Bouchées au caramel et aux flocons d'avoine

Publié le par Patchouka

Des petits bouchées gourmandes, caramélisées et chocolatées ... vous êtes partants ?

j'ai craqué pour cette recette chez mon amie Aurélie (qui l'avait elle même trouvé chez Christèle)... et je peux vous dire qu'une fois que l'on commence à manger.. difficile de s'arrêter ... Contrairement à ce que l'on pourrait croire, ces bouchées sont toutes molles.. elles fondent dans la bouche... des petites bouchées très très agréables à déguster ... elles accompagnent à merveille un bon café ...

J'ai utilisé mon moule Petits fours Flexipan ..

 

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Ingrédients :

150g de flocons d'avoine

125g de chocolat noir

150g de sucre

125 ml de crème liquide

25g de beurre

 

Préparation :

Porter la crème à ébullition dans une casserole. Réserver.

 

Dans une autre casserole, préparer un caramel à sec : faire cuire le sucre, jusqu'à ce qu'il soit bien liquide et qu'il ait pris une couleur dorée, caramélisée.

Hors du feu, ajouter alors le beurre en morceaux et mélanger.

Puis progressivement la crème chaude. Mélanger délicatement.

Remettre à chauffer quelques instants puis ajouter les flocons d'avoine et mélanger.

 

Répartir  dans des moules (pour moi les petits fours Flexipan) et réserver au congélateur une quinzaine de minutes.

 

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat.

Sortir le moule du congélateur et répartir le chocolat fondu sur chaque bouchée.

Mettre au réfrigérateur pendant au minimum 1 heure.

Démouler et se régaler ...

 

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Je profite également de cet article pour vous parler du concours que mon amie Aurélie organise pour les 3 ans de son blog ... Allez vite faire un tour ICI pour tenter votre chance :)

 

concours-3-ans.jpg

Commenter cet article

manue 09/01/2013 07:47


oulala! ça ça me va bien! je tente dés aujourd'hui! merci à MAGERDE pour le tuyau et bravo pour ton blog! je prends des kg rien qu'à lire tes recettes et à saliver devant tes photos!

Patchouka 14/01/2013 21:45



alors alors ? tu t'es régalée ?


ravie également que mon blog te plaise... à bientôt j'espère :)



Barbara 08/01/2013 23:57


hmmmmmmmmm j'ai bien envie d'essayer ... merci pour le partage .. je te decouvre via ma-ger-de.. bises !! 

Barbara 08/01/2013 23:56


hmmmmmmmmm j'ai bien envie d'essayer ... merci pour le partage .. je te decouvre via ma-ger-de.. bises !! 

Patchouka 14/01/2013 21:42



tu m'en diras des nouvelles...


des petites bouchées que l'on déguste sans fin... et sans faim.. ;)


@ bientôt j'espère



Déborah 08/04/2012 16:19


Je glisse cette recette dans un coin de mon ordi pour essayer de la réaliser, elle est très chouette !

Perle en sucre 04/04/2012 22:27


Tiens moi qui ne savait pas que faire de mon packet de flocon d'avoine ! Merci pour cette recette :)

Nuage de Lait 23/03/2012 21:52


J'ai déjà testé la version aux amandes (un délice)


reste à tester la version flocons d'avoine


bises


jojo

charméla 23/03/2012 13:14


voila c'est fait j'ai testé ta recette, elle est sur mon blog ;) excellent!!

jeanne 22/03/2012 23:31


Et encore de belles petites bouchées pour accompagner mes cafés, miam, merci beaucoup, elles sont belles ces gourmandises ! Bises

Amélie 22/03/2012 22:29


Excellent choix, ces petites bouchées ont l'air parfaites !
Bonne soirée, bisous

stella 22/03/2012 21:18


 , oui !! je n'ai pas honte de le dire je les ai
presque TOUS mangé... j'ai rajouté des cranberies bio ,c'etait SUPER.... BON!!! merci  de  repondre  a nos commentaires , ça fait plaisir,amicalement... STELLA..

Patchouka 23/03/2012 22:29



hihihi.. je ne suis pas la seule gourmande on dirait... lol


(merci à toi de me laisser de si gentils commentaires :)  )


bizzzzz



LadyMilonguera 22/03/2012 19:51


Bien sympa ces petites bouchées...

Aglibouly 22/03/2012 19:11


hummm elles sont superbes ces bouchées bravo !!!!

Linda & Picasso ::0079::0071:: 22/03/2012 17:59


Ha ...contente de faire une balade sur les blogs ... journée pleine de soleil donc pleine de boulot aussi ! et vive le soleil car il me reste a peine une journée en bois et je serais livrée qu'en
avril .... j'espère que tu as profité aussi du soleil? sinon je t'en envoie un peu ....


bisous et belle fin de journée



Patchouka 22/03/2012 22:37



il était temps qu'il arrive ce soleil... on se croirait au mois de mai ! que du bonheur...


ballade en trotinettes pour les filles.. et en poussette pour moi et Thibault :)


que du bonheur :)


bizzzzz



Miamana 22/03/2012 12:13


J'en chipe 2, na!! Bisous!

oumotalal 22/03/2012 11:07


Bonjour Yolande. Un délice de plus!! bravo pour ce délicieux partage.

