Orgasme au chocolat

Publié le par Patchouka

Quel titre ! vous ne trouvez pas ??? C'est en feuilletant un livre de cuisine de ma maman que je suis tombée sur cette recette ... avec un tel titre.. et du chocolat ... une recette à tester ... vite vite... je recopie la recette...
et voilà une p'tite gourmandise.... pour un p'tit dessert en amoureux :)
Tout pour réveiller ses papilles.... le chocolat ... le gingembre ... et ensuite le poivre ... hummmmmmmm




Ingrédients pour 1 personne :
50g de chocolat très noir
20g de beurre
15g de farine
1 oeuf
1 CS de lait
1 cc de gingembre frais haché
1/2 cc de poivre noir fraîchement moulu
sucre en poudre
sel

Préparation :
Préchauffer le four à 220°C (Th. 7,5).
Beurrer et sucrer un petit ramequin et le réserver au réfrigérateur.

Dans une petite casserole, faire fondre doucement le beurre et le chocolat coupé en petits morceaux, exceptés 4 carrés que l'on réservera.
Bien mélanger et laisser tiédir.

Monter le blanc en neige avec une pincée de sel.
Dans une jatte, faire mousser le jaune d'oeuf et 1 cuillère à café bombée de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait, la farine tamisée et 1 pincée de sel, puis le chocolat fndu. Incorporer délicatement le blanc d'oeuf monté en neige.

Faire chauffer 6 cl d'eau, le gingembre, le poivre et 1 CS de sucre dans une petite casserole. Laisser réduire jusqu'à obtenir un sirop.

Hors du feu, ajouter les 4 carrés de chocolat et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Au besoin, remettre sur feu doux pour bien faire fondre le chocolat.

Verser la moitié de l'appareil dans un ramequin.
Verser délicatement le sirop aux épices de façon qu'il demeure au centre du ramequin.
Couvrir du reste de l'appareil.

Cuire au four pendant 10 minutes (la surface du fondant va commencer à craqueler);
Déguster tiède.


Source : Le livre de cuisine pour les filles, les garçons, les enfants, les mamans, les fées, et tous les autres

Publié dans Chocolat, Saint Valentin

Commenter cet article

Tinou49 12/04/2012 20:43


OH LALA LALA LALA !!!!!!


Ben quoi !!! c'est  pour le chocolat!!!


Martine

Patchouka 13/04/2012 21:51



j'avais compris.. ;)


bisous



Nath 05/04/2012 22:57


Ben déjà qu'avec le chocolat on prend son pied facilement si là, en plus c'est l'apothéose, je file en cuisine de suite, môa !!!! Mdr... Bisous

Nath 04/04/2012 12:09


Ce qui reviens à dire qu'avec ce dessert-là on prend obligatoirement son pied, quoi ! Hummm, j'adoooore !!!! Mdr !!!!!


Bisous Bisous

Patchouka 05/04/2012 22:36



c'est ça oui.. lol



natty 30/01/2012 19:44


Oh là là quel titre ! Ca donne envie !

Flower63 29/12/2011 13:02


Très appétissants, bravo !!!
Passe une bonne journée !

Fée d'Hiver 23/11/2010 16:17



Une tuerie!



Martine "les petits liens" 15/06/2010 17:31



Coucou Yolande ,


Je suis à la recherche d'une recette de crème au chocolat que préparait ma grand-mère : Chocolat , lait , oeufs et crème chantilly que l'on incorpore à la
fin...


Je n'ai évidemment aucune idée des proportions , ni de la marche à suivre....


Si celà te dit quelque chose , tu penses à moi ?


Je suis tombée (ouille !) sur cet orgasme , je ne vais pas résister bien longtemps !


Bisous et bonne fin de journée






Patchouka 15/06/2010 18:55



et tu vas te régaler avec cet orgasme au chocolat :)


je t'envoie un mail de suite...


bisous



talons hauts & cacao 23/05/2010 22:13



tu parles d'un titre ton dessert à l'air extra



lilousine 18/11/2009 00:08


je confirme ... c'est orgasmique!!


Delphine 31/08/2009 21:46

Quel titre en effet lol !!!!

Boudloune 20/08/2009 16:32

Ah oui je connais et il est...Arghhhhhhhhhhhhhhh!!!Bisous.Caro

houda 19/08/2009 22:13

mmmmmmm!!!!!!! j'adore le chocolat merci pour cette magnifique recette

Nany 18/08/2009 06:23

Eh bien le titre est mérité,on en a l'eau à la bouche, merci.Bisous bon mardi.

Marie Charrier 17/08/2009 23:02

Ce gâteau me plait beaucoup !!!

cat 16/08/2009 12:57

c'est le fameux orgasme de chez tana éditions ça !!! j'adore !!! Et ce que j'ai le plus aimé c'est quand après en avoir apporté au boulot (c'est mon mari qui les avait fait), une collègue m'a crié alors que je partais (histoire d'être sûre que tout le monde entende) : "tu remercieras ton mari pour l'orgasme !"... quelle crise de rire ce jour-là !

