Cupcakes au curcuma

Publié le par Patchouka

Fan de curcuma je suis... fan de curcuma je resterais :)
Alors voici une jolie recette ... colorée comme j'aime ... avec mon épice préférée en version sucrée :)
C'est parti pour la recette



Ingrédients : (pour 9 cupcakes)
125g de farine
2 oeufs
100g de sucre en poudre
75g de beurre fondu
1/2 cc de levure chimique
2 cc de curcuma
1 pincée de sel

pour le glaçage
100g de sucre glace
un peu d'eau
des cotillons colorés en sucre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélang blanchisse.
Ajouter ensuite le curcuma, la farine, la levure chimique, le sel et le beurre fondu.
Bien mélanger le tout.

Répartir cette pâte dans des moules à muffins aux deux tiers de la hauteur.
Enfourner pour 20 minutes.

Laisser tiéder les cupcakes.
Préparer un glaçage avec le sucre glace délayé dans très peu d'eau. (le glaçage doit être épais).
Et le faire couler sur les pancakes.  Décorer avec les cotillons colorés (ma fille Clara a eu la main un peu lourde .... mais c'était tout de même très bon)
Servir ..

 


Vous avez vu cette jolie couleur ? sympa, non ?

Publié dans Petits gâteaux, Curcuma

Commenter cet article

lamu 23/09/2009 23:24


il intervient dans de nombreuse etudes sur la prévention du cancer du sein et des leucemies ! et je suis infirmiere dans ce domaine


Patchouka 24/09/2009 09:20


il y a beaucoup de cancer du sein dans ma famille.. je suis donc "à risque" dans ce domaine...
raison de plus pour en manger encore davantage :) et se faire plaisir par la même occasion :)
merci pour ces informations :)
gros bisous


lamu 23/09/2009 10:46


ah ben moi aussi je suis ultra fan de curcuma j'en met partout ( mon chéri en a ras le bol depuis 5 ans il en mange tout les jours lol ) en plus c'ets excellent pour la santé et ce gout ! hum !
irrésistible !!!!


Patchouka 23/09/2009 13:50


bienvenue au club alors lol
si en plus c'est bon pour la santé.. je vais me faire un plaisir de l'utiliser encore plus souvent lol
bisous


cec 03/09/2009 22:10

Idée originale, je n'y avais pas pensé mais je vais essayer

bigmumy 02/09/2009 22:25

c'est très beau à voir et bien bon à manger !!bonne soirée 

ummuamina 01/09/2009 01:02

c'est super joli, mais est ce que c'est bon ?

Patchouka 01/09/2009 19:35


oh que oui ...
je ne publie sur mon blog que les choses que nous avons goûté... et adoré... :)


frichtidelasouri 31/08/2009 09:24

JE SUIS UNE grande fan de cupackes et ceux ci sont particulièrement originaux, bravo!

Mawygolote 30/08/2009 22:06

c'est une super idée!! ça doit etre une variante de cupcake pain d'épices non? et moi je dis vive clara car je trouve ça tres joli tous ces confettis colorés!!

Patchouka 30/08/2009 22:14


je n'ai jamais fait de cupcakes pain d'épices... je ne pourrais pas t'en dire davantage...
ce que je peux te dire... c'est qu'ils étaient super bons :)
Clara a adoré mettre tout ces confettis :)
bisous


lupano rachel 30/08/2009 21:31

jody a dit:" mmm on va se régaler avec ça!!!! au fait, tu reprends le travail en septembre alors?bisous

Patchouka 30/08/2009 22:15


ah ce Jody lol
oui oui ... je reprends le travail ... le 1er septembre :(
ce mardi :( ça va être dur dur ...


Marie Charrier 30/08/2009 20:55

Ils sont tous mimis à croquer ! (c'est le cas de le dire !;)

Flo 30/08/2009 12:23

Tiens du curcuma dans une recette sucrée, pourquoi pas ?

Patchouka 30/08/2009 12:25


essayes... tu ne seras pas déçue :)
bisous


Juliette 29/08/2009 22:53

Très jolie couleur en effet !

cannelle68540 29/08/2009 18:04

surprenante recette! en tout cas ils sont beaux!

Catherine 29/08/2009 18:03

pourquoi pas avec du sucre en effet ! je note bisous

vicim 29/08/2009 17:16

sublimes... A tester !

