Bagels classiques, au saumon fumé

Publié le par Patchouka

Chose promise.... chose dûe..

Voici une idée de garniture pour les Bagels que je vous proposais ce matin... Une recette toujours extraite du livre "Bagels" paru aux Editions Solar.. c'est avec cette recette que je participe au concours organisé par Nad ..

 

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Ingrédients pour 4 bagels :

4 bagels (fait maison pour moi ICI)

280g de saumon fumé ou mariné en tranches (comme Nad, je n'ai mis que la moitié environ....)

le jus d'un citron

1 oignon doux rouge ou blanc

160g de fromage frais (type Saint-Morêt ou Philadelphia)

3 branches d'aneth (ou de l'aneth séché)

poivre

 

Préparation :

Couper les bagels dans leur épaisseur et les toaster un peu s'ils sont un peu secs (je n'ai pas eu besoin.. les miens étaient frais).

 

Rincer, sécher et ciseler l'aneth puis le mélanger avec le fromage frais dans un bol. Poivrer (inutile de saler).

 

Peler et détailler l'oignon en très fines rondelles.

 

Tartiner chaque moitié de bagel avec le fromage.

Recouvrir les parties inférieures de tranches de saumon, arroser d'un filet de jus de citron et ajouter quelques rondelles d'oignon.

Couvrir avec le dessus des bagels et déguster.

 

hummmmmmm.. un régal...

 

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Commenter cet article

Lillise 11/07/2012 15:17


trop beau ce bagels, je t'en piquerais bien un !

EnviesDélices 06/07/2012 21:37


il est trop beau ce bagel

wattoote 06/07/2012 21:12


Excellent !!!! j'en mangerais bien alors que je sors de table  !!!!

nani's kitchen 06/07/2012 15:53


superbe ! j'adore les bagels !!!

Brigitte 06/07/2012 14:34


Oh! Jamais je n'ai mangé de baggels mais j'ai bien envie d'y remédier !


Ils me semblent excellents!


Merci du délicieus partage. Bises

Cécile, Au fil de mes recettes 06/07/2012 11:46


Ils sont vraiment trop beaux tes bagels! Je n'en ai jamais fait, mais il faut vraiment que je me lance!


Bises!

silvi 06/07/2012 10:28


MIIIIIammmmmmmm!!!!

Patricia 06/07/2012 08:45


Hummm !!! Tu le donnes envie.


Je te souhaite une bon vendredi, bisous, Patricia

Cendrine 06/07/2012 00:27


Bonsoir Yolande,


Un régal en effet... Ils sont délicieusement moelleux...


Très belle participation!


Bisous et bonne nuit


Cendrine

Nathalie 05/07/2012 23:27


Miam ! j'adore le saumon fumé !!... et ta recette me tente bien sûr !! Bisous

fée de laforêt 05/07/2012 23:17


coucou patou cette recette vais la faire ap le mariage 


 je salive deja


 bon je pourrait la faire  demain mais pas trop le temps


de faire des gateaux deja


je vois qu'elle a était bien gatée la puce 


 oui ma fille c'est idem  d'abord les copains et la famille l'école il est


trop grand maintenant 


il vas rentrer au collège mon  trésor


je te souhaite une douce nuit de gros bisous 





 


 


 

titi 05/07/2012 23:07


du vrai plaisir gustatif...je vais faire un copier coller de la recette

Parfums de gourmandises 05/07/2012 22:23


Ici aussi on adore les bagels au saumon à déguster le soir devant la tv ;-)


Bises


Delph

Céline Cocottes et Campagne... 05/07/2012 21:40


il en reste un ??? hummm ces bagels me donnent trop faim !! bisous

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 05/07/2012 21:37


le saumon c'est un poisson que j'aime


merci pour la recette


ti bo Yolande



kikine 05/07/2012 21:11


Ton pain garni de saumon me tente bien 

Minoux 05/07/2012 20:56


hum parfait pour un en cas !


