon de cacao !

cojocano 31/07/2009 22:12

en voilà une idée qu'elle est bonne

coriandre-et-cie 31/07/2009 21:58

en effet qu'elle est belle ta brioche !!!! je vais l'essayer la semaine prochaine...merciet bon week-end à toi

Patchouka 31/07/2009 22:13


si tu la testes... fais moi signe..
histoire que je puisse te mettre à l'honneur sur mon blog :)
bisous


fériel 31/07/2009 21:23

Ohhh il est superbe je ne connaissais pas du tout !

EmilieRD 31/07/2009 20:28

Ca doit être extra, je pense déjà à mon petit dej!

Sarah-Lou 31/07/2009 20:10

Oh s'il est aussi bon que beau....

armelle 31/07/2009 19:23

super ta recette très beau pain!

ana 31/07/2009 17:44

humm, un vrai régal au ptit dej!je prends!bises

KiKi 31/07/2009 17:36

trop belle la spirale!

Alena 31/07/2009 17:28

Géniale cette recette, je souhaitais justement en faire un ! Par contre il y a des modifications lorsqu'on le fait au four ? car je n'ai pas de machine à pain ?bises

Patchouka 31/07/2009 18:22


en fait... je n'utilise ma machine à pains que pour préparer la pâte ...
et je la cuis au four ...
(je ne cuits mes pains et brioches dans ma machine à pains que pour dépanner ... c'est bien meilleur lorsque c'est cuit au four...)


chafin 31/07/2009 17:26

chez moi ça n'aurait pas eu le temps de refroidir!!!!!!!!!!!!!!!!!

Christelle 31/07/2009 17:11

Super sympa ta recette. A tester très vite  Bonne fin de journée Bisous

Palaisdeslys 31/07/2009 17:10

Ohh le joli tourbillon chocolaté, j'adore!

cindy 31/07/2009 16:59

sympa cette variantea tester

safaacuisine 31/07/2009 15:02

trés jolie cette brioche en plus au cacao ,j'adopte ,bises

gali 31/07/2009 14:58

on pourrait l'appeler aussi "pain au lait chocolaté"! il est vraiment très beau !

safaacuisine 31/07/2009 14:58

trés jolie brioche en plus au cacao mmmmmm j'adopte

sandra 31/07/2009 14:43

miam, quel délice!

sandra 31/07/2009 14:42

miam, quel délice!

fanny et ses recettes de cuisine 31/07/2009 14:29

ho la la !!!les gourmands !!!je mes ta recette de coté pour la tester des que mes loulous rentre de vacances.Bisous

Pauline 31/07/2009 14:11

Huuuummmmm, quelle gourmandise!!!

lorraine 31/07/2009 13:50

il me fait de l'oeil ton pain de mie cacao à tester

Anne-laure 31/07/2009 13:23

Hummm ce pain de mie me plaît bien !!

fatima 31/07/2009 12:17

un vrai régal cette brioche !!