Patchouka 29/08/2009 20:39


tiens moi au courant :)
bisous


céline 29/08/2009 13:35

ça a l'air bien gourmandcéline

delices eyes 29/08/2009 12:02

Ils sont superbes, le curcuma est une idée que je retiens...Bonne journée

sandra 29/08/2009 10:13

j'aime beaucoup leur couleur

ana 29/08/2009 09:53

vraiment très sympa oui!mais ça serait encore meilleur si j'en avais un sous le nez pour le manger!!bises et bon weekend

amal 29/08/2009 09:03

j'aime beaucoup les gâteaux au curcuma, ces muffins doivent être délicieux!bisous

gali 29/08/2009 08:50

du curcuma dans des petits gâteaux ! c'est une super idée à essayer ! bises Yolande !

kayababouch 29/08/2009 08:49

Tout simplement délicieux !!!! Bisous

jess 29/08/2009 08:39

je n'aurais jamais pensé mettre du curcuma dans un dessert, c'est tres original

MELANIE 29/08/2009 08:38

très original avec du curcuma!

hellenique 29/08/2009 08:18

Moi aussi j'aime beaucoup le curcuma, mais je ne l'ai jamais utilisé en version sucrée, ça a l'air bon et la couleur est très jolie! Bonne journée!

cendy 29/08/2009 07:45

j'aimerais bien gouter le  gout que cela à ? bisous

Patchouka 29/08/2009 08:23


impossible à décrire... il faut goûter :)
bisous


Joséphine 29/08/2009 07:43

Je découvre ton blog. Superbes recettes !Amitiés,Joséphine.

valerie de familyblog 29/08/2009 06:09

très sympa la couleur et les couleurs !!!!bon week-endval

babouchka 29/08/2009 05:58

Vraiment original et très tentant.

patmamy 29/08/2009 00:42

bonne idée,et une idée à tester.Je vais revenir, la radiothérapie à laisser quelques blessures qui vont bientôt s'arranger.Mais patmamy renaît de ses cendres.Merci pour le soutien...bz patmamy

Patchouka 29/08/2009 08:23


contente de te lire
et surtout contente que tu ailles mieux
à très bientôt alors :)
gros bisous


Love 29/08/2009 00:13

Miam les photos me donnent envie d'y goûter sur le champs !!Merci pour cette recette :-)

tattoofood 28/08/2009 23:54

wahou ! je n'aurai pas oser le curcuma façon sucré !

mamounette paca 28/08/2009 23:15

Merci beaucoup, venant de toi, ça me flatte énormément!!!!!!!!!!!!!!!bisous et bonne nuit

petite etoile 28/08/2009 23:13

Ca ma l'air sublimement bon ca miam!

Nadjibella 28/08/2009 23:09

Du curcuma en sucré, l'idée me tente beaucoup. J'en prends note.

mamounette paca 28/08/2009 23:04

Je ne connais pas le curcuma mais le résultat m'a l'air bien sympathique je dirais même pour conclure "MIAM"

Boudloune 28/08/2009 22:58

Très orginale!!!A vrai dire,je n'ai jamais testé le curcuma tout seul dans une recette et je serais incapable de te dire le goût qu'il a.Bisous.Caro

Amelie 28/08/2009 22:45

ils sont bien jolis, moi aussi j'aime le curcuma et sa belle couleur.Bises

jacre 28/08/2009 22:38

très joli et bien coloré, des cupcakes qui font la fête...bises

Mamouzette 28/08/2009 22:26

Le curcuma, moi aussi j'adore,la chaleur de cette couleur est vraiment divine,bonne nuit, gros bisous, Mamouzette

cricridam 28/08/2009 22:25

ils sont vraiment très beaux

sabah 28/08/2009 22:24

Cupcake and curcuma, un mélange intéressant qui vaut la peine d'essayer, merci pour la recette.

cat 28/08/2009 22:06

alors là, je suis scotchée !!! je n'aurai jamais pensé à mettre du curcuma dans des gâteaux sucrés !!!trop fort !

Val 28/08/2009 22:05

Oui, très jolie couleur, il fallait oser, le curcuma dans une recette sucrée! Bisous

mariellen 28/08/2009 21:42

ils sont tout mimis, tes cup.... très bonne soirée

AurelieW 28/08/2009 21:34

oh oui, toi t le curcuma, c'est toute une histoire... au fait, ça fait un moment que je l'ai remarqué, mais ta nouvelle nappe coccinelle est très jolie

Patchouka 28/08/2009 21:59


merci
Bisous


c_lynhoch 28/08/2009 21:18

Très originaux tes cupcakes ! Céline

cojocano 28/08/2009 21:10

c'est très originale de décliner le curcuma en version sucrée, mais je suis certaine que ça doit être une réussite

Sorcilili 28/08/2009 21:09

C'est très joli oui ! Le curcuma en sucré, je n'aurai pas osé, il faudra que je tente !