Bonne soirée
Minoux

stef 05/07/2012 19:59


excellent !! j'adore !!

kitchenette 05/07/2012 19:39


J'adore ta garniture !!! C'est délicieux !!!


kiki

jeanne 05/07/2012 19:36


On a juste envie de se jetter dessus, miam ! Bravo ma chère, c'est tellement bon ! Bises

sandrine chambonniere 05/07/2012 19:21


génial et je reve de croquer dedans merçi bisous

Patchouka 10/07/2012 22:01



destination ta cuisine alors ;)


bizzzzz



Ankoly 05/07/2012 19:19


Ohhhh ça a l'air trop trop bon !!


Tu m'as donné envie d'essayer de faire des bagels !

Patchouka 10/07/2012 21:55



lances toi ! tu ne le regretteras pas :)



samar 05/07/2012 18:50


le genre de sandwich auquel je ne peux resister longtemps :) tes bagel fait maison sont parfait !!


bizzzz

Gribouillou 05/07/2012 18:35


C'est une valeur sure le bagel au saumon ! miam ! j'adore ça ! bisous

Sandrine 05/07/2012 18:28


Une délicieuse farce, ce doit être un délice, miam :) Merci

reb 05/07/2012 18:27


miam j'adore ! gros bisous

ed 05/07/2012 18:02


une bonne idée et c'est tentant

mentale 05/07/2012 17:51


Pour mes premiers jours de vacances, c'est pas la joie au niveau du temps, la pluie ne cesse pas...


J'en profite pour venir te faire un coucou, et miss toutoune m'accompagne.


Bise du jeudi

doudoute 05/07/2012 17:06


ils sont superbes, ça donne envie !!

Blandine 05/07/2012 16:53


Ca à l'air bon ^^ simple et super efficace !! faut que j'essayes ta recette de bagels :D

valou 05/07/2012 16:09


j adore !!!!


bizz


valou

cojocano 05/07/2012 16:01


ils sont bien réussis, j'en ai fait une fois on avait bien apprécié, il faudrait que j'en refasse

EmilieRD 05/07/2012 16:01


Ca c'est des petits sandwichs comme je les aime!

rahima 05/07/2012 15:51


ahhhhh, je veux bien te croire que c'est un régal ! biz biz

FLaure 05/07/2012 15:32


Je garde si un jour l'envie me prenait de faire mes bagels. La garniture me plaît aussi alors tout va bien.


Bon après midi, FLaure

sarah 05/07/2012 15:31


un delice ces  bagels!!!bisesssss

natt 05/07/2012 15:12


une délicieuse garniture 


bonne chance bisous

mamimijane 05/07/2012 15:10


hummm,c'est bon bizzz

corinnette 05/07/2012 15:09


très très alléchant

Liliane 05/07/2012 15:03


mmmhhh super appétissant ce bagels !


je tenterai bien la recette. Elle ressemble un peu à la recette des bretzels.


bises


Liliane

Linda & Picasso ::0079::0071:: 05/07/2012 15:00


ici le saumon fumé c'est pour Picasso ! loll il adore


bisous et a demain

lolo 05/07/2012 14:56


hummm trop bon ! vivement octobre que je puisse de nouveau en manger !!! bisous

aneth 05/07/2012 14:43


C'est exactement comme ça que je l'aurai garni!!!


du coup rien qu'à voir la photo, ça me donne faim

cerise 05/07/2012 14:42





      


bonne journée


bis*****

Puyfolaise85 05/07/2012 14:39


Si j'avais parié j'aurais gagné. Le saumon, c'est effectivement souvent l'accompagnement idéal pour les bagels. C'est pour ça que ça me disait quelque chose. En tout cas, bravo pour cette belle
recette et je croise les doigts pour toi pour le concours.


Bizzzzzz et bonne journée.

c-line 05/07/2012 14:32


Ta recette me parle bien car je suis fan de saumon/fromage frais mais j'ai jamais tenté les bagels...à suivre donc :) Bisous

Julia T 05/07/2012 14:26


Et bien voilà ce que je disais! lol Avec fromage et saumon fumé! Un délice! Bises Julia

Llysa 05/07/2012 14:19


hummm parfait! j'adore ! merci ma belle bisous

laetitia 05/07/2012 14:18


Aujourd'hui c'est avec la pluie que je fais mes visites. Bon jeudi, bises.