Pain aux graines de tournesol

Publié le par Patchouka

Celà fait un p'tit moment que ce pain me trotte dans la tête .. et ça y est ... je l'ai fait... et j'en suis très contente :)
Ces petites graines qui craquent sous la dent.... hummmmmmm... un pur délice...




Ingrédients :
2 cc de levure deshydratée ou 1 sachet de levure de boulanger
400g de farine T55 (farine Soezie Pain blanc d'antan pour moi)
1 CS d'huile d'olive
1 cc de sel fin
200 ml d'eau
30g de graines de tournesol

Préparation :
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains (sauf les graines de tournesol) et lancer le programme pâte. Au bip, ajouter les graines de tournesol.
A la fin du programme, laisser la pâte une heure supplémentaire dans la cuve.

Sortir la pâte et la dégazer.
Façonner une boule, la couvrir d'un torchon et laisser gonfler pendant 2 heures à température ambiante.

Préchauffer votre four à 240°C (Th. 8) sans oublier la petite coupelle d'eau dans le bas du four.

Badigeonner votre boule de lait ... parsemer de graines de tournesol ...
Faire de jolies grignes...

et cuire 20-25 minutes à 240° (Th. 8)

Publié dans Pains

Commenter cet article

dida 07/05/2014 09:13

tres bon pain realisé sans map mais avec un robot patissier j'ai petri 10 minute,ajouté les graines et petri 10 autres min.

Yolande 08/05/2014 17:30

je suis vraiment ravie de le lire :) merci pour le retour :)
à bientôt j'espère ...

gourmandelise 22/03/2010 18:31


Quel délice ce pain avec les graines!
J'adore ça!


bigmumy 01/09/2009 14:08

tes pains sont toujours des réussites !!!!bonne journée 

sam's cook 31/08/2009 17:45

les pains aux graines sont mes favoris! j'adore quand ça craque sous la dent moi aussi

tattoofood 31/08/2009 14:54

magnifique pain qui accompagne bien un plateau de fromage !

Elie :0059: 31/08/2009 07:30

Hum! Un plaisir pour les yeux tes photos! Merci et très bon lundi! Bises

Joséphine 31/08/2009 07:04

Le pain, ça doit être formindable de le faire soi-même !Bonne semaine !Amitiés,Joséphine.

Patchouka 31/08/2009 07:58


oh que oui :)
et pas si que difficile que ça ...
vive ma map et son pétrissage :)
bizzzzz


Leila 31/08/2009 03:55

Il est magnifique ton pain et très bien parfumé ! bravo et bonne semaine :)

sonya 31/08/2009 03:51

quel beau pain...

Love 31/08/2009 00:39

Ton blog est décidemment très appetissant !Je te rajoute à mes favoris Bon lundi !

Patchouka 31/08/2009 07:59


merci :)


Amelie 30/08/2009 23:29

Ce  pain est magnifiqueBises

didoumiam 30/08/2009 22:55

il à l'air super bon! j'aime beaucoup les pains aux graines, surtout ceux fait par soi-même§

dlf 30/08/2009 22:49

huuuuummm, trop beau ton pain !

Maria dora 30/08/2009 22:06

Bonsoir Yolande , ton pain a l'air délicieux , je vais essayer de trouver des graines de tournesol ,mais je le ferais a la MAP ! A bientot , bisous et bonne semaine

Mawygolote 30/08/2009 22:01

il est magnifique ton pain!! bravo!!!

Patchouka 30/08/2009 22:14


merci :)


Juliette 30/08/2009 18:58

Il est magnifique ce pain, très appétissant.

les petites douceurs de dame helene 30/08/2009 17:16

tu n'aurais pas été boulangère dans une autre viebravohelene

Patchouka 30/08/2009 22:17


aucune idée
ce que je sais... c'est que je me régale avec tout ce qui concerne la boulange ..
c'est devenu une vraie passion... j'ai vraiment besoin de mettre les mains à la pâte :) lol
et ça a l'air de me réussir :)
(enfin ma petite famille a l'air de se régaler... alors je me régale aussi :)  )

merci pour tes compliments :)


hellenique 30/08/2009 16:31

Très beau pain! J'adore les graines de tournesol! Bises.

Caroline de Calorinet 30/08/2009 16:01

Wouah ! Il est beau !

Boudloune 30/08/2009 15:10

Superbe!!!J'adore tout ce craquant!!!Bisous.Caro

ana 30/08/2009 13:29

il est très réussi ton pain!bravo!bises

Nora 30/08/2009 13:04

Miam miam, un très bon pain que j'aimerai bien faire.Merci pour la recette.Bonne journéeBises

céline 30/08/2009 12:48

uN BEAU PETIT PAIN...Bon dimanchecéline

Laurie 30/08/2009 12:04

Il a l'air aéré et croustillant, bravo!

pascaloue 30/08/2009 11:38

trés réussie cette boule de pain aux graines, bravo !

AurelieW 30/08/2009 11:01

quel beau pain!

manou 30/08/2009 10:46

Ce pain est magnifique! Ja'ime beaucoup le goût des graines de tournesol.

Fantaisie 30/08/2009 10:44

Une belle réussite ce pain !Bon dimanche Yolande

Lilie 30/08/2009 10:07

Le pain aux graines est mon préféré... Celui-là est superbe, vous avez du vous régaler !

Patchouka 30/08/2009 12:23



oui oui... je confirme... il était EXCELLENT !!!
bisous



Mamouzette 30/08/2009 10:03

Les graines je les ai, faudra juste que j'achète la farine,il est magnifique ton pain,bon dimanche, bisous, Mamouzette

Patchouka 30/08/2009 12:24



la farine pain blanc d'antan est une farine Soezie que tu connais sûrement...
sinon avec de la T55 ou T65, ce pain doit également être très bon :)
bisous



sandra 30/08/2009 09:00

il est très réussi!

mamounette paca 30/08/2009 08:42

Miam, je m'en coupe une tranche, je peux????bisous et bon dimanche

Val 30/08/2009 08:34

Woauhou!! qu'il st bien doré! bisous

tallula 30/08/2009 08:14

oui et moi j'en prendrais bien une tranche pour mon pti déj' !

babouchka 30/08/2009 08:11

Plus que superbe!!!

Patchouka 30/08/2009 08:14


merci babouchka :)
bisous