Patchouka 17/08/2009 15:43


lol tu m'étonnes :)
bisous


Chris 15/08/2009 17:18

Quelle tuerie !!!

les2chefs 15/08/2009 15:52

comme dirait une certaine personne c'est un orgasme en bouche

michette 15/08/2009 09:26

Hum j'arrive !!!!!bises

Catherine 15/08/2009 08:25

si c'est un orgasme alors ...j'en veux bien ! bisous

annabelle 15/08/2009 08:07

Ohhhhhhh, là je sens bien que je me faire un "orgasme"....mais au chocolat!!merci!

les petites douceurs de dame helene 15/08/2009 07:38

j'adore le titre...helene

chouya 15/08/2009 07:33

Je veux bien me fier au titre quand je vois la photo ! il à l'air succulent !* * Bises

mariellen 14/08/2009 23:47

un pur plaisir ce petit gâteau .... 

mariellen 14/08/2009 23:34

un pur plaisir ce petit gâteau....

isa 14/08/2009 21:51

Impossible d'y résister avec un nom aussi sexy!Il a l'air exquis!

Evalia 14/08/2009 19:39

Je suis allée dans un restaurant à paris ou le nom des plats sont tous dans ce style. Il y avait aussi un gâteau chocolat gingembre qui se nommait ainsi, une "tuerie"!!! merci pour cette recette que je note précieusement!

chefvalou 14/08/2009 19:27

oh mince pas pour ce soir mon homme a une contracture musculaire lol mdr je la note et met de coté bisous

sandra 14/08/2009 18:25

hum...il à l'air de bien porter son nom!

Fantaisie 14/08/2009 16:03

Un titre qui ne laisse pas indifférent !Miam miam que c'est bon !

celiane82 14/08/2009 15:50

Moi je dis que le titre est justifié car franchement c'est...humm ...trop...top...enfin je veux dire c'est vraiment....holala...délicieuxxxxxxxxxxxxxx ! bises

céline 14/08/2009 15:34

ben franchement j'aurais pas trouvé un autre mot pour définir ce dessert il t'en reste parce que la je fonds en voyant cale chocolat j'en raffole

oranie 14/08/2009 15:15

Quel nom!!!!!!!!!! j'ai du lire le titre par 2 fois lollllllllll, c'est le titre où la recette qui t'as tapé à l'oeil mdrrrrrrrrrrrrrrrr, au fait j'ai un tag qui t'attend sur mon blog, biz

Patchouka 14/08/2009 16:14


un peu les deux lol
je vais de ce pas faire un tour sur ton blog :)
bisous


Juliette 14/08/2009 14:18

Alors, pour une fois, je passe mon tour, je n'aime pas le poivre. C'est simple, je n'en mets jamais (même quand je l'indique dans une recette), ceux qui aiment en rajoutent à leur goût. Je connais pourtant quelqu'un qui raffolerait de ta recette !

Pauline 14/08/2009 14:01

Comment résister à la tentation avec ce coeur coulant et ce nom?!!!

Val 14/08/2009 13:56

Non, tu risques juste d'attirer tous les obsédés et autres pédophiles, hi!!!!

Patchouka 14/08/2009 16:15



ah ... je pensais pourtant pas mal faire ...
au pire.. je changerai le nom...
merci de m'avoir prévenu :)
bisous



Val 14/08/2009 13:53

Non, ça n'est pas moi, c'est Mamina 13 avec un titre, du genre "Partie de jambes en l'air", ou je ne sais plus quoi! Elle a juré que plus jamais, hi!!!!

Patchouka 14/08/2009 13:55


tu me fais peur là ...
enfin on verra bien..
quoi qu'il arrive... nous on s'est bien régalé :)


cojocano 14/08/2009 13:43

avec un nom pareil comment resister?????

Val 14/08/2009 13:41

Il paraît que quand on met un titre pareil, les visites explosent. Tu me diras, hi!!!! En tous les cas, pour le 7ième ciel, c'est sûr, ça doit y mener! Bisous

Patchouka 14/08/2009 13:49


aurais tu déjà testé ? lol
pour les visites... oui promis... je te dirais :)
bisous


mapom 14/08/2009 12:10

Bah, rien que le titre donne envie, alors les photos!!!

lily 14/08/2009 11:41

mais elle est geniale cette recette je note merci ^^

cendy 14/08/2009 11:35

oh tu voulais nous faire peur ce matin avec un titre pareil , bravo pour cette recette , bisous

AurelieW 14/08/2009 11:32

ça annonce une soirée torride ça!

Anne-laure 14/08/2009 10:50

Oh mais c'est qu'on est gâté avec ta recette !!!!Bonne journeé !Bisous !

Moka 14/08/2009 10:24

Voilà un dessert qui ne peut que donner du plaisir alors... ;)

Lilie 14/08/2009 09:56

Waouh, quelle recette ! M. Petits Pois me demandait justement une recette à base de chocolat et de gingembre, il ne va pas être déçu ;-)

Patchouka 14/08/2009 10:01


effectivement il ne sera pas déçu :)
tiens moi au courant si tu testes :)
bisous


Cricridam 14/08/2009 09:54

c'est un appel à la débauche cette recette !!!

tallula 14/08/2009 09:52

effectivement avec un nom pareil on ne peut qu'avoir envie de la tester et très vite !!

lupano rachel 14/08/2009 09:38

je crois  qu'on peut comprendre le titre!!!!!lol

Manon 14/08/2009 09:31

Coucou Yolande,Dis donc il est bien coquin ce gateau donc forcément il attise la curiosité. Le chocolat épicé hummm c'est un malheur.J'adore et je suppose qu'il est ogarsmiquement délicieux!Bises Manon

Gali 14/08/2009 09:08

qu'est ce que je ne ferais pas pour un orgasme au chocolat !!!j'arrive !!!