Biscuits à la pistache

Publié le par Patchouka

Des petits biscuits sablés... parfumés à la pistache... hummmmm...

Mes loulous se sont régalés pour leur goûter :)

J'ai par la même occasion utilisé pour la première fois mon tampon "Biscuits maison" que ma maman a eu la gentillesse de m'offrir pour mon anniversaire :) Pour la recette, elle est tout simplement extraite du livre fourni avec le fameux tampon...

 

11-Novembre-2011 9710

 

Ingrédients pour 25 à 30 biscuits :

200g de sucre

200g de beurre

2 oeufs

400g de farine

2 cc de pâte de pistache

 

Préparation :

Couper le beurre en petits morceaux et le réserver.

 

Dans un saladier, fouetter le sucre avec les oeufs.

En continuant de mélanger, ajouter progressivement la farine.

Ajouter le beurre et pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une bâte bien homogène.

Incorporer alors la pâte de pistache et malaxer de nouveau (si la pâte devient trop collante, ajouter un peu de farine).

Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.

 

Rouler la pâte en boudin et la trancher en rondelles.

Poser les rondelles directement sur la plaque sulfurisé.

Appliquer le tampon sur les rondelles de pâte en appuyant puis décoller délicatement chaque morceau tamponné.

Pour obtenir un bel arrondi et des bords bien nets, découper la pâte autour du dessin à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce rond.

 

11-Novembre-2011 9695

 

Enfourner 10 minutes à 180°C (Th. 6).

Laisser les biscuits refroidir pendant 10 minutes avant de les décoller du papier.

 

11-Novembre-2011 9707

 

Mon blog a toujours et encore besoin de vos votes... merciiii

 

blogsculinaires2012

Publié dans Petits gâteaux

Commenter cet article

mercotte 05/12/2011 08:21


je les avais aussi réalisés ces biscuits , ce tampon est top, j'en offre tout autour de moi !

barbara 04/12/2011 11:33


ils sont super beaux, dommage que la jolie couleur vert foncé ne reste pas après la cuisson


bonne journee, bises

Patchouka 05/12/2011 20:54



oui c'est clair que j'aurai aimé moi aussi qu'elle reste après cuisson...


bises



cerise-deco 04/12/2011 09:00


je reviendrais en fin de matinée en attendant pubs car ils ne veulent pas de mon vote



La fourmi 04/12/2011 03:19


Ha ce tampon est vraiment mignon !

Patricia 03/12/2011 21:48


Tes biscuits maisons sont magnifiques ! J'offre le café, tu apporte tes biscuits...


Bises, Patricia

Eliane 03/12/2011 16:47


excellent samedi et a bientot -Patchouka

kayababouch 03/12/2011 16:37


J'adore ton petit outil !!!!! Bisous

Du côté de chez nous ... 03/12/2011 15:50


J'adore la pistache

Juliette 03/12/2011 13:02


De petites gourmandises avec une touche perso super chouette

Mathilde 03/12/2011 11:56


Très sympa cette idée de tampon...un cadeau original!


Bises

cerise-deco 03/12/2011 11:20


ai voté


bisous ++

Patchouka 04/12/2011 20:54



merciiii :)


bisous



domi 03/12/2011 09:49


Excellent  ces petits biscuits, même si je m'en " tamponne ", bisous et bon WE

corinnette 03/12/2011 08:53


voilà qui est magnifique


et de 444 votes af


bravo

agnes 03/12/2011 07:40


442 AF   BON SAMEDI :)

Eliane 02/12/2011 21:42


coucou Patchouka,  j'ai aussi acheter cette belle empreinte !


j'adore ces biscuits ! merci


je te souhaite une belle soirée *-*

Minoux 02/12/2011 20:57


et de 440 votes AF !


bonne soirée


minoux

lesdelicesdethithoad 02/12/2011 20:10


et bien on a reçu le même cadeau dis donc: il est extra non?!

Patchouka 04/12/2011 19:35



oh que oui qu'il est extra ! j'adore !


bisous



wattoote 02/12/2011 20:05


je note j'ai tout ce qu'il me faut et parfois du mal à trouver des petites simple à faire avec ma pâte de pistache ! en plus je viens d'acquerir un tampon moi aussi !!! un goûter assuré pour
la semaine prochaine merci !!!

Patchouka 04/12/2011 19:40



j'attends de tes nouvelles alors :)


bisous



c-line 02/12/2011 20:04


J'ai craqué pour le même tampon et j'ai aussi fais cette recette!!!! C'est sympa :)


439 votes bien mérités :) Bizz

Patchouka 04/12/2011 19:40



merciiii :)


bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 02/12/2011 19:56


438 votes!! C'est le top!


Bises!

Miss Bretzel 02/12/2011 19:49


Hii, j'ai le même tampon!! Mais je suis malheureuse car je ne trouve pas de pâte à pistache par chez moi alors que ces petits gâteaux me font terriblement envie!

