Brioche à la semoule

Publié le par Patchouka

J'avais déjà vu cette recette sur plusieurs blogs.. mais je n'avais pas encore eu le temps de l'essayer... c'est maintenant chose faite... un vrai régal.... une brioche extra moelleuse.. et vraiment vraiment délicieuse... pour le goûter.. le petit déjeuner... un vrai régal...

Merci à Natt pour la recette :)

 

06-Juin-2011 5305

 

Ingrédients :

1 sachet de levure boulangère deshydratée ou 2 cc de levure Brugemann

500g de semoule extra fine

1 oeuf (petit) + lait = 250 ml

50g de beurre fondu

60g de sucre

1 cc de fleur d'oranger (ou 1 cc de vanille... ou le zeste d'une orange...)

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et lancer le programme "pâte".

Une fois le programme terminé, dégazer la pâte et la façonner comme vous le souhaitez.

Couvrir d'un torchon et laisser lever 30 minutes.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Badigeonner d'un jaune d'oeuf délayé avec un peu de lait.

Enfourner 20-25 minutes à 180°C (Th. 6).

 

06-Juin-2011 5318

 

 

J'ai encore besoin que vous regardiez ma vidéo...

Mille mille merci pour votre aide...

 


 

Publié dans Brioches, Semoule

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moqueplet 20/05/2012 06:51


je ne connais pas cette recette à base de semoule.....je vais prendre note....merci et belle journée

lolo 27/06/2011 01:10



Super idée, ça me tente



Juste 19/06/2011 16:32



faite et article publié demain....


bizzz



Patchouka 01/07/2011 22:19



j'ai du retard dans mes commentaires...


je vais de ce pas faire un tour sur ton blog...


bizzzzzz



Milooo 18/06/2011 15:53



Elle est d'enfer cette brioche, une mie de toute beauté, et une couleur dorée hyper gourmande...En fait c'est le péché de gourmandise personnifié, cette recette !!! looool  Je la tenterais bien (si j'arrive à dénicher de la semoule dans mes placards...) nous verrons bien ! En attendant je te remercie
pour tes recettes toujours super sympas, et te confirme qu'on continue à regarder ta vidéo ! Elle tourne en boucle dans le forum de ma copinaute Ann, si tu veux passer leur faire un petit coucou
je te laisse le lien direct ( "leur" car on est plusieurs... Et oui, c'est un peu le comité de soutien officiel de la vidéo de Patchouka  ) => http://augrandrecoin.xooit.com/t5534-Besoin-de-vous-pour-video-cuisine.htm?start=11#p93543 


BISOUS et bonne fin de semaine !!!



Juste 18/06/2011 15:01



je cherchais une nouvelle recette de brioche....merci je vais la faire pour demain matin


bizzz



Eliane 17/06/2011 19:31



Bonsoir Patchouka, une superbe brioche et quelles photos !! 



 
Excellente soirée   ©


 






poucinette 17/06/2011 18:44



une très belle brioche !!!!!!!!!!!



thierry042 17/06/2011 18:27



En ce jour du VENDREDI je passe vous souhaiter une trè bonne fin de journée et vous dit  BONSOIR 



Pauline 17/06/2011 17:28



Splendide!!! ^^



Clémence 17/06/2011 17:17


Très intéressant ! Je n'ai jamais fait de brioche avec de la semoule...


cannelle 17/06/2011 14:58



testée et approuvée! hummmmmm



Juliette 17/06/2011 13:40



Si elle était aussi bonne qu'elle est belle, vous avez dû vous régaler !



Chantal 17/06/2011 11:38



tiens je vais l'éssayer pour le petit déjeuner de Dimanche. Bisous et bon weekend



ma-ger-de 17/06/2011 10:57



et un favori de plus!!!!



llysa 17/06/2011 09:30



oh !!quelle belle brioche! brav , une belle réussite! bonne journée bisous



natt 17/06/2011 09:16



elle est magnifique


merci pour le clin d'oeil je te pique les photos


bonne journée biz