Anneaux briochés

Publié le par Patchouka

Brrrrr qu'est ce qu'il fait froid !!!! voici le goûter que j'ai préparé à mes filles... accompagnés d'un bon chocolat chaud.....

Ces anneaux ressemblent à des beignets... mais n'en sont pas vraiment... c'est de brioche :) si si :)

C'est une recette que j'ai emprunté à ma copinaute Chaudronnette ...

 

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Ingrédients (pour une vingtaine d'anneaux) :

2 cc de levure boulangère (ou 25g de levure fraîche)

250g de farine

50g de beurre

1 cc de sel

50g de sucre

50g de lait

1 oeuf

10g d'arôme liquide de fleurs d'oranger

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre machines à pains et lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, laisser lever la pâte pendant 45 minutes.

 

Sortir la pâte de la cuve et façonner les anneaux.

Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie.

Prendre deux verre, un verre de taille normale et un verre à liqueur.

Découper à l'aide du verre le plus grand un cercle puis un autre au milieu avec le verre à liqueur.

Disposer les anneaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Les couvrir d'un torchon et les laisser lever pendant 1 heure (la pâte doit doubler de volume).

 

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

 

Cuire au four 15 à 20 minutes à 180°C.

 

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Publié dans Viennoiseries

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Kitchenmoments 22/10/2010 11:26



alors ça, c'est une recette pour mon fils ! il aime tellement ça !



domi 21/10/2010 22:19



je viens pour le goûter demain ;-))))


bizzz



gourmandelise 21/10/2010 10:09



Ils doivent etre bons ces anneaux briochés!



Scarlet rose 21/10/2010 07:57



Humm il me font bien envie ces anneaux briochés, ce serait parfait pour mon petit dej' !!!


Bonne journée bizzz ;-)



Boudloune 20/10/2010 23:43



Très sympa.J'aime beaucoup.


Bisous.


Caro



Mimi 20/10/2010 22:02



et hop .... un pour moi :)



recettes africaines 20/10/2010 21:37



Bonne idée, ça change des brioches. En plus, ça me fait penser à des beignets au sucre



christèle 20/10/2010 21:32



waouh j'adore tes anneaux très originales , je retiens pour le goûter


bonne soirée



axoulle 20/10/2010 21:15



qu'elle gourmandise je tent pique un miam



Brigitte 20/10/2010 21:00



Je m'invite! Trop bon!!!


Bises


Brigitte



la fée réglisse 20/10/2010 19:20



je trouve tes petits anneaux super gourmands, ils me tentent bien !



llysa 20/10/2010 19:02



oupssssssssss, je viens de t'en piquer un, je ne pouvais pas m'en em^pêcher la grande gourmande que je suis!merci pour le partage de ce délice, bisous



Mel1693 20/10/2010 18:58



Oh quelle bonne idée cette forme! par contre ça doit être dur de s'arrêter, quand on commence à en prendre 1, puis 2, puis 3... omg !!!



Patchouka 20/10/2010 21:52



oui... quand on commence... on ne peut plus s'arrêter.. lol


bisous



Jeannice 20/10/2010 18:19



Coucou hummm quel petit délice brioché, ils sont mimi comme tout ^^


gros bisous



Céline 20/10/2010 18:06



C'est vraiment sympa comme présentation, ça me rappelle un peu les donnuts au four.


Bises



lou 20/10/2010 18:00



je peuxen piquer ?!!! bisou set bonne soirée!



chaudronnette 20/10/2010 17:57



quand j'ai ouvert ta page je me suis dit, mais ils me rappelle quelquechose ces anneaux !!! lol Bravo ils sont superbe j'espère que ça t'as plus


bisouc chaudronnette



Patchouka 20/10/2010 21:53



grâce à toi, nous nous sommes régalés :)


encore merci à toi pour cette délicieuse recette :)


bisous



nawel 20/10/2010 15:32



Des petits anneaux bien sympa et idéal pour un bon goûter.. 



Chilubru 20/10/2010 14:10


c'est sympa !! ca change en plus


lolo 20/10/2010 12:18



un régal à l'heure du goûter! je peux venir?? bisous!



Patchouka 20/10/2010 21:54



pas de problème...


faudra juste que j'en refasse... car il n'en reste plus un seul...


en l'espace d'un goûter... ils ont été engloutis....


bisous



dani 20/10/2010 10:48



Quelle magnifique idée!!C'est super beau et ça doit être délicieux!!!Bisous!!



Eva 20/10/2010 10:41



Ils sont tro beaux !


Bisous



Sandyy90 20/10/2010 10:41



Ils sont bien rigolos ces anneaux briochés ! Bon mercredi



Valérie 20/10/2010 10:39



Les images parlent d'elles mêmes … à croquer !!


je te souhaite un beau mercredi,
Bise, Valérie



beadu93 20/10/2010 09:21



Bonjour,


Jolie recette mais n'y a t-il pas une erreur quelque part? vous dites de façonner les anneaux  et ensuite d'étaler la pâte au rouleau... n'est-ce pas plutôt l'inverse?


Merci de m'éclairer, bonne journée.



Patchouka 20/10/2010 21:57



c'est vrai que je n'ai pas été très claire... désolé...


en fait, je voulais dire que pour façonner les anneaux..il fallait commencer par étaler la pâte puis...


@ bientôt



Hitomi 20/10/2010 09:00



C'est original ^^ Merci pour la recette! Bisous.



Juste 20/10/2010 08:51



original comme présentation pour de la brioche....et je suis sur que les filles ont aimées....


bizzz



ma-ger-de 20/10/2010 08:51



rho quel délice!!!



Pauline 20/10/2010 08:50



Huuuuummmmmmm, trop jolis!!! Je t'en piquerai un ^^