Nath 22/03/2012 09:08


Merci... 0 toi aussi, bonne chance !!!!


Pour les bouchées, je suis entièrement d'accord avec toi


Bon jeudi Patchouka. Bisous

boubou 22/03/2012 08:17


Elles sont à craquer!!

toutoune 22/03/2012 07:51


hooooooo ça doit être extra ces petites bouchées merci!


bisous


toutoune

PPoppy 22/03/2012 06:17


Tu as bien fait de craquer, ces petits bouchées sont très jolies et appetissantes, parfait pour apporter ou offrir chez quelqu'un :)

kekeli 22/03/2012 06:15


je te souhaite une bonne journée !!

lesjoyauxdesherazade 22/03/2012 05:09


une pure gourmandise, je note la recette c'est trop bon, bisous

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 22/03/2012 01:34


une douceur qui me plait


je veux bien goûter


 


ti bo

fée de laforêt 22/03/2012 00:26


coucou


demain j'essaie une brioche de chez toi


pour voir


 avec les enfants petit ou grand tu t'inquièteras 


 les miens sont marier et je m'inquiète toujours


je dit toujours on est maman jusqu'a la fin 


 c'est ça l'amour d'une maman


bon courage 


 et profite au max les enfants grandissent trop vite et un jour tu te diras 


mince  j'ai 50ans et mes enfants sont plus la 


 ils feront leurs vie et toi 


 tu regardera derrière toi et la tu te diras la vie defile trop vite


la je vais au dodo gros bisous 


 mon mari c'est des examens rien de grave


demain j'ai mon titi chez moi


gros bisous patou



JULIA T 22/03/2012 00:06


 coucou! adorables petites bouchées que j'avais moi aussi reoérées chez Aurélie! les tiennes sont très
belles aussi!merci.bises.Julia

Cendrine 21/03/2012 23:01


De si jolies petites bouchées... J'en ai l'eau à la bouche!


Tu vas réveiller la serial gourmande qui est en moi...


Bises.


Cendrine

Christelle 21/03/2012 22:55


Humm c'es délicieusement gourmand ^ - ^ Bisous

Sylvie 21/03/2012 22:31


Comment résister à de si belles p'tites bouchées fondantes !

Ange et Délices 21/03/2012 22:30


Quelle tentation, j'adore !!!!

Val 21/03/2012 22:25


C'es trop petit pour moi qui suis gourmande, hi!!!! Bisous

Patchouka 22/03/2012 21:24



rien ne t'empêche d'en manger plusieurs..... lol


bisous



Asmali 21/03/2012 22:18


humm une belle douceur pour acceuillir le printemps..


bisous

novice en cuisine 21/03/2012 22:16


Trop mignons.... ca m'a l'air délicieux!

fabienne 21/03/2012 21:58


J'adore !!! je note tout de suite flocons d'avoine sur ma liste de courses ... bises

Amelie 21/03/2012 21:51


Ces petites bouchées sont terriblement séduisantes !


Bisous

Minoux 21/03/2012 21:47


hum de biens belles gourmandises !


Bonne soirée
Minoux

wattoote 21/03/2012 21:26


hummm trop bon je note dans un coin en plus j'ai le moule !!!!

Marie 21/03/2012 21:24


Oh que oui je suis partante ;-) Bises.

valou 21/03/2012 21:24


Trop gourmandes ces bouchées...


Bises. Valou.

salima 21/03/2012 21:22


je peux me servir ?

Miss Bretzel 21/03/2012 21:17


Oh, moi qui suis dans ma période flocons d'avoine, trop risqué pour ma garde robe!

Kakou 21/03/2012 21:13


On va dire que j'ai pas vu ta recette hein d'accord ? .... !!!!!


Ca doit être troooop bon ça !!


Bisouuuuuuus

Patchouka 22/03/2012 21:01



oh que oui ! tes petites bouchées très très gourmandes... je confirme... lol


bisous



Rolly 21/03/2012 21:00


De jolies petites bouchées !!!

Pomme 21/03/2012 19:42


ça, j'adore ! je note pour tester très vite !

stella 21/03/2012 18:55


 ,vivement demain, j'essaye.....,ça m'a l'air si bon,et on peut surement ,rajouter des ingrédients!! STELLA..

Patchouka 22/03/2012 21:01



alors alors ? tu t'es régalée ?


quels ingrédients y as tu rajouté ? (oui oui je suis curieuse... ;)  )


bizzzzz



lolo 21/03/2012 18:22


quelles jolies bouchées gourmandes!!! je croque au passage! bisous

sandrine chambonniere 21/03/2012 18:15


hum encore un délice merçi bisous

Sandrine 21/03/2012 18:14


Mmm des bonnes bouchées à picorer avec le café, je note !

Heart Of Wild 21/03/2012 17:45


Cela donne très envie, entre caramel et chocolat, miam ! Je me laisserais volontiers tenter !


Bonne fin de journée.

mariva 21/03/2012 17:43


jolies bouchées gourmandes qui donnent bien envie

rocksmaddie 21/03/2012 17:41


elles m'ont l'air delicieuse ces petites bouchées :)

chacha 21/03/2012 17:34

ce doit être une tuerie et pas trop dur à faire, je sens que je vais me faire ces petites bouchées pour déguster devant la télé ce soir, bonne fin de journée