J'avais déjà vu cette recette sur plusieurs blogs.. mais je n'avais pas encore eu le temps de l'essayer... c'est maintenant chose faite... un vrai régal.... une brioche extra moelleuse.. et vraiment vraiment délicieuse... pour le goûter.. le petit déjeuner... un vrai régal...

Merci à Natt pour la recette :)

 

06-Juin-2011 5305

 

Ingrédients :

1 sachet de levure boulangère deshydratée ou 2 cc de levure Brugemann

500g de semoule extra fine

1 oeuf (petit) + lait = 250 ml

50g de beurre fondu

60g de sucre

1 cc de fleur d'oranger (ou 1 cc de vanille... ou le zeste d'une orange...)

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et lancer le programme "pâte".

Une fois le programme terminé, dégazer la pâte et la façonner comme vous le souhaitez.

Couvrir d'un torchon et laisser lever 30 minutes.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Badigeonner d'un jaune d'oeuf délayé avec un peu de lait.

Enfourner 20-25 minutes à 180°C (Th. 6).

 

06-Juin-2011 5318

 

 

J'ai encore besoin que vous regardiez ma vidéo...

Mille mille merci pour votre aide...

 


 
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