Et oui... je n'ai pas perdu mes bonnes habitudes... tout les week ends... c'est brioche toute fraîche :)
Il y a quelques temps
Charmela postait cette excellente recette sur le forum Plaisir Gourmands...
je n'ai pas résisté longtemps avant de la tester... et hummmmmmm
pour les fans de fève Tonka... cette brioche est à tester absolument !!!!




Ingrédients :
2 cc de levure Bruggeman ou 1 sachet de levure boulangère
420g de farine
60g de sucre
1 cc de sel
60g de beurre
1 oeuf
225 ml de lait tiède
1 fève Tonka râpée

Préparation :
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte.
Lorsque le programme est terminé, sortir le pâton et le dégazer.
Former ensuite un boudin et le déposer dans un moule à cake.
Laisser reposer 30 minutes sous un torchon.

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)

Dorer d'un jaune d'oeuf et parsemer de sucre perlé.
Cuire 20 minutes à 180°C (Th. 6)

 
Mes partenaires pour cette recette

 Pour la fève Tonka







 Pour la râpe à muscade que j'ai utilisé pour râper ma fève Tonka

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