Boulettes de riz au chorizo

Publié le par Patchouka

J'ai fait beaucoup trop de riz l'autre jour... et je n'avais pas envie de la "traditionnelle salade de riz" que je fais habituellement dans ces cas là...

J'ai donc recyclé différement... avec ce qu'il y avait dans mon frigo... et le résultat.. ben on s'est régalé.. mon homme m'en a même déjà redemandé :) Une recette facilement adaptable avec vos fonds de frigos.. :)

 

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Ingrédients :

600g de riz cuit

150g de gruyère râpé

100g de chorizo

100g de petits pois

2 oeufs

2-3 CS de farine

sel / poivre

 

Préparation :

Couper le chorizo en petits dés.

Mélanger tout les ingrédients ensemble.

 

Dans une assiette creuse, battre un oeuf.

 

Dans une seconde assiette, mettre de la chapelure.

 

Former des boulettes et les tremper dans l'oeuf battu puis les rouler dans la chapelure.

Mettre ces boules au réfrigérateur pour les raffermir. (je les ai laissé 2 bonnes heures.. )

 

Faire dorer de chaque côté les boulettes dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Mettre les boulettes sur du papier absorbant et se régaler... à servir avec une petite salade verte par exemple...

Ces boulettes sont également très bonnes le lendemain... réchauffées au four..

 

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capu 24/05/2012 22:18


Coucou ma belle,


J'ai passé beaucoup de temps sur ton blog aujourd'hui et repéré pas mal de très bonnes choses dont cette recette que je vais m'empresser de faire.
Merci pour ce partage.
Bisous. Capu

Patchouka 28/05/2012 20:50



j'espère que tu vas te régaler :)


n'hésites pas à m'envoyer les photos de tes essais... afin que je puisse te mettre à l'honneur sur mon blog ;)


bizzzz



Silvia 21/01/2011 07:19



Effectivement cela change de la traditionnelle salade de riz et qu'est ce que cela doit être bon !!!


Bisous.



pierre 16/01/2011 18:06



une petite bouchée d'Espagne !!pierre



tablesdecricri 16/01/2011 12:17



ta recette est absolument géniale !!!


c'est innovant et très bon... BRAVO!!!!!!



Eliane 16/01/2011 11:02



Bonjour  Patchouka

Soleil ce dimanche, profitons     Merci  



nat-color 16/01/2011 09:40



trop  la classe  en plus  tu m'as  fait rire  avec  " facilement adaptable avec  vos  fonds de frigo    PTDR  ;   UNE RECETTE
EXQUISE  QUI DEVRAIT PLAIRE  0  MON HOMME  AUSSI  BISOUS  ; Je pense  passer  te voir   début février  faudra  qu'on convienne d'un
jour  



Patchouka 22/01/2011 22:43



lol


j'ai hâte d'être début février...


passer du virtuel au réel... depuis le temps que nous discutons ensemble...


envoie moi un mail pour me dire quand tu veux passer...


gros bisous



virginie 15/01/2011 18:53



j'adore ce mélange bisous



cannelle 15/01/2011 16:10



c'est super original, fallait y penser!!!



Juliette 15/01/2011 11:02



Un super recyclage plein de saveurs



Louly cot cot cot 14/01/2011 20:58



çà donne envie ! Bonne soirée  ! bisous *



♥♥♥talonaiguille♥♥♥ 14/01/2011 17:25



bonjour pat.. j'aime le chorizo.. et j'aime le riz.. alors ta recette doit me convenir.. d'ailleurs je vais l'essayer.. je te souhaite un bon WE.. gros bisous - claire




clemence 14/01/2011 08:29



un recyclage très gourmand !



Eliane 14/01/2011 06:54



Bonjour patchouka,  a faire ces boulettes, merci

Très bonne dernière de la semaine, amitiés    Merci aussi



Biscottine 14/01/2011 06:54



Ca a l'air tout bon, bises.



Brigitte 13/01/2011 21:47



Je ne suis pas trop "riz" mais ta recette me tente beaucoup:)


Brigitte



Nat 13/01/2011 17:18



C'est une super idée pour utiliser un reste de riz, j'adore !! bises



Pauline 13/01/2011 16:55



Huuuuummmm, gourmandes et sympathiques ces boulettes de riz ^^



Chantal 13/01/2011 15:35



Bonjour


encore une recette que je vais éssayer. As tu reçu mes mails avec les photos des essais de tes recette ? Bisous



Patchouka 22/01/2011 22:36



je t'ai envoyé un mail cet après midi...


bisous



Chilubru 13/01/2011 13:14


c'est original ca , je ne connaissais pas ! je garde


tallula 13/01/2011 11:51



et bien, j'ai fait trop de riz moi aussi, j'ai du chorizo... donc je sais déjà ce que je vais faire ce soir...



ma-ger-de 13/01/2011 11:39



un super idée!! j'espère que tu vas bien.; ici, on dorait que la bourre de début janvier se calme!! bisous ma belle!



Cricridam 13/01/2011 10:38



ça ne m'étonne absolument pas que ton mari en redemande déjà !!!


Je garde ton idée avec des restes de riz... Jamais je n'aurais pensé à ces ptits boules


Bonne journée



Eva 13/01/2011 10:01



Originales ces boulettes !


Bisous



bibiedel 13/01/2011 09:31



superbe idée


merci du partage


bon jeudi



domi 13/01/2011 09:19



rôhhh j'imagine d'ici leur bon goût !!


bizzz