Biscuits Granola Maison

Publié le par Patchouka

Mes filles reprennent le chemin de l'école ce matin.. et oui.. 2 petites semaines de vacances.. ça passe trop trop vite.. :(

alors pour leur remonter le moral.. je leur ai préparé un bon goûter.. des Granola maison.. une recette vue chez mon amie Cojocano il y a quelques temps déjà.. je ne regrette pas de les avoir préparé.. ils étaient délicieux.. (même si j'ai oublié de faire les stries à la fourchette sur le dessus..)

C'est parti pour la recette ..

 

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Ingrédients :

125g de petits flocons d'avoine

125g de farine T80 (j'ai mis de la T65)

125g de beurre demi sel

70g de sucre roux

1 cc de bicarbonate de soude

1 oeuf

 

Pour le glaçage :

150g de chocolat noir pâtissier

50g de chocolat au lait pâtissier

(comme Lydie, j'ai mis 200g de chocolat noir pâtissier)

 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, le sucre roux, la farine et le bicarbonate de soude.

Ajouter le beurre en morceaux ainsi que l'oeuf.

Sabler la pâte du bout des doigts, jusqu'à obtenir une boule.

La mettre dans un grand sac congélation (j'ai utilisé deux feuilles de papier sulfurisé). L'étaler avec la main en une grosse galette. La mettre au réfrigérateur (afin qu'elle durcisse un peu.. et ne colle pas trop..)

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Etaler la pâte sur une épaisseur d'un demi centimètre. (fariner légèrement votre rouleau et votre plan de travail.. travailler assez rapidement... et si votre pâte redevient trop collante, la remettre au réfrigérateur pendant quelques minutes..)

A l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce, découper des sablés. Les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis cuisson.

Piquer les sablés à l'aide d'une fourchette.

 

Enfourner 10 minutes à 180°C (Th. 6).

Les laisser tiédir avant de les ôter de la plaque (afin de ne pas les casser) puis les mettre à refroidir sur une grille.

 

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.

 

Poser un sablé sur une fourchette puis le tremper dans le chocolat fondu.

Eliminer le surplus de chocolat.

Poser le sablé sur une grille, faire des stries avec une fourchette puis laisser le chocolat durcir.

Faire de même avec tous les sablés.

Laisser reposer 1 heure avant de les dévorer.

 

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Pâtisserie, Petits gâteaux, Flocons d'avoine, Chocolat, Goûter, Granola

Publié dans Petits gâteaux, Goûter

Commenter cet article

sophie 28/09/2013 09:31


déjà fait, super bon !! miam !!

Mam' ZEBU 02/05/2013 11:28


Merci pour la recette, c'est un délice..


Mam'ZEBU

Messergaster 02/05/2013 02:44


tu as tellement raison àfaire ça maison!

Miamana 01/05/2013 17:05


Un pur petit délice pour les enfants petits ou grands! Bisous ma belle!

yas 30/04/2013 21:06


oh elle tombe à point cette jolie recette!!ma fille m'a demandé de lui en faire!!biizzz

seb 30/04/2013 03:43


Bonjour, en pleine création d'entreprise en relation avec la pâtisserie, votre avis m'est indispensable à travers ces quelques questions : https://docs.google.com/forms/d/1Zcv7Vamm_ywboKprRDBLXrD_HNoYHaGlB5ZrQAwvXt8/viewform

Merci d'avance !

Nuage de Lait 29/04/2013 19:28


Tu me donnes envie d'en faire ;-)


bises


jojo

sab 29/04/2013 18:45


voilà de bions biscuits gourmands

Mapopotte 29/04/2013 18:29


j'adore ces gâteaux, donc fait maison, c'est vraiment top !!

afaurore 29/04/2013 17:42


il va falloir que j'en fasse à mes loulous

thithoad 29/04/2013 15:53


ils ont l'air bien délicieux!!

Pauline 29/04/2013 15:42


Miam, j'adore ^^

Julia T 29/04/2013 15:28


Ohlala! Tu me donnes faim ma belle!! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

marie 29/04/2013 15:02


J'adoore les granolas, fait maison ce doit être délicieux. J'ai pris note. Merci pour la recette. Bises.

miminecuisine 29/04/2013 13:45


J'en croque un au passage!!!!!!!

virginie 29/04/2013 12:03


ils sont superbes

aurelie de www.saveursetvoyages.com 29/04/2013 11:42


Mes biscuits preférés! rien de mieux que le fait maison


je vais le tester rapidement

salima 29/04/2013 11:10


bien meilleurs que ceux du commerce !

la cuillère aux mille délices 29/04/2013 11:07


j'ai fais les pépitos maison il y a peu et sa a eu un gros succès! les granolas doivent être encore meilleure (même sans les sties! hihi)!! pariez-vous que vous en mangerez qu'un?lol

chilubru 29/04/2013 09:23

toujours meilleur le fait maison

aneth 29/04/2013 09:21


une recette à faire pour mes petits bonhommes 


bizzz

Joséphine 29/04/2013 09:14


Voici de délicieux biscuits ! Tes filles ont dû partir à l'école le coeur plus léger ! Bizzzz

Domi 29/04/2013 09:08


je me serais bien invitée pour le goûter ;-)


bizzz

corinnette 29/04/2013 08:53


depuis le temps que j'ai envie d'essayer il va falloir que je tente


les tiens sont superbes

sandrine chambonniere 29/04/2013 08:41


ont va adorer merçi bisous

Brigitte 29/04/2013 08:26


Délicieux ces sablés recouverts de chocolat; j'en ferais bien mon 4 heures moi aussi;)


Bonne semaine

natt 29/04/2013 08:09


je me souviens de cette recette de cojocano elle est dans ma liste mais elle est tellement longue que je n'aurai jamais le temps de tout faire lol


bonne journée bisous

Brynette 29/04/2013 08:04


Oh yesss, ça me tente bien ça !

coco de Nice 29/04/2013 07:36


voilà de quoi  faire de bons biscuits "maison" j'adore !


merci pour la recette 


bon lundi 

ManueB 29/04/2013 07:23


moi aussi j'ai prévu d'en faire, ils ont l'air trop bon !


 


biz


manue :))

Sylvmel 29/04/2013 07:07


Hummmm trop bon tes biscuits !! Tes filles ne vont pas regretter de reprendre l'école Bises