Brrrrr qu'est ce qu'il fait froid !!!! voici le goûter que j'ai préparé à mes filles... accompagnés d'un bon chocolat chaud.....

Ces anneaux ressemblent à des beignets... mais n'en sont pas vraiment... c'est de brioche :) si si :)

C'est une recette que j'ai emprunté à ma copinaute Chaudronnette ...

 

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Ingrédients (pour une vingtaine d'anneaux) :

2 cc de levure boulangère (ou 25g de levure fraîche)

250g de farine

50g de beurre

1 cc de sel

50g de sucre

50g de lait

1 oeuf

10g d'arôme liquide de fleurs d'oranger

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre machines à pains et lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, laisser lever la pâte pendant 45 minutes.

 

Sortir la pâte de la cuve et façonner les anneaux.

Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie.

Prendre deux verre, un verre de taille normale et un verre à liqueur.

Découper à l'aide du verre le plus grand un cercle puis un autre au milieu avec le verre à liqueur.

Disposer les anneaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Les couvrir d'un torchon et les laisser lever pendant 1 heure (la pâte doit doubler de volume).

 

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

 

Cuire au four 15 à 20 minutes à 180°C.

 

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