Petits pains à la cannelle (Kanelbullar)

Publié le par Patchouka

ça y est ... enfin le week end ... je peux enfin retrouver ma machine à pains ...
et regardez comme elle a, encore une fois, bien travaillé ...
C'est encore une recette de ma collègue Anne.. et encore une fois, elle avait bien raison lorsqu'elle me disait qu'ils étaient excellents !!!! encore merci Anne pour cette recette...




Ingrédients :
2 cc de levure Bruggeman ou 1 sachet de levure boulangère
500g de farine
2 CS de sucre
1 cc de cardamone
50g de beurre fondu
150 ml de lait

Préparation :
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains et lancer le programme pâte.
Surveiller votre pâton et ajouter éventuellement du lait.
A la fin du programme, laisser lever votre pâte pendant 2 heures.

Fariner le plan de travail.
Abaisser la pâte en forme de rectangle d'environ 1/2 cm d'épaisseur et 20 cm de large.
Tartiner avec du beurre fondu, saupoudrer de sucre et de cannelle.

Enrouler la pâte dans le sens de la largeur. Couper le long boudin obtenu en tronçons d'environ 4-5 cm de long.
Badigeonner les tronçons de jaune d'oeuf et les dresser sur une plaque allant au four.
Parsemer de sucre en poudre (ou en grains si vous préférez)

Préchauffer votre four à 200° (Th. 7)
Puis faire cuire 10 à 15 minutes.

Publié dans Viennoiseries

Commenter cet article

bigmumy 17/09/2009 18:42

miam !!! ça me plait trop bonne soirée 

une suédoise en France 17/09/2009 12:00

Ce sont des kanelbullar et non Kanelbulle, en suède nous ne mettons pas de cardamone (sacrilège ) mais uniquement de la cannelle d'où son nom !

Patchouka 17/09/2009 17:50


mille mille excuses ... je ne savais pas ..
je rectifie de suite mon titre :)
mais le plus important est qu'ils étaient sacrément bons :)


Stéphanie 16/09/2009 21:56

Ils ont l'air appètissant!

Lulu 16/09/2009 20:15

Ils sont beaux ces peits pains, avec de la canelle miam miam

Palaisdeslys 14/09/2009 18:46

Ohh j'adore ces petites briochettes escargots à la cannelle, je n'en ai pourtant jamais fait!

krystele 14/09/2009 17:04

appétissant faut que j'essaye pour le gôuter des enfants

gali 14/09/2009 08:28

ils sont très appétissants ! et bien parfumés, j'aime beaucoup ! bises Yolande !

Lihan 14/09/2009 07:17

Ses petits pains à la cannelle ont l'air d'être un régal! J'y aurai bien gouté

vicim 13/09/2009 23:16

hum... très joli

Amelie 13/09/2009 22:06

Ils sont beaux à croquer...et voici la saison où on les aime encore plus.Bises

LA DECO DE BEA 13/09/2009 21:48

Décidement j'ai du mal à me detacher de cette recette , mais je n'ai pas de MAP est-ce possible de les faire au robot normal et où trouve ton la cardamone , c'est quoi au juste j'en ai entendu déjà parlé mais ........bISOUS 0 TOI Béa

Patchouka 14/09/2009 18:20


oui tu peux faire cette recette avec un bon robot...
pour la cardamone, je l'ai reçu de ma collègue
mais j'ai vu que tu peux également en trouver chez un de mes partenaires...
http://www.epicesdumonde.com/contenu/,cardamome_moulue,2?idP=22&deb=
tu trouveras également plus d'info sur cette épice ...
bisous


Delphine 13/09/2009 20:18

Ouaaaaaaah elles sont magnifiques!! bisous

Juliette 13/09/2009 20:18

Ils ont l'air délicieux mais personnellement, je ne cours pas après la canelle.

céline 13/09/2009 20:18

ça a l'air délicieux!!!

stellla 13/09/2009 19:37

ils ont l'air succulent !!!bz

mapom 13/09/2009 17:49

Ca, j'adore!!

MELANIE 13/09/2009 17:40

extra,j'en prendrai bien un!

gourmandelise 13/09/2009 16:59

Comme ils sont appétissants ces petits pains suédois! Ils doivent etre vraiment exquis!

didoumiam 13/09/2009 15:32

huum trop appétissants! j'adore la cannelle! bon dimanche ;)

fatima 13/09/2009 15:09

bonjour !! je vois que tu fais toujours des merveilles !! bravo tes petits pains sont vraiment superbes !! ps: désolé pour mon absence, moi aussi avec la rentrée j'ai du mal a reprendre mes repéres ...mais je me rattrape au mieux en commentant a plupart des post que je n'ai pas vu ! bon dimanche !!