Patchouka 04/12/2011 19:40



je ne trouve pas non plus de pâte à pistache près de chez moi...


je l'ai commandé sur internet.. ici


http://www.neroliane.com/product_info.php?cPath=29&products_id=2295


bisous



rayana 02/12/2011 19:46


trop mignon !!!! ils ont l air super bons !!!!

muryel 02/12/2011 19:20


quelle trouvaille ce tampon, ça fait de bien jolis biscuits

Océane 02/12/2011 18:45


bien appétissants ces gâteaux

zabelle 02/12/2011 18:45


j'adore!!


comment tu fais pour que ça ne colle pas au tampon?


bonne soirée

Patchouka 04/12/2011 19:42



je n'ai pas de soucis par rapport au tampon...


il ne faut pas aller trop vite en enlevant le tampon de la pâte...


et si vraiment ça colle de trop.. ajouter un peu de farine..


bisous



.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 02/12/2011 18:24


miammm je dégustye virtuellement


ti bo


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 

sandra 02/12/2011 18:12


ça me donne des idées pour des biscuits à noel merci!

29999 02/12/2011 17:50


C'est très tentant ! Miam ... Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php
Merci d’avance ! Bisous !

sorawel 02/12/2011 17:39


coucou! un ptit message pdt que j ai le net pour te dire que j ai programmé une de tes recette le 21/12 avec un lien vers ton blog! bisous

Patchouka 04/12/2011 19:42



je viendrais te rendre visite le 21 décembre alors :)


bisous



Kakou 02/12/2011 17:26


On me l'a offert aussi ce tampon ... va falloir que je pense à l'utiliser ! Je t'en pique un en passant ! bisous bisous

Amelie 02/12/2011 17:19


Ils sont tous mignons ces biscuits. C'est joli avec le tampon. Bisous

Linda & Picasso ::0079::0071:: 02/12/2011 16:56


le soucis c'est que j'adore les pistaches et donc je les mange toutes avant de pouvoir faire ta recette !


Bon Vendredi à Tous ....



agnes 02/12/2011 16:50


GENIAL!!! je repasse plus tard pour le vote :)

Cathy de "la cuisine de Cathy" 02/12/2011 16:46


ça le fait avec le tampon!!!


ça me donne envie d'en trouver un...


 

Patchouka 03/12/2011 22:11



tu peux le commander là si tu veux... (les frais de port sont gratuits en plus..)


http://www.amazon.fr/Biscuits-Maison-Collectif/dp/2035855470/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1322946606&sr=8-3


bizzzzz



lolo 02/12/2011 16:30


à croquer ces jolis petits biscuits! surtout à la pâte de pisatche!!! bisous bisous

Créa'Délices 02/12/2011 15:39


Trooooop bon ces biscuits à la pistache et ils sont superbement bien réussi !!


Bisous

cecile en balade 02/12/2011 15:38


j'adore


bises

jackie 02/12/2011 15:06


de beaux petits sablés! J,aime beaucoup le tampon biscuits maison. Bises

Aglibouly 02/12/2011 14:34


rhoooo qu'ils sont beaux !!


j'ai aussi ce type de tampon il faut que je me lance bientôt !


ps : j'ai mis en ligne une recette de chez toi today ^-^

Patchouka 03/12/2011 21:53



j'ai vu ;)


bisous



sicacoco 02/12/2011 12:17


 il y a un petit moment que j'ai reluqué ce tampon..et surtout le résultat!,ils sont vraiment très sympa ces
petits sablés


bises


sicacoco

au pays des délices 02/12/2011 11:48


avec ses petits tampons fait maison alors sa j'adore

la butineuse 02/12/2011 11:23


Humm! ils sont visuellement beaux et gustativement, j'imagine le gout!!!!!!!!


Biz

valou 02/12/2011 11:11


ils sont a croquer ces biscuits maison miamm!!!!


bizz


valou

Brigitte 02/12/2011 11:10


Ils sont tout mignons ces petits biscuits à la pistache!


Je t'en chipe un avec mon café.

Séverine 02/12/2011 10:54


Miam


Je t'en pique quelques un pour mon café


Bises

mArie 02/12/2011 10:50


Ca m'a l'air trés bon! Ma mére m'a offert le méme que toi! J'ai essayé les biscuits comtesse mais c'est galére je ne suis pas arrivée à tamponner tant il faut gerer la température de la pate! pas
trop froide pas trop chaude... Découragée!

Patchouka 03/12/2011 21:57



je n'ai pas encore essayé les biscuits comtesse :)


en ce qui concerne ces biscuits à la pistache.... après avoir un peu galéré pour les 2 premiers biscuits... mais après... pas de problème...


je n'ai pas eu besoin de gérer de température... essayes cette recette... tu te réconcilieras peut-être avec ton tampon...


bisous



silvi 02/12/2011 10:47


Supers !!!

Llysa 02/12/2011 10:43


wouawwww super ce tampon!! tes biscuits sont bien gourmands , la pâte à pistaches doit leur donner un de ces goûts!! mama mia!!! hihihihi bravoooo bises

Miamana 02/12/2011 09:53


Mmmmmm, quelle merveille!

Doria 02/12/2011 09:23


Ils sont très gourmands tes biscuits !


Ils auraient bien accompagner le café que je suis en train de boire.


Très bonne journée en ce vendredi,


Bisous, Doria