Patchouka 13/09/2009 15:36


et oui... pas évident de retrouver son rythme ...
tu viens me rendre visite quand tu veux... quand tu peux..
tes commentaires me font toujours très plaisirs... mais je sais que le temps est compté .. et qu'internet est très très gourmand en temps ... lol
bisosu


Lilie 13/09/2009 14:49

Depuis le temps que je rêve d'en faire ! Malheureusement, sans machine à pain, il faut que je prévoie du temps, beaucoup de temps. Mais je crois que le jeu en vaut la chandelle ;-)

Patchouka 13/09/2009 15:36


pourquoi ne pas investir dans une machine à pains ? tu en as à tout les prix ...
et une fois qu'on y a pris goût... on ne peut plus s'en passer..
parole de gourmande lol
bisous


sam's cook 13/09/2009 14:42

des petites gourmandises moelleuses et tentantes

nonnapapera 13/09/2009 14:36

Oh la la... ça doit être excellent !! :)

kayababouch 13/09/2009 14:16

Merci pour ces délices !!! bisous

cendy 13/09/2009 13:48

c'est l'heure de mon café alros si je peux en avoir 1 avec se serait super , bisous

mamounette paca 13/09/2009 13:28

Merci pour la marque je crois que je vais investir et donner la mienne (une seb) à une oeuvre charitative!! parce que dis donc l'amortisssement doit être vite fait!!bisous

Patchouka 13/09/2009 15:39



pour moi l'investissement est rentabilisé depuis longtemps lol
et je ne la regrette pas du tout...
je ne sais pas si c'est toujours le cas... mais il y a un peu plus d'un an.... la marque de ma machine à pains était introuvable dans les magasins près de chez moi ... j'ai dû la commander sur le
net ..
tu me diras hein ? je veux absolument voir ce que tu vas faire avec ton futur nouveau joujou lol
bisous



Christelle 13/09/2009 12:55

Waouuuuu magnifique, gourmand tout ce que j'aime !!!! Passe une très bonne journée Yolande Bisous

Patchouka 13/09/2009 15:39


merci :)
bon dimanche à toi aussi
bisous


cindy 13/09/2009 11:36

mmmmmmmm ca donne très envie

AurelieW 13/09/2009 10:41

oh la la oui, ils ont lair extra bons

Eliane 13/09/2009 10:29

tres alléchant !  bravo  bon dimanche

mariellen 13/09/2009 09:52

délicieux, rien qu'à les regarder, ça doit ête un pur plaisir en bouche !!!!

Elie :0059: 13/09/2009 09:43

 Merci et bon dimanche!

Oceane 13/09/2009 09:37

roooo, tu me montres ça à l'heure du petit dèj ?il y a des jours où je regretterai presque mes tartines, même si elles sont à la confiture maison lol

mamounette paca 13/09/2009 09:10

ah cette machine à pain..........tu en fais des merveilles toi avec!!! (c'est quoi la marque? parce que moi j'en ai une, mais à part la pâte à pizza je ne réussis rien!!bisous 

Patchouka 13/09/2009 12:09



mon homme m'a offert la rolls des machines à pain il y a maintenant plus d'un an ...
c'est vrai que c'est un budget au départ.. mais tellement vite amorti ..
c'est une Panasonic SD-255
si tu regardes un peu les commentaires sur le net concernant cette machine à pain.. tu verras qu'il n'y a que des utilisateurs satisfaits :)
tu me dis si tu craque dessus ? (oui oui lol je sais.. je suis curieuse ;)  )
bisous



Eliane 13/09/2009 09:00

excellent pour ce matin, pas encore pris le  pt déjeuner, j'arrive !  bon dimanche

rauschy 13/09/2009 08:51

rien à redire : les map, bien utilisées, font des merveilles ! le tout, au début, c'est de les dompter !

Patchouka 13/09/2009 08:56


bien d'accord avec toi :)
bon dimanche


Maiwenn 13/09/2009 08:44

J'aurais bien du passer avant le petit dèj prendre une de ces belles brioches ! Ca aussi ça fait partie des milliers de choses que je dois tester ! Bon dimanche, gros bisous !

LA DECO DE BEA 13/09/2009 08:42

Hummmmmm ils sont à croquer de sucre à la surface , leur forme en serpentin , je viens avec les café dans une heure , prépare mon assiette lol!!!!!Bon dimanche gourmand à toi Bisous Béa

michele 13/09/2009 08:22

J'adore ces petites pâtisseries, mais j'avais jamais eu l'idée de les faire moi-même...ça m'a l'air assez simple, je vais donc essayer cette recette !P.s. ces photos sont magnifiques, elles mettent l'eau à la boucheAmicalement, Michèle

Patchouka 13/09/2009 08:46



tiens moi au courant si tu essayes :)
tu vas te régaler :)
bisous



Ginette 13/09/2009 02:59

Que de tentation tu nous fais subir ma chère. Trop beau !!!A+

salma82 13/09/2009 02:37

olalaaaaaaaaaaaaaa, excellent

Colargol 13/09/2009 01:17

Très gourmants ettrès jolis ces petits pains, bravo

Valy 12/09/2009 23:42

Comme j'aimerais avoir ce qu'il faut pour le p'tit déjeuner tout à l'heure... C'est un calvaire de regarder tes recettes... J'ai faim, miam miam... Pâtisserie quand tu me tiensGrosses bises,@ +Valy

lupano rachel 12/09/2009 23:14

du coup, j'ai noté la tienne aussi!!je me ballade sur les blogs d'après mes coms.... pénible ce bug! bises

tatoofood 12/09/2009 23:12

Rhooooooooooooooo ! des gâteaux de chez Ikéa ! Lol

christelle 12/09/2009 23:02

Des petits escargots briochés qui font bien envie.

Naima 12/09/2009 22:47

ca doit etre divin !

patmamy 12/09/2009 22:34

tu dis suédois et nous en belgique suisse (lol) bon w-e patmamy

Patchouka 12/09/2009 22:38


lol bisous


Mamouzette 12/09/2009 22:19

Magnifique ces petits pains, cela ferait bien mon petit déjeuner demain matin,bonne nuit, bisous, Mamouzette

sandra 12/09/2009 21:33

j'adore ces petites patisseries suédoises!